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健康饮食必知:什么是饮食金字塔
1、金字塔的第一层是最重要的粮谷类食物，它构成塔基，应占饮食中的很大比重。每日粮豆类食物摄取量为250—400克，粮食与豆类之比为10：1。金字塔的第二层是蔬菜和水果，因此在金字塔中占据了相当的地位。
2、食物金字塔的第三层包含牛奶、酸奶酪和干酪类，以及畜肉、家禽、鱼、大豆、鸡蛋和干果类。除最底层和第二层的食物外，人们还需要补充第三层里的少量食物。在食物金字塔的顶端是含有大量脂肪、糖类或两者皆具的食物。
3、正确叫法是食物金字塔。食物金字塔(Food Pyramid)是一个人为制造出的像金字塔形状的为应对人生理特征而做成的一个黄金三角。
4、健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的，因为这两个因素对人们保持健康来说，十分重要。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题，以及人们吃的食物又如何影响自身的健康。
211分餐盘一格能装多少克食物
分餐盘一格能装400-500g食物。「211餐盘」饮食法──将每餐摄取的食物分为2：1：1，分别是蔬菜、全谷类和蛋白质；此外，还要摄取好的油脂。 这套从哈佛健康餐盘衍生而来，不仅适用于减重族，一般族群也适用。
五格菜台是一种食堂餐具。食堂餐具一格大约100克菜。这种餐盘卫生而且方便清洗，深受用餐者和餐厅管理者喜爱。餐盘一般有菜品四格，汤一格，饭一格，菜品格不是很大，大约可以盛放一勺菜，其重量大概就是100克左右。
蔬菜大概100-150克，肉菜少一点，大概90-125克，我平时买的都没有超出这个范围。打饭有时是一勺，有时一勺半。
吃什么最补脑?只要记住这一点就可以了
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。\x0d\x0a每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
可能是因为核桃仁的形状跟人大脑相像，所以在人们眼中补脑就得吃核桃，但确实核桃是可以补脑的。在核桃中具有不饱和脂肪酸，可以给大脑补充营养，有补脑和增强记忆力的作用。每天只需要吃2-3个足矣，吃多了易消化不良和发生肥胖。
鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的卵磷脂及优良蛋白质成份，是维持人体及大脑细胞运作不可或缺的营养素，而蛋白质更是制造细胞和神经传递物质的重要元素；至于卵磷脂成分则有补脑、增强记忆的效用。
吃富含蛋白质、亚油酸、维生素、钙、镁、铁、硒、锌等营养素的食物有利于补脑增强记忆力。（1）蛋白质：蛋白质是人体细胞最重要的组成部分之一。脑细胞的蛋白质充足，可以维持或改善脑部功能。
不藏私!宋晏仁医师6个月甩肉近20公斤,全靠「这」
1、餐盘：蔬菜2+蛋白质1+全谷类1 照片来源：宋晏仁医师的211全平衡瘦身法 进食次序影响减重效果 准备好餐盘后， 进食次序都是重点， 不过放心很容易记， 先吃菜， 到蛋白质类， 再到全谷类。
2、宋晏仁医师这样吃避免肥胖、远离肌少 肌少症成因复杂，其中也与我们的饮食息息相关，饮食不均衡造成肥胖，就可能侵占肌肉的空间。
3、宋晏仁医师认为，按照间歇性断食法的原则，确实能够有效减重。但不管哪一种减肥方法，关键都在于达到减重目标后能否维持健康饮食，即使倡导间歇性断食法的专家，也是强调在减重过程中建立健康饮食的观念与习惯。
4、患者后来经过医师建议饮食控制，且每月回诊咨询检讨饮食及血糖自我监测记录，3个月后再度抽血检查，血糖已经获得控制，仅需服用低剂量的口服降血糖药物。
