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湖南哪道菜最好吃?经过评选,这6道湘菜比较出名,你吃过几种?
1、要是有幸去过湖南，就知道当地人的饮食中不能缺少小炒肉。小炒肉是一道非常美味的湖南菜品，是比较接地气的一道湘菜，是当地人非常爱吃的一道下饭好菜。
2、剁椒鱼头 要说叫湖南人说出湘菜里最回味无穷的菜品，那一定是剁椒鱼头了。剁椒鱼头是湖南的代表菜，在古代年间就有这道菜的身影。 下面就向大家介绍一下它的做法。
3、辣椒炒肉 辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作为主要食材，以豆豉，大蒜子，酱油，油盐，味精等作为辅料制作而成的一道菜肴。口味香辣。辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”，是最具代表性的湘菜之一。
4、剁椒鱼头 剁椒鱼头可谓是湘菜的代表作 。菜品色泽红亮，而且吃上去鲜辣可口，软嫩爽滑。准备食材：胖头鱼鱼头，剁椒，葱姜适量，白酒。做法步骤一： 将鱼头从鱼唇的地方一剖为二，并且在鱼肉比较厚的地方划几刀。
长沙农家乐十大排名
1、长沙排名前十农家乐依次是景泉湾农家乐、百果园农庄、金太阳现代休闲农庄、山鹰潭度假山庄、湘丰山庄、樱花温泉山庄、望城滴翠山庄、兰园生态山庄、谷丰生态园、辰午山庄。
2、长沙县黄兴镇排名前十农家乐有辰午山庄、金太阳现代休闲农庄、大明山庄。辰午山庄具有传统的古典建筑风格，拥有30套不同风格的客房，同时有免费的宽带上网，150亩花卉苗圃基地及各种古桩树木和名贵花木。
3、长沙适合带小孩玩的农家乐有：小顽国亲子乐园、朴愿有机农耕科普园、地锦农场、新中荷农场、望山耕读研学基地、新中荷农场等。
4、锦绣江南生态农庄锦绣江南座落在长沙县江背镇梅花社区黄江公路边上，庄园整体建设风格以汉唐建筑风格为蓝本，打造了一个绿色环保型纯生态花园农庄休闲环境，成为了国家3A级旅游景区，国家5A级农庄，中国最美农庄。
5、长沙最适合出游的农家乐！长沙县金井镇龙头尖 长沙县金井镇龙头尖山庄，天然的原生态农庄。 长沙县金井镇位于长沙县金井镇龙华山下，依山形地势而建构，面积800亩，地灵天宝，物华丰赡。
6、圣峰果业农家乐长沙圣峰果业农家乐位于岳麓区莲花镇五丰村楠竹山286号，从河西过去十分方便，可以滑翔伞、露营、钓鱼、采摘，特别是这里的采摘，一年四季都有不同的水果可以采摘。
长沙哪里买土鸡好?
湖南省火星街道远大一路402号银力家园长沙金祚蔬菜农贸市场买土鸡摘菜。土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以山坡散养土鸡为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。
直接去乡下买，菜场没有真正的土鸡卖的。大约2-3斤一只的，100元左右。
湖南做鸡出名的地方主要有：四方坪、宁乡、湖南长沙一带。长沙城北开福区郊区的四方坪以做土鸡出名。
湖南有哪几种土鸡
1、湖南鸡的品种有：湘黄鸡、黑土鸡、竹丝乌骨鸡、绿壳蛋鸡、黄脚、青脚麻鸡等品种。湘黄鸡。属肉蛋兼用型品种，产于湖南省，湘黄鸡是湖南的优良地方鸡种，是从农家所养的地方小鸡种中经过多年的选育而成。
2、黑脚土鸡（青脚土鸡）是湖北、湖南土鸡系列的一种，是国内地区优质的“蛋肉兼用”地方品种鸡，具有青脚细腿、苗雏呈黄色、微带麻点、活泼好动、耐粗粮、适合散养等特点。
3、石门土鸡。石门土鸡石门土鸡是湖南省常德市石门县的特产。石门土鸡个体健壮，爪细，羽毛有光泽且发亮，冠红且大，具有典型本品种特征特性。石门土鸡肉质细嫩，富含蛋白质、矿物质、微量元素和维生素。
4、具有体大、肉质肥嫩鲜美等特点。湘黄鸡 湘黄鸡是产于湖南的黄鸡。黄毛、黄嘴、黄脚是它的主要标志，因而又称三黄鸡。原产湘南的永兴、桂东一带，现在的主产地已经北移，以湘江中游的衡阳、湘潭出产为盛。
5、土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。土鸡是指国内地方鸡种。
湖南做鸡主要哪些地方
1、邵阳县最多。湖南养鸡最多的是湖南省邵阳县，故养鸡场邵阳县最多。邵阳县为湖南省邵阳市下辖县，属革命老区，是国家扶贫开发工作重点县和国家退耕还林项目重点县，位于湖南省中南部偏西。
2、湖南吉祥珍禽养殖基地位于湖南省岳阳县杨林乡姑桥村，是湖南省内首家办理了特种养殖经营许可证、农民合作社营业执照、动物检疫证的正规化养殖基地。
3、位于长沙宁乡县南田坪乡南田村。据查询百度百科资料，长沙宁乡县南田坪乡南田村有一家利旺野鸡场，专供各大商场售卖。养鸡场需注意场地保持通风、按时清理笼舍中的粪便，避免鸡粪出现堆积发酵的情况，及时消毒等措施。
4、长沙市万利旺野鸡场、方然生态山鸡养殖场。根据查询相关资料显示在湖南省长沙市长沙县的长沙市万利旺野鸡场主营：野山鸡、小猎、畜产品。
5、“东安鸡”，湖南著名传统菜肴，名列八大湘菜之首，入选2010年上海世博会四大传统湘菜名录。永州人传统家宴的首选。“东安鸡”，原名为“醋鸡”。
6、湖南新隆绿壳蛋鸡苗繁育基地创建于2008年04月，是目前湖南省最大的绿壳蛋鸡苗繁育基地，位于湖南永州市祁阳县。本基地绿壳蛋鸡经提纯后绿壳率已达98%以上，已培养出五黑一绿型、黄麻羽高产蛋鸡型二个绿壳蛋鸡品系。
