小红书做菜大全家常菜做法下载（小红书做菜大全油炸田酥）

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准备食材，茄子、粘米粉、糯米粉、香葱、五香粉等；茄子洗净，切厚片，盐水浸泡3分钟。

茄子先纵切，再切片。低粉、水、1个蛋黄、无铝泡打粉和少许盐，搅拌均匀。（鸡蛋有大小，如果太稠就加点水，呈会流动状。）把茄子裹上面糊。小锅里放油，加热，插入一根筷子测试，冒出很多小泡就可以了。

将茄子切成滚刀块，用盐腌制，然后挤出水分。茄子做之前可能先削皮比较好，因为我挂后面的时候茄子皮上沾不了多少糊。打鸡蛋，用淀粉搅拌成糊状。将小葱切成葱花。将油倒入油炸锅，烧至五成热。

油炸酥茄子的做法步骤请点击输入图片描述 1 1准备茄子4个洗干净（不需去皮）2切成薄块后用适量盐巴均匀腌制（至茄子出水）。请点击输入图片描述 2 1准备3勺面粉并加入凉水搅拌均匀。

步骤：茄子洗干净取皮。切成小长条。放入盆里加盐腌制10分钟。蒜薹切粒。胡萝卜切粒。面粉加鸡蛋和适量的水调均匀成浆状。现在把糖醋汁调好，把番茄酱、耗油、白醋和少许水调均匀备用。

1、小红书家常菜做法如下：一，大葱炒青椒 1，青椒去籽去蒂，洗净后切成块。大葱切段，红椒切圈，大蒜切末。2，热锅凉油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。3，倒入青椒，大火快速翻炒。

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3、...凉拌芹菜花生米凉拌芹菜花生米是一道降血压菜品，主料是芹菜和花生米、配料是胡萝卜等，调料为油、盐、料酒等，主要通过凉拌的做法制作而成。

4、炒了两分钟，我打开“小红书”，对照视频操作，放入姜片、蒜片、干辣椒、香叶、八角等作料，继续翻炒均匀。第四步放两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽。想到刚才除水的时候我放了料酒，于是我改为一勺料酒。

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