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120条厨房小妙招
1、酒精去灶台油污：我们可以倒些啤酒或米酒在厨房的操作台上。因为酒精具有很强的去油污功能，再用清水清洗，操作台就能光亮如新。
2、厨房的小妙招有哪些1 做菜篇 清蒸鱼的时候不要抹盐，因为盐把里面的水份都吸干了，鱼肉就不嫩了，蒸的时候把盐放盘子边上就可以。
3、厨房清洁的小妙招 厨房清洁最难的就是油烟机，厨房一半的油污都跑到油烟机里面了，所以我们只需要解决这个问题，基本上厨房的清洁工作就不是特别难。
4、厨房木器、碗柜的清洁 厨房里的木器上积满油垢时，可用漂白的粉加水涂刷在油污表面，第二天用清水冲干净即可。也可在水中加些食醋擦试木器家具，后者适于油污较少的木器。
厨房小窍门100妙招
第一：切皮蛋如何完整，如果用普通的菜刀来切皮蛋，大概率是要把这个皮蛋给切散的，粘刀很严重，虽然说蘸凉水也有一定的效果，但是总不能切一下蘸一次凉水吧，特别是一起切好几个皮蛋，这也太费时间了。
清理卫生的小窍门可以使用牙膏，淘米水，茶水，滚轮，小苏打。巧用牙膏：牙膏不止可以用来刷牙，可以在家里很多场合都能派上用场。
%清理卫生小窍门妙招如下：用海绵蘸点牙膏刷洗脸盆和浴缸，还有水龙头，效果很好。厨房灶面瓷砖上的污物，可用一把鸡毛蘸温水擦拭，一擦就净。
浸泡15分钟。然后把毛巾捞起来，用清水反复清洗2次，毛巾或者浴巾就亮丽如新了。针对厨房的油污清洁 完全可以自制清洁液来清洁沾满油污的厨点或者厨具。
清洁小妙招 咖啡渣晒干，装到不要的 *** 里，打磨实木地板，简直比打蜡还管用！ 放个热杯子盘子的，木餐桌表面很容易出现烫痕。涂一层凡士林，隔两天再用抹布擦一擦，烫痕就消失不见了。
有哪些可以增加厨艺的小技巧?
1、在做一些炒菜的时候，可以适量的放糖，因为放糖能够提高菜品的鲜美感，并且能够 *** 味蕾，提高食欲。在制作肉类食品的时候，尽量用冷水下锅焯水，这样能够更好的去除血沫。
2、掌握焯水技巧：难熟的蔬菜和菌类、腥味重的肉类、海鲜、豆制品，统统都需要焯水，首先能去除异味，减少下一步的烹饪时间，焯水还能让食材颜色更好看。焯水时记得加一点食盐和油，这样焯水出来的菜颜色更好看。
3、下面，就来看看厨师们根据自己的经验总结出来的个烹饪实用小妙招吧~煎鱼煎鱼时要想不破皮，首先下锅前要用干净的布或者吸水纸把表面的水擦干，然后拍一层薄淀粉。
4、提高烹饪技巧的方法就是多向他人请教一下经验，掌控好火候以及烹饪的事件，调味料要放的恰到好处。从最基础的菜肴开始做起，比如说酸辣土豆丝，当有了经验之后再去尝试更加高难度的菜肴，这样才能够做出美味的菜肴。
牢记这16个做菜小技巧,最家常的烹饪经验,帮助你快速提升厨艺
猪牛羊肉焯水前，一定要将猪牛羊肉放入到小苏打水中浸泡30分钟左右，因为小苏打可以彻底去除猪牛羊肉中的血水，而且还能使肉变得更细嫩。猪牛羊肉用小苏打浸泡30分钟即可，如果泡的时间过长，肉的口感也会变差。
在使用菜籽油烹调时，会感觉到一股异味，可在油烧热后放入少许的葱姜蒜、丁香、陈皮同炸1分钟左右，这样可使菜籽油无异味，且会更香。
掌握焯水技巧：难熟的蔬菜和菌类、腥味重的肉类、海鲜、豆制品，统统都需要焯水，首先能去除异味，减少下一步的烹饪时间，焯水还能让食材颜色更好看。焯水时记得加一点食盐和油，这样焯水出来的菜颜色更好看。
第一，人要机灵，要注意观察。 第二，要不怕累，不怕脏，能吃苦。 第三，要虚心接受大厨能对你指出的错误。 第四，要有不贪心，不骄傲。不要今天师父教了你这个，而想着再教一个。
食材是死的，技巧是活的，同一食材多试一试不同烹饪方法。只要你用心，多去了解食材特点，观察每一道食材处理的不同小技巧。每一道菜，便有了灵魂。
很多人都很喜欢做饭，但一到厨房就成为厨房杀手，这让很多人都感到心烦。实际上，学烹饪并不难，这里给大家分享一些学烹饪的技巧，希望对大家有所帮助。
厨房的小妙招有哪些
酒精去灶台油污：我们可以倒些啤酒或米酒在厨房的操作台上。因为酒精具有很强的去油污功能，再用清水清洗，操作台就能光亮如新。
厨房窗纱的清洁 清洗厨房油腻的窗纱，可用加热后的稀面糊反复几次刷在窗纱两面，10多分钟后，再用水刷掉面糊，窗纱上的油腻便可刷洗干净。
厨房的小妙招有哪些1 做菜篇 清蒸鱼的时候不要抹盐，因为盐把里面的水份都吸干了，鱼肉就不嫩了，蒸的时候把盐放盘子边上就可以。
厨房清洁的小妙招 杯子里的污渍去不掉？只要一点点的牙膏就能轻松去除，因为牙膏中有细微颗粒可以帮助摩擦污垢。
关于厨房的生活小妙招如下：炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
