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零基础学厨师,想学厨师怎么入门?
刀工技术。刀工是按食物和烹调需要使用不同的刀具、运用不同的刀法，将烹饪原料或半成品切割成各种不同形状的操作技术。投料技术。炒菜放料的顺序有讲究，以便于更好的控制不同食材的生熟，便于烹饪时间的掌控。
首先，说下学厨师去饭店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。
学厨师技术都是从零开始的，学校老师都是零基础开始教学，从刀工、翻锅、热菜开始，一点一点开始学的，所以想系统学厨师技术建议选择专业的厨师培训学校。
做饭零基础的人怎么学?
那么零基础的人要想学习做饭的话，首先开始从做饭做起，可以学习从蒸米饭。熬粥。还有做一些面条干粮之类的。等到这些做会以后然后开始学做菜可以从最简单的一些菜品做起比如说我们常吃的一些菜肴。比如说西红柿炒鸡蛋。
学做饭首先要学会挑选食材，食材的挑选原则当然是以新鲜完整为主，当然为了节约生活成本也要节约性价比，所以有时间可以多走几家附近的蔬菜超市进行对比。
做菜要热锅凉油。对很多人来说，都认为热锅热油炒菜是最好的。 很多人是锅稍微热了就加油，然后把油烧到冒烟为止，这样炒出的菜是好吃，但你不知道这样的油对人体危害很大。
新手学做饭的步骤 手第一次做菜，别紧张其实很简单，记住要点在菜煮熟基础上加上相应的调味料，注意别煮糊了。
零基础学厨师有什么好的方法?
1、零基础想学厨师怎么入门？想学厨师如果没人带，可以选择到当地的烹饪学校进行学习，烹饪学校是专门教烹饪的学校，适合想学厨师的人进修。
2、到专业的厨师学校学烹饪技术；到酒店里“拜师学艺”，跟着酒店师傅学习烹饪技术；跟着菜谱、美食视频自学。下面通过对比的方式为你介绍三种学厨师的途径，相信对你会有帮助。首先，说一下自学烹饪这条途径。
3、在家看书自学。有些人觉得去学校学厨师比较花钱，自己在家看书照样可以学厨师，但是实践的结果，真的是心碎了一地，完全与想象不符，不仅浪费材料还浪费时间。
4、个人觉得你可以通过网络学习如何？做饭厨师这个词有点太专业化了。中国的饮食文化真的很博大精深不同的地域拥有不同的菜系，并不是成为厨师的人，就会把所有的食材都能做出美味的食物。
5、不会很难得，有专业的老师指导，学起来会比较轻松。对于零基础学员来说，没有任何工作经验以及厨师经验，那么就需要从最基本的学起，从基本功开始练习，系统全面去学习烹饪的理论以及实践、管理等能力。
零基础的人如何成为厨师?
1、还能够享受一种健康的生活。那么零基础的人要想学习做饭的话，首先开始从做饭做起，可以学习从蒸米饭。熬粥。还有做一些面条干粮之类的。等到这些做会以后然后开始学做菜可以从最简单的一些菜品做起比如说我们常吃的一些菜肴。
2、个人觉得你可以通过网络学习如何？做饭厨师这个词有点太专业化了。中国的饮食文化真的很博大精深不同的地域拥有不同的菜系，并不是成为厨师的人，就会把所有的食材都能做出美味的食物。
3、学厨师技术都是从零开始的，学校老师都是零基础开始教学，从刀工、翻锅、热菜开始，一点一点开始学的，所以想系统学厨师技术建议选择专业的厨师培训学校。
4、学做饭首先要学会挑选食材，食材的挑选原则当然是以新鲜完整为主，当然为了节约生活成本也要节约性价比，所以有时间可以多走几家附近的蔬菜超市进行对比。
