家常牛腩炖胡萝卜的做法视频（家常牛腩炖胡萝卜的做法）

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牛腩烧胡萝卜的做法大全

胡萝卜炖牛腩的做法 步骤1 牛腩切成2*2cm大块，凉水下锅，锅里下姜片，料酒，盖上盖子大火烧开。步骤2 水开后撇去锅里的浮沫捞出牛腩块洗净控干水分备用。

，准备食材，将牛腩切成大小适和的块状，胡萝卜切成滚刀块。2，将牛肉进行焯水。注意一定要凉水下锅。3，牛腩焯好水之后放在凉水下面冲洗干净。4，热锅放油。爆香花椒大料，葱姜蒜，辣椒。在加入番茄酱，甜面酱。

．主材料准备。2．牛腩加水浸泡2小时。3．各式配料准备。4．泡好的牛腩切块，冷水下锅焯水5～6分钟。5．捞出洗净粘除的血沫子。6．热锅冷油，下干辣椒，八角，桂皮，香叶，花椒，生姜。7．炒出香味后，下焯水的牛腩。

做法步骤：将牛腩放在清水中浸泡3小时，期间换两次水，泡去血水。再把牛腩切成大小均匀的块，不要切的太小，牛腩熟制后会缩小。

第一步需要将牛腩用清水洗刷一下，然后切成小块。在锅里面把水烧开，将牛腩倒进去煮5分钟左右捞出。牛腩捞出之后要再用干净的清水洗干净，装在干净的碗里。

胡萝卜炖牛腩的做法

步骤：牛腩肉切成小块，用添加了料酒的水抄一下。牛肉抄好备用。胡萝卜土豆青红椒切小块备用。油烧微热后加入花椒，干辣椒，小茴香，草果，八角，桂皮，生姜，葱段，香叶，一起煸香。

加入适量的冰糖和清水炖煮，半个小时左右，中途可以进行搅拌，在牛腩炖好之后把胡萝卜切成块状放进锅里，用小火炖煮15~20分钟左右就可以了。

胡萝卜炖牛腩需要用到的食材有：牛腩、胡萝卜、花椒、葱、大料、姜、蒜、辣椒、番茄酱、甜面酱、料酒、盐。做法如下：把肉在水锅中涮干净夹出来。热锅放油，爆香花椒、大料、葱、姜、蒜、辣椒。炒香番茄酱、甜面酱。

胡萝卜炖牛腩的做法 步骤1 牛腩切成2*2cm大块，凉水下锅，锅里下姜片，料酒，盖上盖子大火烧开。步骤2 水开后撇去锅里的浮沫捞出牛腩块洗净控干水分备用。

做米线的方法

1、米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料。锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。

2、将和好的耙送入米线压榨机（旧法手工操作，使用十分笨重、庞大的压米线器械）。15分钟后即成熟米线。将主线晾24小时，使之回生，用水浸泡散开。

3、米线适量把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下，沥干水后盛到碗里。2青菜适量米线上放上烫好的青菜，再依次放上蒜泥，辣椒面。3辣椒面适量把油在锅里加热，炝一些花椒，然后把油倒进盘子，倒在辣椒面和蒜泥上。

牛腩炖萝卜的正宗做法

1、牛腩炖萝卜的家常做法的做法：主料：牛腩500克，白萝卜一个。辅料：生姜一块，八角三粒，大蒜子二瓣。把牛腩洗干净控干水后切成块，最好切昨大小差不多，看起来颜值会高。

2、材料：牛腩800克、白萝卜300克、食用油适量。辅料：盐2勺、料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、大葱1根、老姜1块、香叶2片、大料2瓣、山楂6片、桂皮1小块、丁香4粒、干辣椒2个。

3、萝卜炖牛腩的做法其实并不是非常复杂的，我们大家可以先将牛腩洗净，切成2cm见方的小块，土豆和胡萝卜也分别切成块儿备用就可以了，然后我们需要准备好调味品。

4、步骤：牛腩冲洗干净切块。萝卜去皮切块。锅内加适量的水，放入生姜和牛腩不要盖盖子焯水。煮出牛腩的血水。热锅下油放入冰糖。小火将冰糖炒出糖色。下生姜，牛腩翻炒。

5、步骤一：准备以上食材和调料。步骤二：牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切厚片。步骤三：将牛腩焯水后捞起。步骤四：锅里放入油，用小火将香料炒香，记住不要炒糊了。

6、牛腩炖萝卜好吃的做法：用料：牛腩800克、萝卜1个、八角4个、桂皮1块、香叶1片、姜1块。步骤：牛肉冷却下锅。煮开锅5分钟捞出来洗干净。加入开水。

胡萝卜炖牛腩

1、水量您看下，基本就是牛腩两倍的量。然后所有材料倒入高压锅内胆，选豆蹄筋模式。步骤10 高压锅炖好后接着把牛腩倒入炒锅，加入胡萝卜块，根据个人口味加入适量食盐，鸡精翻拌均匀后盖上盖子，继续炖煮。

2、步骤：牛腩肉切成小块，用添加了料酒的水抄一下。牛肉抄好备用。胡萝卜土豆青红椒切小块备用。油烧微热后加入花椒，干辣椒，小茴香，草果，八角，桂皮，生姜，葱段，香叶，一起煸香。

3、序言：胡萝卜炖牛腩的家常做法也是非常简单的，提前准备好食材，牛腩，胡萝卜，冰糖，葱，姜，蒜，八角，干辣椒，豆瓣酱，食用油，香菜，老抽，桂皮。

牛腩炖胡萝卜怎么做

1、序言：胡萝卜炖牛腩的家常做法也是非常简单的，提前准备好食材，牛腩，胡萝卜，冰糖，葱，姜，蒜，八角，干辣椒，豆瓣酱，食用油，香菜，老抽，桂皮。

2、胡萝卜炖牛腩需要用到的食材有：牛腩、胡萝卜、花椒、葱、大料、姜、蒜、辣椒、番茄酱、甜面酱、料酒、盐。做法如下：把肉在水锅中涮干净夹出来。热锅放油，爆香花椒、大料、葱、姜、蒜、辣椒。炒香番茄酱、甜面酱。

3、胡萝卜炖牛腩的做法 步骤1 牛腩切成2*2cm大块，凉水下锅，锅里下姜片，料酒，盖上盖子大火烧开。步骤2 水开后撇去锅里的浮沫捞出牛腩块洗净控干水分备用。