口袋豆腐的烹制（口袋豆腐的做法大全）

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口袋豆腐怎么做

豆腐切成成约两厘米厚度，这样方便做口袋。请点击输入图片描述 锅中倒入菜油，放入豆腐块油煎至两面都呈金黄色。

将豆腐掰开，放在篓筐里控水15分钟，取出后与猪肉馅、鸡蛋、A料、淀粉和在一起。起锅将豆油烧至四成热，将步骤1搅好的豆腐挤成小丸子，下入油锅炸至金黄色，取出控油。

先把豆子磨成浆，以后过滤。然后把豆浆放到大锅里煮。然后打出来以后放入口袋。加入石膏或者酸醋适量。就可以做出好吃的口袋豆腐。

口袋豆腐是哪里的美食?是怎么做的?

1、口袋豆腐是四川传统特色菜，富于营养，传统做法不一现在传统做法的基础上增加了很多做法，如：麻辣，香辣，酸甜等等口味。主要特点是用嫩豆腐经过油煎后进行二次烹饪。

2、口袋豆腐 用料：石膏豆腐，奶汤，熟菜油各1000克，冬笋尖100克，青菜心50克，食用碱10克，肉汤750克。烹饪方法：豆腐去皮切成6厘米长，2厘米宽的方条，共30条，冬笋切片。

3、先把豆子磨成浆，以后过滤。然后把豆浆放到大锅里煮。然后打出来以后放入口袋。加入石膏或者酸醋适量。就可以做出好吃的口袋豆腐。

4、口袋豆腐是保山金鸡乡民间传统菜。明末清初担当和尚云游至金鸡乡，在金鸡寺挂单讲经，创出了口袋豆腐，流传至今，现在金鸡寺还保留着做口袋豆腐的石磨。

5、川东地区的口袋豆腐，形似橄榄，是将嫩豆腐去掉表皮，放箩筛内揉成泥中国名某巴蜀风味状，用细白布包上。

6、豆腐切成成约两厘米厚度，这样方便做口袋。请点击输入图片描述 锅中倒入菜油，放入豆腐块油煎至两面都呈金黄色。

口袋豆腐怎么做好吃呢

豆腐切成成约两厘米厚度，这样方便做口袋。请点击输入图片描述 锅中倒入菜油，放入豆腐块油煎至两面都呈金黄色。

将豆腐掰开，放在篓筐里控水15分钟，取出后与猪肉馅、鸡蛋、A料、淀粉和在一起。起锅将豆油烧至四成热，将步骤1搅好的豆腐挤成小丸子，下入油锅炸至金黄色，取出控油。

先把豆子磨成浆，以后过滤。然后把豆浆放到大锅里煮。然后打出来以后放入口袋。加入石膏或者酸醋适量。就可以做出好吃的口袋豆腐。

正宗口袋豆腐的做法

1、豆腐切成成约两厘米厚度，这样方便做口袋。请点击输入图片描述 锅中倒入菜油，放入豆腐块油煎至两面都呈金黄色。

2、将豆腐掰开，放在篓筐里控水15分钟，取出后与猪肉馅、鸡蛋、A料、淀粉和在一起。起锅将豆油烧至四成热，将步骤1搅好的豆腐挤成小丸子，下入油锅炸至金黄色，取出控油。

3、先把豆子磨成浆，以后过滤。然后把豆浆放到大锅里煮。然后打出来以后放入口袋。加入石膏或者酸醋适量。就可以做出好吃的口袋豆腐。

4、口袋豆腐 用料：石膏豆腐，奶汤，熟菜油各1000克，冬笋尖100克，青菜心50克，食用碱10克，肉汤750克。烹饪方法：豆腐去皮切成6厘米长，2厘米宽的方条，共30条，冬笋切片。