本
文
摘
要
做菜就是要简单快手啊!!!
不简单,滚蛋!
对厨具有要求,滚蛋!
我是一个特别爱吃姜的人,所以生姜怎么做都喜欢吃!!
献上几年前做的生姜红烧肉,肉可以换成其他任何生熟肉类!!!
好吃不说,主要是
超!
级!
简!
单!
用心做一道菜:红烧肉焖姜
材料:
米。(提前浸泡2小时以上,我一般会提前一天睡前浸泡。需要的量大概就是手能抓满的一把到一把半。)
2.姜。(若不爱吃姜请用其他你所有的材料代替,土豆,胡萝卜白菜均可)
姜的处理稍微复杂:1.用小勺去皮.2.用刀切片.3.用杯底压碎。(切记第三步,这是让姜片入味之诀窍)
3.红烧肉(可用其他腊肠或罐头代替,我们的目标是没有剩食。)切片即可。
做法:
1.电饭锅加热到跳保温,继续按着煮饭一分钟左右。
2.加入食用油,等一到两分钟。
3.放入姜片爆香。
4.放入红烧肉片。
5.焖3-5分钟,视情况自己决定。加入少许盐巴即可。因为红烧肉有盐,且我口味偏淡,我只加了一点点盐。
6.出锅。
7.锅内放泡好的米,加入跟米一样多的水。煮饭键。
8.三分钟后放入姜焖红烧肉。
9.等电饭锅跳到保温就可以吃了。
10.hey,我偷偷自己煎了一个荷包蛋。
看是10步,其实非常简单。
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