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抹茶味冰激凌的做法
抹茶冰淇淋的做法 烧锅热水。蛋黄，牛奶，细砂糖倒入打蛋盆中隔水用手动打蛋器不断搅拌。用小火持续加热。直到蛋黄糊变的浓稠，将制作好的蛋黄糊过筛凉后待用。
做法：食材准备 蛋黄和砂糖放入一个干净的容器内，用单抽搅拌。将抹茶粉、奶油、全脂奶置于复合底锅内，开火加热，用蛋抽搅拌至无颗粒。
方法/步骤 1 把所有材料都称好，蛋清蛋黄分离 抹茶味冰淇淋的做法 2 蛋黄加入糖搅拌均匀 抹茶味冰淇淋的做法 3 蛋黄加入牛奶用80度的水，打成至浓稠状。然后放置室温备用。
想要制作抹茶味的雪糕方法并不难，所用到的材料也仅仅只有牛奶、淡奶油、抹茶粉、白砂糖和鸡蛋而已。
反复打发搅拌4，5次，体积蓬松，口感细腻。
自制抹茶冰激凌的做法,自制抹茶冰激凌怎么做
抹茶冰淇淋的做法 烧锅热水。蛋黄，牛奶，细砂糖倒入打蛋盆中隔水用手动打蛋器不断搅拌。用小火持续加热。直到蛋黄糊变的浓稠，将制作好的蛋黄糊过筛凉后待用。
做法 取一小锅，加入牛奶，以中火加热至约85℃备用。取一碗，将细砂糖、玉米粉、抹茶粉混合均匀。将蛋黄加入以打蛋器搅打至均匀且颜色略白备用。将步骤（1）缓缓加入步骤（2）中搅拌均匀。
方法/步骤 1 把所有材料都称好，蛋清蛋黄分离 抹茶味冰淇淋的做法 2 蛋黄加入糖搅拌均匀 抹茶味冰淇淋的做法 3 蛋黄加入牛奶用80度的水，打成至浓稠状。然后放置室温备用。
抹茶冰淇淋的做法
抹茶冰淇淋的做法 烧锅热水。蛋黄，牛奶，细砂糖倒入打蛋盆中隔水用手动打蛋器不断搅拌。用小火持续加热。直到蛋黄糊变的浓稠，将制作好的蛋黄糊过筛凉后待用。
做法：食材准备 蛋黄和砂糖放入一个干净的容器内，用单抽搅拌。将抹茶粉、奶油、全脂奶置于复合底锅内，开火加热，用蛋抽搅拌至无颗粒。
备好材料。先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。将鲜奶油和砂糖打发。备用。把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。将(4)加入打发的鲜奶油里。再用刮刀轻轻搅拌均匀。倒入容器里， 放入冰箱上格，冷藏1小时。
