韩国糖醋肉蘸着吃还是浇汁（韩国糖醋肉的做法视频）

本文目录一览

1、步骤：瘦肉洗净，切块，将适量山粉（淀粉）与面粉以1：1的比例拌入肉块，并打入一个鸡蛋，少量食盐，与其拌匀，假如粉有点干，可以加少量的水，效果如图即可。

2、制作：外脊切成宽2厘米，长2厘米方块，挂淀粉糊。菠萝切片，青红椒洋葱切成滚刀块，蒜切片。锅烧油1000克，6至7成油温下入里脊，炸至金黄色出锅。

3、教您糖醋肉片怎么做，如何做糖醋肉片才好吃将肉片切成5毫米宽、5厘米长的薄片，放入碗中，加少许盐和水腌拌，随后，再放入面粉和打好的鸡蛋调匀。

4、第一步：将梅花肉切成条状，和手指大小差不多就行。可以在切之前用刀背敲打肉质的纤维，可以让肉质变得更加鲜美和有韧劲。第二步：加入料酒，盐，胡椒粉，少许淀粉和加入一勺清水，搅拌均匀，直到水分充分被肉吸收。

5、五花肉切成长薄片，放入4勺白糖、生抽和高度酒各1勺、老抽半勺、味精少许，一起拌匀腌制过夜。腌制好的五花肉拭干汁液，裹上少许生粉使其表面干身，令炸好后有酥脆感（也可腌好后风干一天直接油炸），腌汁留用。

1、取一个小碗，加入白糖，盐，料酒，酱油，醋，淀粉，调成味汁，还可以再加入少许番茄酱。炒锅内倒入油，烧至五成热时，放入肉块炸至淡黄色，捞出沥油；油加热至七成热，再放入里脊肉复炸至金黄，捞出沥油。

2、瘦肉洗净，切块，将适量山粉（淀粉）与面粉以1：1的比例拌入肉块，并打入一个鸡蛋，少量食盐，与其拌匀，假如粉有点干，可以加少量的水，效果如图即可。

4、五花肉切成长薄片，放入4勺白糖、生抽和高度酒各1勺、老抽半勺、味精少许，一起拌匀腌制过夜。腌制好的五花肉拭干汁液，裹上少许生粉使其表面干身，令炸好后有酥脆感（也可腌好后风干一天直接油炸），腌汁留用。

糖醋肉段的做法用料主料；猪肉300克。辅料；胡萝卜1根、青瓜2根、姜1片、蒜20克、胡椒粉5克、生抽10克、白糖5克、料酒5克、淀粉5克、鸡蛋1个、醋5克、番茄酱20克、面粉20克、食盐5克、白芝麻少许。

炒锅内倒入油，烧至五成热时，放入肉块炸至淡黄色，捞出沥油；油加热至七成热，再放入里脊肉复炸至金黄，捞出沥油。

步骤：瘦肉洗净，切块，将适量山粉（淀粉）与面粉以1：1的比例拌入肉块，并打入一个鸡蛋，少量食盐，与其拌匀，假如粉有点干，可以加少量的水，效果如图即可。

糖醋肉怎么做材料主料：老鸭，冬瓜，香菜配料：料酒，食盐，白砂糖做法把鸭肉洗净剁小块，冬瓜切块，香菜洗净备用。置砂锅加冷水放鸭肉煮沸腾去血沐，留一半水。

炒锅内倒入油，烧至五成热时，放入肉块炸至淡黄色，捞出沥油；油加热至七成热，再放入里脊肉复炸至金黄，捞出沥油。