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菜谱家常菜做法
卤水豆腐洗净，切约5cm见方小块，盐水浸泡备用。大蒜、生姜、大葱切末，豆瓣剁碎，蒜苗切末。油烧7分热，下葱、姜、蒜末炒出香味，下牛肉酱划开炒匀，下豆瓣满满炒出红油，加白糖调味。
推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
家常菜的菜谱1 家常菜谱1的做法 尖椒肚条：猪肚需要提前焯水卤好，切丝，不要太细，放花椒，生姜煸炒，加入肚条、尖椒、大蒜叶爆炒，加盐、鸡精、味极鲜等调料翻炒出锅，既可口又下饭。
秋季菜谱的做法之一：蒜蓉花菜 菜花的维生素C含量极高，有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
下班晚餐吃什么?推荐8道开胃家常菜,简单易做,一家老小都爱吃
牛肉是秋冬季节最受欢迎的肉类之一了，除了羊肉之外，首选牛肉，因为羊肉有膻味，许多人不爱吃羊肉，羊肉和牛肉都是高蛋白，低热量，低脂肪的肉类，可以经常买上一些回家做小炒。
麻辣牛杂食材：毛肚、牛肺、牛心等、姜、蒜、蒜叶、辣椒干、红辣椒调料：油、盐、鸡精、耗油、十三香、生抽、白胡椒粉、米酒作法：将牛杂汤清洗配菜，放米酒绰水。提前准备调料。
最简单的晚饭菜谱1：鸡蛋饭卷 材料 洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭 做法 把洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁丁，放生姜、蒜末炒后，放少量水烧烂。西红柿去皮切成丁，加入西红柿后再烧透。
20道百吃不厌家常菜做法,美味简单易做,天天都想在家吃!
黄焖鸡块作法：鸡翅清洗剁碎5公分左右厚为黑椒鸡块预留。葱切长段，姜切大面积预留。锅里做油，7分熟当下入鸡腿块炸至金黄8，9熟透了捞起来控油补水预留。
作法：蛋磕入碗内，添加韭菜末、鲜虾和清洗细沙的海蛎子混和，用调味品调料。准备一个能够加热器皿，将蛋液倒进锅中，盖上盖，先走红加温5min，再文火加温0.5min，最终熄火焖1-2min，掀盖就可以吃了。
喷香解馋，家人百吃不厌，做法超简单。青瓜木耳炒鸡蛋食物：生鸡蛋；青瓜；木耳；葱段；油；盐；米酒作法：青瓜清洗，切成片。木耳泡发，去蒂，清洗。
爆炒田螺食物：石螺、辣椒干、麻椒、豆瓣网、泡姜、蒜、野山椒、鸡精、白糖做法石螺提早用盐水泡2钟头，随后裁掉尾端清洗，捞起来，滤干水。出锅下油，放进麻椒，炸香后，捞起来丢弃。
桂花红薯年糕甜汤材料：糯米年糕、油、盐、番薯、冰糖、干桂花做法将蕃薯去皮洗净，年糕洗净，分别切成和冰糖大小一致的丁。汤锅中放水，加入红薯丁和冰糖一起煮开，蕃薯煮开1分钟后，加入年糕一起再煮2分钟左右。
蘑菇炒肉丁做法：平菇洗干净，用手把平菇撕成均匀的长条状，锅中烧开水，放入平菇；煮3—4分钟后关火，控干水份；锅中热油，放葱段、姜丝、肉丁，加料酒，炒至肉丁变色。
