海鲜科普（海鲜饮食健康卫生）

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吃海鲜的注意事项

专家建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒，可以先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量饮用开水，及时将尿酸排出体外。

在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就直接会影响体内的尿酸的形成增多，而且时间长了会导致痛风的出现。

在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。

对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。

吃海鲜的注意事项有哪些?

1、忌啤酒。很多人在吃海鲜的时候都喜欢搭配啤酒饮用，可以说这是所有人的习惯，然而专家指出在吃海鲜的时候不能同时喝啤酒。否则的话很容易产生过多的尿酸，因此而诱发痛风。

2、吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。

3、有皮肤疾患的人要避免食用海鲜。很多人不知道的是，海鲜对于皮肤病一类的影响，不能多吃，要不吃或者是少吃。海鲜属于“发物”，在患有皮肤疾患期间，要避免食用各类海鲜，以免加重病情发展，延误治疗。

4、海鲜一定要煮熟 吃海鲜的时候一定是吃已经煮熟的，因为海鲜煮不熟的话会含有大量的细菌。其中主要的副溶血性弧菌等具有很高的耐热性。在煮海鲜的时候要注意在沸水中煮5分钟左右才能够有效杀菌。

吃海鲜的几个建议吃出健康和安全

海鲜不宜下啤酒 夏季里面很多人喜欢吃去宵夜，吃着小龙虾，大闸蟹的时候又点上几支冰镇啤酒，吃的好过瘾呀！其实这种做法十分危险。

如果吃海鲜的时候，配上一些新鲜的蔬菜或者喝一些牛奶，碱性的食物可以很好的中和尿酸盐，促进尿酸排出体外大大降低了痛风的危险。

而且不管是在食用海鲜前或后吃海鲜喝茶都会增加钙与鞣酸相结合的机会，因此在吃海鲜的时候应该避免喝茶，并且最好是间隔2小时以上。

7月吃海鲜有什么饮食禁忌

1、因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

2、海鲜是生活在水中的物产，属于寒凉的食物，在食用海鲜后，最好不要同时再吃生冷寒凉的水果，如西瓜、猕猴桃、甜瓜等。如果食用了这类寒凉的水果后，有些脾胃较弱的人，有可能会引起肠胃不适甚至腹泻。

3、专家建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒，可以先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量饮用开水，及时将尿酸排出体外。

4、在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就直接会影响体内的尿酸的形成增多，而且时间长了会导致痛风的出现。

5、问题一：吃了海鲜后，不宜吃什么？ 吃海鲜的时候不要喝啤酒，海鲜与啤酒易诱发痛风 海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂――维生素B1。

6、关节炎患者忌多吃海鲜 海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的尿酸，被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。海鲜不宜下啤酒 食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。

海鲜味道鲜美,营养丰富,孕妈妈吃海鲜有哪些要注意的?

1、吃海鲜要注意量。很多的人在开始吃东西的时候就控制不住自己了，越吃越多。如果说孕妇吃海鲜特别多的话，也是会导致出现流产的情况，即使是没有流产，也会导致胎儿非常的虚弱。

2、孕妈妈吃海鲜的注意事项要知道，并不是所有的海鲜都适合孕妇食用，孕妈妈应该避免含汞量较高的鱼，同时也不要吃醉虾和醉蟹，因为里面会含有较高的酒精，通过母体进入胎盘影响到胎儿的健康发育成长。

3、煮开 刺身味道鲜美软嫩，口味度**，但准妈妈身体素质独特，全部的海鲜都必须煮开后食用，不可以随便生吃。不然当中的病菌和裂头蚴便会乘虚而入，进到到孕妈中，从而伤害胎宝宝，导致严重危害。

4、海鲜味道鲜美，营养丰富，是极具诱惑力的美食，也是不少孕妈妈的最爱。虽然孕妇可以有选择性地食用海鲜，但是一定要慎重。各位孕妈妈食用海鲜前，记得先了解清楚以 *** 意事项哦。

经常吃海鲜对身体健康吗?

1、海鲜富含嘌呤，可引起代谢紊乱和代谢性疾病。吃海鲜时大量喝啤酒会产生过量的尿酸，从而导致痛风。因此，人们在喝啤酒时应该少吃海鲜。海鲜不应该和一些水果一起吃 鱼虾富含蛋白质、钙等营养物质。

2、经常吃海鲜对女性健康有积极的作用，因为很多海鲜可以保护女性的乳腺，不容易得乳腺疾病。孕期适当吃海鲜也可以补充孕期所需的碘。体内缺碘可能导致流产、早产甚至死产。

3、海鲜的确不错，营养价值也很高，对人有好处，但不应该常吃、大量的吃，须知“过犹不及”从中医角度讲，海鲜海产品一般属于湿寒性的食物，摄入过多有可能使人体差生较重的湿气，影响健康。