机器铃 砍菜刀歌词(磨菜刀的歌曲)

大家好,如果您还对机器铃 砍菜刀歌词不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享机器铃 砍菜刀歌词的知识,包括磨菜刀的歌曲的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. wonderful歌词谐音
  2. 磨菜刀的歌曲
  3. “磨剪子、戗菜刀”中菜刀为何是戗而不是磨
  4. 沪剧《办喜事》的歌词
  5. 十三香的完整唱段歌词

wonderful歌词谐音

谐音是旺德福,取自英文“Wonderful”的音译。反面是泰瑞宝,取自英文“Terrible”的音译,刀脊铭文我太富。

玄铁菜刀内涵:玄铁菜刀为先皇御赐,所刻铭文“泰瑞宝”一直未被参透,后终被李大嘴一语点破,“泰瑞宝”之所以被先皇镌刻在玄铁菜刀的背面。是因为先皇希望执刀人在做菜的时候看不到“泰瑞宝”(难吃),永远面对正面的“旺德福”(好吃),只有怀揣着念想的厨师所做的菜才是上品。

磨菜刀的歌曲

“磨剪子戗菜刀”。

歌手:纣王老胡

作词:纣王老胡

作曲:纣王老胡

歌词:

昨晚我又做了那个梦,那个永远不想醒来的梦。

梦里我回到了我的童年,回到那个属于80后最淳朴的年代。

那条深不见底的胡同,那个帮人磨刀的老头。

那群善良的邻居,那个童年的玩伴。

如今那条胡同不见了,那个磨刀的老头也不在了。

那群善良的邻居走了,那个童年的玩伴也长大了。

磨剪子嘞戗菜刀,磨剪子嘞戗菜刀。

磨剪子嘞戗菜刀,磨剪子嘞戗菜刀。

我的梦在绝望中醒来,睁开双眼看到的只有黑暗。

泪水夺目而出,这一刻我只想死在这床上。

窗外再看不到胡同小巷,邻居也不知道是什么摸样。

满街都是穿着暴露的姑娘,车来车往只有发动机的声响。

面对这个利欲熏心的社会,想想那些酒肉朋友的虚伪。

我想在死之前再听一次,那最动听的声音。

磨剪子嘞戗菜刀,磨剪子嘞戗菜刀。

磨剪子嘞戗菜刀,磨剪子嘞戗菜刀。

“磨剪子、戗菜刀”中菜刀为何是戗而不是磨

“人们兜里的钞票越来越多,但是谁也离不开剪子菜刀”,这句歌词在九十年代的时候可以说是风靡大江南北,不论老人和小孩都能哼唱上两句,说的就是当年随处可见的“磨剪子和戗菜刀”的手艺人。

作为一个厨师天天都跟菜刀打交道,而且学厨的开始就是在老师傅的督促下先学会磨刀,因为对于厨师来说,一把锋利的菜刀干起活来可以起到事半功倍的效果,而且以前的厨师对于自己所用的菜刀是特别看重的,这可是“吃饭的家把什”。

很多厨师在每天菜刀使用完毕以后,都会刀刃冲里摆放好,因为厨师用的大多是铁制的菜刀,为了防止生锈还会涂抹上食用油或者插到米袋里保存,更有甚者很多厨师的菜刀都会随身携带,坚决不允许别人乱动,因此在厨房里工作你可以跟厨师开玩笑,但是刀具是不能混用的,否则对方很可能会跟你急眼。

菜刀也是每个家庭必备的厨房用具,但是菜刀用久了会出现变钝的情况,因此就需要经常来打磨,而且如果用菜刀剁硬物出现卷刃等情况,那么这时候光靠磨是不行的,需要采用戗的方法把菜刀卷刃的部位戗下去,然后再仔细打磨,这也是“戗菜刀”说法的由来。

“磨剪子,戗菜刀”中菜刀为何是戗不是磨?

