山西孝义美食攻略（孝义美食十大排行榜）

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，酸香美味的酸菜，是我的家乡最具特色的一道美食。酸菜是一种用大白菜腌渍的美食，具有酸香美味、营养丰富的特点。这种美食也是我的家乡的特色美食之一。

，酸香美味的酸菜，是我的家乡最具代表性的特色美食。在我家乡的特色美食当中，最具代表性的特色美食就是酸菜。……这是一种用大白菜腌渍的菜，腌渍好的酸菜口味酸香，且富含营养，与大白菜的口味完全不同。

我家乡的特色美食，还有冰糖葫芦，我们这里的冰糖葫芦口味有很多，比如山楂的，也是最传统的冰糖葫芦，红红的山楂，外面一层薄薄的糖，咬下去脆脆的酸酸甜甜的特别好吃。

我的家乡在湖北荆州，我家乡的特色美食有很多，我最爱吃的有八宝饭，小胡鸭等等。

我的家乡特色美食是胡辣汤。胡辣汤作为北方常见的早餐。经常出没于街边早点摊，其特点是胡椒味重，咸香辛辣，搭配油条、油饼风味更佳。目前，已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。

年味美食（一）吕梁沙棘吕梁沙棘又名醋柳，被誉为是黄土高原及其他水土流失地区的生态“维生素”。

攸面。山西人最爱吃的面食了，一般买了攸面自己做，可作成攸面条或攸面卷，蒸熟后拌炒好的西红柿吃，人间美味。碗秃。一般以柳林碗秃最为出名，但做法工序稍微多点，一般在大街小巷都有卖。

山西吕梁离石区知名特产：案糕第一款是当地特色糕点小吃“案糕，它主要是用小米和大枣制作而成的，所以它也被称之为枣糕。

吕梁给我最大的印象还是美食小吃众多，因为距离近，所以吕梁的许多区县都去过，下面给大家分享一下我印象中的吕梁美食小吃。

1、\x0d\x0a疤饼，又叫石子饼，用油和面，将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而得名。其中繁峙疤饼最为有名。 \x0d\x0a\x0d\x0a碗托：又名灌肠，是山西的又一风味小吃。

2、豆面饸饹是山西特有的一种小吃，除了具有汤清味美、浓香怡人等特点，还具有利口开胃、增强食欲、乌发、清火、解除便秘等特殊功效。自古便有“闻香下马、知味停车”，吸引远近顾客之说。

3、莜面栲栳栳莜面栲栳栳是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋菜。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。

1、其次是“凤凰餐厅”。这家餐厅主要以川菜为主，不过也有一些地方特色菜品，比如孝义烤肉等。环境舒适，服务也很好，价格也比较实惠。还有“孝义烤肉城”。这里主要提供孝义烤肉，口感鲜美，肉质鲜嫩，是当地比较有名的美食。

2、花馍寄寓着人们深厚而美好的感情，是孝义人民过年不可缺少的一环！花馍石头饼到了腊月二十九，人们便开始焙烤走亲戚时携带的石头饼。石头饼，顾名思义是在制作过程中会有石头参与其中。

3、孝义火烧：火烧是我省孝义具有特殊风味的一种饼类小吃，孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分。香鲜可口、层次均匀、质地酥脆。炸豆馅糕：炸豆馅糕是孝义的一种风味小吃。

4、孝义牛肉面是孝义市招牌美食之一，面条劲道细滑，肉质鲜美，配上特有的熏肉、黑豆瓣等调味品，别有一番滋味。酸辣粉则是一款口感酸辣的碗粉，醇厚可口，深受当地居民和游客的喜爱。

5、读梁镇川先生的《孝义传统美食》，想起了孝义方言中的一句俗语，叫“裁缝丢了剪子啦——尺(吃)干里清楚”。

6、肠旺面光从名字上就能猜到里面的两种食材大肠和面，里面的“旺”指的是猪血，肠旺谐音于“常旺”，这碗面也可以说是一碗带有美好寓意的美食。肠旺面里面的食材非常脆嫩，面条经过独特的加工工艺，吃着爽滑又有嚼劲。