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温州哪里有教学习瑞安熏鹅熏猪头肉?
1、去掉粗毛后，将鹅放入冷水中浸洗，拔净细毛。煮制：切开净鹅的胸腔，除去内脏，切成6～8块。然后放在锅内，加适量盐与水，放入少许五香料、生姜片、葱等配料，加盖，煮至鹅肉基本熟烂，取出沥去水分。
2、如有熏不到的地方，可翻一下继续熏，一直到鹅肉表面全部熏黄即可。
3、熏的一个是鸭子，一个是鹅。做法相同，原材料不同，肉质不同而已。
4、上置一铝制蒸格，将鹅肉均匀地放在蒸格上，盖上锅盖烧火。火势以慢火，文火为好。约15分钟左右，打开锅盖检查一下，看鹅是否已经全部熏黄。
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温州金鼎美食培训学校可以学厨师吗
1、学做饭。温州金鼎美食培训学校初培训内容：热菜、冷盘烹饪理、刀工、翻锅、热菜实作、冷菜实作、中式面点、食品雕刻、名师示范、热菜、冷盘、烹饪理论、刀工、翻锅、食品雕刻等。
2、学厨师应该是温州技校厨师班比较正规吧，我小孩就在该学校学习现在在酒店工作，非常好，赞一个。
3、温州市金鼎美食培训学校。是1994年创立的美食培训学校，集烹饪培训、就业、发展为一体的烹饪培训品牌学校。
4、温州客运中心旁边有一家，温州金鼎厨师学校，随到随学。分2个月，半年的。2个月学费是1000多。半年是3000多.算温州比较好的厨师学校了。
5、首次考试将于2004年5月份举行。浙江商业职业技术学院德胜分院、浙江商业技师学院、温州金鼎美食培训学校等报名点将接纳考生报名。烹饪（餐饮、饮食）行业从业人员及其他有志于从事餐饮管理工作的人员均可到当地报名点办理报名手续。
