夏季饮食健康小知识（夏季饮食健康食谱）

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食欲不振鸭肉冬瓜可清补很多人夏天容易食欲不振，此时喝点鸭肉冬瓜汤应该说再合适不过了，这道汤品不仅有荤有素，味道鲜美，更重要的是可祛暑清热。

：番茄番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜，常见的番茄功效有，番茄中富含维生素C，可以有效美白，是女孩子美白护肤首选的蔬菜。另外，番茄还有杀菌，防癌，凉血，清胃健脾之功效。夏天食用番茄，还可以有效防暑。

鸭蛋夏天饮食首当其冲推荐鸭蛋，吃鸭蛋，帮助你恢复体力，补充其他身体所需要的营养元素。功效：清肺火、降阴火，适宜肺热咳嗽 .咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

夏季菜谱如下：莲藕冬瓜扁豆汤原料莲藕 380克，冬瓜 450克，扁豆 75克，瘦肉 150克，姜 2片，盐适量做法：莲藕去皮洗干净，切块。冬瓜洗干净，切厚块。扁豆洗干净。瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

适合夏天做的菜谱如下：柠檬手撕鸡肉丝：这款凉拌柠檬鸡胸肉丝，清爽可口，酸辣开胃，鸡胸肉低脂低卡高蛋白，非常适合减脂期间吃。 *** 炒虾仁。清炒山药。

夏天吃什么菜老黄瓜瘦肉汤主料：老黄瓜1500克(2斤半)、瘦肉400克(8两)、赤小豆100克(2两)、蜜枣4粒、陈皮1小块。做法：选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜，切成大件。

1、夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。

2、夏季菜谱如下：莲藕冬瓜扁豆汤原料莲藕 380克，冬瓜 450克，扁豆 75克，瘦肉 150克，姜 2片，盐适量做法：莲藕去皮洗干净，切块。冬瓜洗干净，切厚块。扁豆洗干净。瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

3、吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。在夏天上市的蔬菜中，哪些是凉性的呢？瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、 *** 、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。

4、夏天吃什么菜老黄瓜瘦肉汤主料：老黄瓜1500克(2斤半)、瘦肉400克(8两)、赤小豆100克(2两)、蜜枣4粒、陈皮1小块。做法：选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜，切成大件。

5、夏天吃什么菜最好菜谱。夏季适合吃黄瓜、西红柿、茄子以苦瓜等蔬菜。

1、而冬瓜有润肺生津，化痰止渴，清热利湿，僻暑除烦的功效，冬瓜钾含量高而钠含量较低，是解热利尿的夏季理想食物。太子参能补气且药性平和，不热不燥，再加上少量清热解毒的金银花，是消暑的鲜汤良药。

2、黄瓜、绿豆芽、包菜、苦瓜、芹菜、 *** 、苦菊、荷兰豆，这些都是适合夏季吃的清热去火的蔬菜，分享16道清淡又有营养的败火小菜推荐给大家，都是家常菜肴，简单容易做，很适合家庭的夏季去火菜谱。

3、苦瓜烧鸭子苦瓜和鸭肉都是非常适合夏天吃的一种食物，苦瓜消暑降火，鸭肉富含各种营养物质，有利于降血压以及降血脂。

益气养心粥材料：太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食，有健脾益气、养阴清心的功效。

芋头莲子粥具有清凉消暑，降火气的作用，多吃可以滋补元气，同时还能让你的孩子食欲大开哦。

夏季养生食谱雪梨银耳百合汤原料：银耳、百合各50克，枸杞适量，雪梨1个，冰糖适量。做法：将雪梨洗净，去皮、去核，切成小块备用。银耳泡发半小时后，洗净撕成小朵。百合、枸杞洗净待用。

夏季养生饮食最好还是以健脾、清热为主，多吃一些红豆、薏米以及陈皮、薏苡仁等，这样能够起到很好的健脾利湿的效果。

夏季养阳，养心为主，以清热利湿，甘凉生津，清淡和平为主。其一：补充足够的蛋白质每天摄取100g左右，多吃鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等。