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乌咖喱是什么
是用水煮熟的粥或面团状的稠玉米粉(玉米面)的食品,是东部非洲大湖地区和南部非洲饮食中最常见的淀粉类主食。乌咖哩(英语:ugali,有时也被称作:sima、sembe或posho)当乌咖哩用其它淀粉制作,它通常有一个具体的地方名。
正宗咖喱的做法和配方
材料:郁金60g、胡荽55g、小茴香35g、葫芦巴30g、莳萝、红辣椒各15g、黑胡椒、肉桂各10g、风轮菜、八角各8g、小豆蔻、丁香各6g、姜、豆蔻、茴香各5g、百味胡椒、月桂各3g、鼠尾草2g、疣果于10克、小茴香子10克、胡卢巴子10克、红辣椒干10克、大蒜10克、姜黄粉10克、芝麻子10克
做法如下:
1、除了郁金以外,将所有香料混在一起,并用筛子筛过。
2、将上述原料磨碎,辗成粉末,拌匀,使之充分混合即成。配方一制品叫印度咖哩粉,以浓香辛辣著称于世。配方二制出的咖哩粉性质比较温和。
3、炒锅用小火烧热,放入郁金,以木勺边搅拌边炒。待颜色变成橘色,加入其他的辛香料,约炒5分钟。
4、等完全凉了,放入密封罐中,放置2-3周。要时常摇摇罐子使辛香料充分混合即完成。
绿咖喱是什么意思
绿咖哩又称青咖哩,是泰国咖哩料理的一种。和其他泰国咖哩一样,都是以“颜色”来命名,如黄咖哩。绿咖哩的主要成分包括椰奶、绿咖哩酱、茄子、鱼露、青柠檬和罗勒等食材。绿咖哩可以可和各种肉类搭配。其中最受欢迎的是牛、猪、鸡肉和鱼丸。也可以与面条和饭互相搭配。
咖喱绰号
MAC-10,大家一般称呼为吹风机,因为酷似吹风机的造型和比较低的伤害。
UMP-45,一般大家都叫做车王,有一款UMP-45的皮肤叫做车王,一名解说喜欢称呼UMP-45为车王,渐渐大家也都叫了起来。
加利尔AR,大家一般亲切的称呼咖喱,因为英语Galil发音像咖喱所以直接这样叫了。
咖喱是什么意思二次元
咖喱(curry)是由多种香料调配而成的酱料,起源于印度,是亚太地区主流的菜肴之一。其主要食材有姜黄,胡荽籽,辣椒,孜然,小茴香等,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系,一般伴随肉类和饭一起吃,是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,除了茶以外,咖哩是少数的真正 *** 的菜肴。二次元是日本的动漫人物。
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