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所以在饮食方面我们就比外国人差一大截。最后就是，外国人都比较喜欢运动，中国人缺乏运动。所以外国人大都比中国人高壮。锻炼可以使我们机体功能变得更加健康大大提高我们的寿命，这也是我们中国人的平均寿命低于外国人的原因。

首先是饮食习惯。国人的饮食习惯很不健康。喜欢吃油腻的东西、喜欢大量饮酒、喜欢吃夜宵，这些都是对人体健康非常不利的。其次是缺乏锻炼。

缩短中国人寿命的原因还是有很多的，比如说抽烟喝酒，吃的盐比较多，还有一些空气中的颗粒物污染，都可以缩短我们的寿命。

另外，美国的婴儿健康状况也有改善，夭折率有所下降。专家们普遍认为，人均预期寿命可以反映出一个社会生活质量的高低，寿命的长短受多种因素的制约，其中医疗条件和饮食被公认为是影响寿命的主因。

中国人人均寿命77岁。2021年3月5日，十三五期间，中国人均预期寿命从73岁提高到73岁，提高了1岁。 *** 工作报告在十四五规划目标任务概述中提出，人均预期寿命再提高1岁。

日本人的平均寿命已经连续20多年位居世界第一。不仅是人均寿命，日本人在健康、心脏、身材方面，也都甩了中国和美国好几条街。

综合现在世界上的一些研究来看，中餐很明显更加的环保，更加的健康，而且更加有营养，这一点已经是全世界公认的一个事情了，而西餐在很多方面由于搭配比较单调，所以和中餐根本没有任何的可比性。

西餐比中餐健康并没有什么科学依据，西餐中有许多没有营养价值的食物，中餐里也有因油炸等烹饪方式做出来的垃圾食品。所以两者不能一概而论比较哪个健康，要看烹饪或制作方式。

真正好的饮食习惯，是自己养成的，就是遵循食物多样、膳食平衡的营养科学理念。在科学面前，食物都是平等的，膳食结构是否健康，完全取决于我们每个人的选择和搭配。

从食物的营养科学万面来看，中国的饮食显得比较健康合理，他们是高纤维素，低脂肪糖的食品。而西方的饮食往往是高脂肪、高热量，但这并不说明他们不注意饮食健康。在保持食物天然营养方面，西方的一切烹调手法的确胜人一筹。

西餐要比中餐健康一些，因为西餐不需要怎么烹饪食物，保留食物的营养，而中餐的话油太多，过于油腻。

中国人的饮食习惯还是比较健康的，尤其是粤菜、江浙菜口味清淡，少盐少糖，是非常健康的饮食方式。

吃五谷杂粮的习惯对身体也会更加健康对于我们大多数人来说，我们都有吃五谷杂粮的习惯。吃五谷杂粮对人体来说也是有很多好处的，五谷杂粮里面有丰富的维生素b族。同时，多吃五谷杂粮还能够避免便秘的情况发生。

有几个简单的例子，一些西方人认为中国人远离糖，所有甜点都不甜。中国人吃所有背对着太阳的动物。中国人吃所有动物的脚中国兔肉很残忍完全不知道这种饮食文化的差异引起的。

这种外国人食不果腹的主要原因其实很好笑，因为我们每个人分了一盘桌子上的菜，随后并没有共享。当然很多人都觉得自身下木筷的食材再共享似乎有点不干净，不过大家中国人讲究的是一个雨露均沾。

也因为这些差异，导致初次来中国游玩的外国人在接触中国美食的时候产生了误解。

同时厨师在同一个地方切蔬菜和肉，外国人认为中国的烹饪过程太不卫生，这是非常关心厨房环境卫生的外国人所不能接受的。第三方面，中国的餐馆就餐体验差。

可能外国人不能理解，毕竟外国对于餐饮的管制比较严，也不会有随处可见的路边摊和苍蝇馆子。所以，在外国人眼里，中国人的某些饮食卫生真的很脏，但是这种脏在咱们理解看来，不是不讲卫生，而是不同的饮食习惯环境导致的。