本文目录一览
水鸭子炖什么滋阴补肾
老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。
酸菜：鸭肉与酸菜一同食用，可清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水。由此可见，在食用鸭肉的时候，我们可以选取一些食物与之搭配，使得鸭肉的滋补功效发挥到最大，也令鸭肉吃起来更加鲜美。
功效：香菇红枣老鸭汤具有滋阴补血、健脾益气的功效，能够提高免疫力，抗肿瘤。
食材：老鸭、海带、笋、老姜 (适量)。 做法： 鸭肉切块，冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒一起煮开。 海带切块，和笋一起备用。 煮开的鸭子，很脏很脏，再煮三分钟。捞出洗干净。
山药老鸭汤——滋阴补阳健脾胃润肺
1、山药老鸭汤的功效与作用：山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。
2、老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。
3、浙江的朋友们给的老鸭，就和具有健脾、润肺止咳和补肾壮阳药力的淮山药一起煲汤。
4、山药鸭子汤功效是什么老鸭不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
5、对啦，咱今天要做的就是一款——清甜滋补山药老鸭汤。这款汤最适合秋冬进补，滋阴、健脾胃、补气血，尤其家里有老人的、小孩的，味道清甜，不会上火。老鸭适合滋补，一般的人群都适合食用。
煲仔饭的做法哪家好？
1、据我所知，广东的煲仔饭出自台（山），开（平），恩（平），新（会）等四邑侨乡，犹以台山，开平的煲仔饭为最正宗，也是最好吃的。
2、煲仔饭广东广西学的正宗。煲仔饭是广东、广西的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
3、而且用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。
4、煲仔饭的做法 米洗净放入砂锅，加水浸泡一小时以上。
5、学习煲仔饭最好是选择一个正规的小吃学校去培训下，选择小吃学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施百设备，师资水平。
补骨脂鸭汤——滋阴补肾补虚利水
补骨脂具有补肾助阳、温脾止泻的功效，并可治牛皮癣等皮肤病。芡实具有健脾益胃、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。鸭 *** 有清热排毒、滋阴补肺、大补虚劳和利水消肿的功效。
补骨脂芡实鸭汤的功效与作用。这是一款既能消肿利尿，又能滋阴补肾的汤品，它就是补骨脂芡实鸭汤，补骨脂素、蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质、多种维生素丰富。
老鸭汤当然得选老鸭子，这样比较容易去掉鸭腥味儿，一般来说鸭年龄在一年以上；酸萝卜也有讲究，酸萝卜的数量视鸭子大小而定，萝卜大小不同泡制的时间也要有差别。因为它们是这道菜主要的调味材料，所以要求会比较高。
老鸭汤可以调补饮食。来增加人体所需营养物质的摄入。进而达到，消暑消疲的目的。而老鸭汤就可以达到这样的目的。它不仅营养丰富。而且，属性偏凉。有滋养，身体的功效。而且可以增加人的食欲。且能健脾化湿。
