本文目录一览
懒人酸菜鱼的做法大全
1、将草鱼斩杀洗净，把鱼肉斜片成片，剔出鱼头、鱼尾、鱼排。把鱼肉加入淀粉、料酒、葱姜、胡椒粉等腌制20分钟。热锅凉油，将酸菜炒至后放入盆中，然后将鱼头、鱼尾、鱼排。加入葱姜、料酒、干红辣椒等。
2、做法如下：将酸菜切丝，泡椒去根。葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。
3、不过我更偏爱懒人版，简单好做又美味，下面就分享一下懒人版的具体做法：【酸菜鱼】食材：草鱼1000克，四川酸菜500克，料酒，白胡椒粉，蛋清，花椒，葱，姜，蒜，干淀粉，盐，猪油适量。
草鱼最好吃的懒人做法
1、草鱼的懒人做法，如下：烹饪食材：草鱼，豆腐，香菇，大蒜，生姜，小葱，食用油，小米辣，食盐，生抽，蚝油，啤酒。咱们先准备一根草鱼，不要太大，稍微小一点就可以了，因为小一点的草鱼更入味。
2、准备一条一斤左右的草鱼，宰杀，去除内脏，清洗干净。这是蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以避免花椒粉和调味酒，或者低度白酒。将盐和胡椒粉均匀地撒在鱼上，腌制1小时。
3、今天我就分享给大家草鱼的一种新吃法。不用加1滴水，而且也不用红烧。刚上桌就被抢光了。准备食材：草鱼一条，线椒六根，啤酒一瓶，小米辣两个，大蒜一头，柠檬汁，料酒，生抽，白糖，生粉，大葱两根。
4、草鱼最好吃的做法就是水煮鱼，买一条新鲜的草鱼，然后让摊主给你切成水煮鱼的那种肉片，清理干净。再买一袋水煮鱼的调料包，然后回家之后按照调料包上的操作来做水煮鱼就可以了，好吃还很简单。
豆腐炖鱼很多人都爱吃,教你一个懒人版做法,好吃下饭香味浓
准备一小块猪肉，把猪肉切成薄片备用，用五花肉用更好哦，准备半条鱼，不用鱼头，把鱼肉切成块，最后把香菇也切成小片备用。
下面开始准备食材 准备嫩豆腐一块，切成豆腐片。准备草鱼一条，已经宰杀干净，在鱼头和鱼尾处各划一刀，轻轻地拍打鱼身抽出鱼腥线，沿着鱼的脊背每隔一厘米切上一刀，切成连而不断的形状即可。
首先将豆腐用清水清洗干净，然后再把豆腐切成片状，把豆腐放倒碗中备用。在锅内烧水，等水开了以后下入切好的豆腐，用沸水焯水2分钟捞出晾凉备用。
鱼的做法简单又暖胃,你们知道怎么做吗?
操作步骤：首先将准备好的新鲜草鱼一条去除它的内脏，然后再用剪刀将它的鱼尾以及鱼鳍去除。再将草鱼的鱼腥线去除。处理好的草鱼，我们将它的鱼头剁掉。鱼头用来做汤喝，今天给大家分享的是鱼肉的吃法。
整鱼的做法如下：将鱼洗净，在前后背部都用刀刮—刮。锅中放入适量的花生油烧热。将鱼放入锅中，加入少量水，将葱、姜、蒜、红辣椒放入。倒入适量的白酒。盖上锅盖蒸煮两三分钟。
鲈鱼洗净，用刀把肋骨划段，鱼放在盘子上，将姜片铺在鱼上。将鱼放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸功能，100度蒸制13分钟。鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉，将葱段铺在鱼上。
如果是新鲜海鱼，通常「清蒸」是首选方式，鱼的鲜度、蒸的火候、配料和酱汁都在在考验掌厨者的「蒸」工夫，所以老饕都知道若要评断一家海鲜餐厅的料理本事，点清蒸鱼就对了。
准备草鱼半条、水煮鱼调料包半包、生姜一块、生粉鸡粉蚝油各适量、料酒一勺、小米辣二个。先把鱼洗干净，处理好后，控干水份，再切成薄片，越薄越好。
