菊花菜的烹饪方法（蒜蓉菊花菜的做法）

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1、茼蒿摘去长梗，留下上半部分教嫩的叶梗部分，清洗干净，晾干水分。将晾干水分的茼蒿放入盆中，加入少许食用油拌匀，然后再分次倒入面粉搅拌均匀，使每根茼蒿上都裹上面粉。

2、茼蒿里面含有大量的营养物质，包括身体每日所需的维生素和胡萝卜素以及多种氨基酸，通过食用茼蒿能够起到养心安神和降压补脑以及清血化痰的作用，同时还可以润肺补肝和稳定情绪呢，另外对于记忆力减退也能够起到预防的作用。

3、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。茼蒿菜洗净、切小段，加入粥内同煮，再加盐调味，一熟软即熄火盛出，食用时撒入胡椒粉即可。

4、步骤step 1 新鲜的茼蒿准备好步骤step 2 茼蒿洗干净，过水焯一下，时间不要太长，因为茼蒿很嫩步骤step 3 大蒜切成蒜末备用，碗里倒入蚝油和生抽，再放入少许的淀粉，加点清水调匀备用。

茼蒿洗净焯水。焯好的茼蒿沥干水分切段。鸡蛋打匀加入葱花。油热后打入蛋液炒散。鸡蛋拨到一旁，用底油炒茼蒿。加适量的盐翻炒。再与鸡蛋一起炒匀即可出锅。

将鲜菊花用清水冲洗干净，洗净后放入盆中控水。切一些姜、蒜等食材备用。不喜欢葱和姜的朋友可以用点葱。锅里放一大勺左右的大豆油，等油热起来。将八角、葱、姜等食材放入锅中略炒，出葱香。

用料：茼蒿菜500g、盐3克、鸡精1克、色拉油10克、蒜头2瓣。步骤：茼蒿菜用清水洗净。蒜头去皮切碎。热锅下油。炒香蒜末。下茼蒿菜翻炒。加入盐翻拌，菜色变绿软。出锅前加点鸡精调味即可。

首先来看下茼蒿怎么炒才好吃：材料：茼蒿，大豆油，食盐，味精，蚝油，葱，姜等步骤：新鲜茼蒿用清水淖一下，洗净后放入盆中将水控掉。切一些姜、蒜等配料用来备用，不爱吃葱、姜的朋友可以用一些洋葱。

茼蒿可以清炒。清炒茼蒿色绿油亮，鲜嫩清香。主料：茼蒿400克调料：植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克做法：选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水。

做法：步骤茼蒿摘洗干净，锅中放些油，放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。步骤茼蒿在锅里瘪了下去后，加点盐，翻炒出水就可以了。步骤炒茼蒿时间不要太长，但一定要用大火去翻炒，加点鸡精就可以起锅了。

1、蒜蓉茼蒿食材：茼蒿、干辣椒、蒜瓣做法：茼蒿洗干净切段，干辣椒切段，蒜切成末；锅内倒油爆香干辣椒和蒜末，加入茼蒿翻炒至变软；加入少许盐和蚝油调味，翻炒均匀即可。

2、所以我觉得，硬菜有一种特别的“粗糙感”，不是哪种类似于南方精致菜肴的特点，也不是有肉就行的。所谓硬菜，热量高，分量也必须得足够，而且一定要够“糙”，仿佛能够显出北方人不能输了气势的优点。

1、首先准备好需要的材料。塔菜一片片摘下，放入盆中洗净干净，沥干水分备用。锅内倒油，油温7成热后，将切好的蒜倒入爆香。蒜香味出来后，将洗好的塔菜倒入，大火迅速快炒。

2、塔菜 200g 猪肉 100g 油适量高汤粉适量盐适量方法/步骤塔菜将叶子全部揪下，放盐水中浸泡10分钟以上。请点击输入图片描述将蒜瓣去皮，切成末。请点击输入图片描述肉切薄片，备用。

3、塔菜怎么做好吃作法一：冬菇炒塔菜材料：塔菜、鲜香菇、料酒、盐、味精、花生油、姜。