一,菜刀的构造

老式菜刀的刀背都是特别沉的,因为这样在运用过程中才会下刀稳准狠,而且厨师用菜刀刀根、刀刃、刀背都有不同的用处,比如斩剁食材时是要用刀根来剁;片和切时是要用刀刃来做;剃肉和给鱼脱骨时是要用刀尖来完成;砸食材的泥和蓉时是要用刀背来完成,因此菜刀的不同部位锋利程度和使用效果是不一样的。

以前菜刀出厂以后是不开刃的,刀刃部位都是非常厚的,这样的菜刀需要把刀刃部位戗掉一部分开刃后才能使用,这也是戗菜刀的由来。

菜刀在磨制过程中是要用特制的带有金刚石的工具把表面变钝的部位和生锈部位戗下去,因为菜刀变钝的原因就是刀刃在使用过程中出现磨损变厚,这时候要想锋利如初,就需要把表面的一层戗下去,然后再进行粗磨和细磨,这样才会使菜刀恢复锋利,因为磨菜刀的第一步要先戗去菜刀厚的部位,所以磨菜刀也被称为“戗菜刀”。

二,现在为何“戗菜刀”的越来越少

①.现在的菜刀所用的原料已经变成了钢口更好的材料,这样的新材料薄、脆而锋利,再用“”的方式已经不适用。

②.“戗菜刀”其实是比较伤刀的,因为经过戗以后刀刃会越变越短,因此也会缩短菜刀的使用寿命,很多爱护菜刀的老厨师都是不愿意用外面戗菜刀的人来戗的,而是选择自己来磨刀。

③.现在售卖的菜刀为了迎合大家的使用习惯,都会生产的又薄又清,这样的刀刃如果一戗,那么基本就废了!而且现在的刀具生产厂商都会提供磨刀棒和磨刀器,因此戗菜刀这个行业已经越来越无人经营了。

结语:

“磨剪子,戗菜刀”现在已经成了过去一个时代的回忆,就跟补锅匠一样,属于已经逐渐消失的行业,因为现在工艺技术的进步,生产出锋利耐用的菜刀已经不是什么难事,因此现在的菜刀基本已经无需再采用“”这种古老的磨刀方式。

沪剧《办喜事》的歌词

办喜事沪剧《芦荡火种》选段你春风得意喜讯高照,刁教官说合做媒人,喜上加喜重重喜,办喜事的门道我略知一分。

常言道酒水只要看台面,讨娘子花轿最要紧,张灯结彩场面好,吹弹打唱动人心,若说是酒水办得好,都夸你为人四海讲交情,若说是请到名家第一手,更显得你交情广阔根基深。

先到苏州订打唱,再到杭州订纱灯,苏州打唱名声重,杭州灯彩颜色新,陆家浜苏州称第一,我和他们江湖来往有交情,阿庆嫂我别样礼物送勿起,送一对江南丝竹小堂明。

侬要办酒水,厨师最要紧,我有个姨夫在上海,十八把菜刀最出名,只要司令出声口,我马上回去写封信,保叫他立刻赶到沙家浜沙家浜。名菜好酒待客人。

十三香的完整唱段歌词

歌词如下:

小小的纸四四方方,东汉蔡伦造纸张

若要问它有什么用,你听我慢慢的说端详

尧舜和禹开帝业,三皇治世立祖疆,

皇帝驾前龙书案,圣旨一到定安邦,

纸儿虽小用处大,各行各业用纸张。

南方用它包绸缎,北方用它包裹糖,

记者用它写稿件,作家用它来编文章

工程师用它绘图纸,医生用它来开药方

纸张落到了我的手,张张包的都是十三香

上等的花椒和大料,陈皮肉桂加良姜

丁香木香这个亲哥俩,同胞姊妹是辣椒茴香

砂仁豆蔻样样儿有,人参鹿茸它里边藏

你买回家去把饭做,鸡鸭鱼肉它喷喷香

夏天热,冬天凉,冬夏离不开我的十三香

亲朋好友来聚会,你扎起那围裙就下厨房

煎炒烹炸味道美,别人夸你的手艺强

赛过王母的蟠桃宴,胜过老君的仙丹香

刘厨师今天登门拜访,都是你用了我的十三香

三块一包五块两,多买多便宜还批发

买滴买,瞧滴瞧,给街坊邻居就捎上两包

潘金莲买砒霜,害死了丈夫武大郎

她为什么狠心把丈夫害,都是她没买我的十三香。

关于机器铃 砍菜刀歌词和磨菜刀的歌曲的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。