水晶冬瓜的做法窍门（水晶冬瓜的做法大全）

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水晶冬瓜球的做法,水晶冬瓜球怎么做好吃,水晶

做法 冬瓜洗净，用挖冰淇凌的勺在冬瓜肉上挖出一个个的小球；胡萝卜刨成细丝；香葱切小段备用。 大火烧热炒锅中的油，放入冬瓜，改中小火煎至冬瓜球呈金黄色，并且完全熟透，约十五分钟左右。

水晶冬瓜汆鱼丸的做法步骤111冬瓜用清水或高汤焯透，放冷水中浸泡至透明。

制作：将冬瓜洗净，去皮，用挖球器挖成小球，汆水，冲凉，沥干水分，备用。将黑加仑、蓝莓酱、白糖、蜂蜜、苹果醋混合调匀，放入冬瓜球浸泡4个小时，取出，装盘即可。口味：酸甜。

水晶冬瓜虾仁的做法 大虾6只 将虾洗净，去头去皮去虾线，用盐 胡椒粉 料酒腌一会。冬瓜洗净去皮去瓤。把模具放在冬瓜上压出圆柱型。这是做好的冬瓜造型。用挖球勺把冬瓜里面的肉挖出来。

冬瓜洗净，用挖球器挖成球，用开水焯一下，直到死了。将3片紫甘蓝切块，加入1碗水，用搅拌机打碎，滤汁备用。在紫甘蓝汁中倒入适量白醋或挤入柠檬汁，紫甘蓝就会变成粉红色。紫甘蓝水中放适量糖调味。

水晶葡萄（冬瓜版）主料 冬瓜 250克 辅料 姜 适量 精盐 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 步骤 青皮冬瓜一块。

做米线的方法

1、米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料。锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。

2、将和好的耙送入米线压榨机（旧法手工操作，使用十分笨重、庞大的压米线器械）。15分钟后即成熟米线。将主线晾24小时，使之回生，用水浸泡散开。

3、米线适量把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下，沥干水后盛到碗里。2青菜适量米线上放上烫好的青菜，再依次放上蒜泥，辣椒面。3辣椒面适量把油在锅里加热，炝一些花椒，然后把油倒进盘子，倒在辣椒面和蒜泥上。

4、如果想煮得快一点可以两个锅一起做。结语： 以上就是为大家介绍米线的做法大全的全部内容，相信大家在看完全全文之后已经了解了怎么制作出美味的米线了吧，我推荐的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

5、做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。

6、米线加工方法主要分为两种：一种是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。其特点是：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是传统的制作方法。

水晶冬瓜卷的做法

水晶冬瓜卷 1 食材准备 2 冬瓜用搅拌器切薄片，如果刀工好的可以自己用刀切。

食材准备 冬瓜用搅拌器切薄片，如果刀工好的可以自己用刀切。

取一片冬瓜，上面放适量鸡肉馅 卷起来后用香葱叶子系一下，剪掉多余叶子即可，做好后放入蒸锅，开水蒸8分钟 取出晾凉即可。

水晶冬瓜虾仁怎么做好吃,水晶冬瓜虾仁的家常做法

做法 虾剥去壳，切碎。取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀（这样虾仁比较嫩）。冬瓜切成小粒 锅烧热，放少许的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，放入生姜片，烧开。加入盐，倒入虾仁快速搅匀。

详细内容 01 首先将虾仁开背去虾线，冬瓜去皮然后切成条。02 接下来，锅中水烧开，放入冬瓜条焯水1分钟。03 之后，将虾仁倒入开水中，焯水10秒捞出。

用料：冬瓜适量、虾仁8个、姜8片、盐少许、料酒2勺、生抽3勺、米醋3勺、白砂糖少许、胡椒粉少许。将虾仁切成小块，放入料酒、盐、姜末腌制一会儿。冬瓜切片备用。

鸡粉少许 步骤1：洗净的冬瓜切小块。步骤2：用牙签从虾仁的尾部穿透，挑去虾线备用。步骤：3：锅里放入800毫升的水烧开，倒入切好的冬瓜，撒上姜片。

步骤：第一步：先将冬瓜去皮以后，切块备用，虾仁洗干净，去掉虾线，倒入在碗中加入料酒和食盐腌制10分钟。第二步：锅中加入一些植物油和生姜，加入虾仁一起翻炒，等待虾仁变色，加入少许的食盐翻炒，加入少许的冬瓜翻炒。

冬瓜炖虾仁的家常做法如下：用料：冬瓜100克、虾8颗、生姜一小块、葱花少许、食用油少许。生葱，蒜叶（没葱了）冬瓜切小块备用。虾用料酒焯水盛出。如下图所示。锅里放入少量油烧热。如下图所示。

水晶冬瓜汆鱼丸的做法,水晶冬瓜汆鱼丸怎么做

1、鱼丸 10粒 干紫菜 15g 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 葱姜 适量 料酒 5ml 蒜苗 适量 虾皮 适量 步骤 准备好所有的食材。炒锅倒少许油爆香葱姜。倒入曲谱切块的冬瓜。在加入虾皮翻炒片刻关火。

2、冬瓜鱼丸汤的做法 新鲜鱼尾，把鱼尾用小钉订在菜板上，用刀贴近鱼骨把鱼肉片下来。

3、步骤1：1000克鱼肉洗净，切成小块。步骤2：剁成极细的鱼蓉待用。步骤3：葱、姜切细丝。步骤4：加少量清水浸泡成为葱姜水。步骤5：花椒加清水浸泡成为花椒水。步骤6：香菜摘洗干净切成小段待用。

4、汆鱼丸子做法一，材料 鲜活青鱼四斤左右，瘦肉半斤，鸡蛋两个，葱姜，料酒，盐 做法 将青鱼洗净去头尾、龙骨、肚刺和皮，取鱼肉备用。将鱼肉和瘦肉切成小碎片，和在一起，然后用粉碎机搅拌成泥。

水晶冬瓜冷盘的做法,水晶冬瓜冷盘怎么做好吃

1、食材准备 冬瓜用搅拌器切薄片，如果刀工好的可以自己用刀切。

2、水晶冬瓜的做法，首先将冬瓜削去皮，切1cm厚的冬瓜片，放入锅里净水煮熟并放入适量盐，捞起用碗扣好。再把煮熟的鸡蛋对半切开，摆在扣冬瓜的周围，圣女果照样摆放。锅里勾成玻璃勾汁及香油、四季葱、红椒放入后装盘即可。

3、冷却后成水晶一样的 透明颜色。 锅里烧适量的油，红辣椒切成小丁，葱花 一起放进热油中炒香。放进盐、鸡精、调 味，把冬瓜倒进去，稍微翻动。加适量的 水。盖上锅盖大火煮开。