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麻辣香锅的做法步骤
麻辣香锅做法：食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用。
做法：焯水，其实就是把各种食材基本煮熟。图省事儿可以先烧开一锅水，撒一勺盐，把所有素菜放进去煮，除了香菜。我的经验，所有都不要煮超过1分钟，捞出来，有条件可以过下冷水，嫌麻烦就算了。
首先，我们把鹌鹑蛋放入锅中煮一下，大概煮6分钟就熟了。
起锅热油下花椒 干辣椒炒出香味，然后下葱姜蒜继续炒香。请点击输入图片描述 下麻辣香锅调料，或者麻辣的火锅底料也可以。味道基本一样。
土豆和莲藕切片，菜花撕小朵，虾去虾须，芹菜切段，金针菇切去根部，午餐肉切片，葱切段。莲藕和土豆片先煮熟，再将芹菜和菜花烫熟，虾和金针菇略微一煮。上述食材沥干，放到大碗里。
麻辣香锅的做法家常做法步骤如下：备好食材。水煮沸下大头菜、西蓝花水再次煮沸即可捞出。冷水下锅煮火锅丸，水煮沸即可捞出备用。冷水下藕片，再次煮沸捞出备用。
麻辣香锅怎么做好吃?麻辣香锅的家常做法
1、配菜完全根据个人喜欢，荤菜不怕热量高的也可以用油炸，油煎，味道更好。2 麻辣香锅调料和火锅底料味道基本一样，买不到香锅料就用火锅底料。
2、步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。
3、土豆和莲藕切片，菜花撕小朵，虾去虾须，芹菜切段，金针菇切去根部，午餐肉切片，葱切段。莲藕和土豆片先煮熟，再将芹菜和菜花烫熟，虾和金针菇略微一煮。上述食材沥干，放到大碗里。
麻辣香锅的做法
1、麻辣香锅做法：食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用。
2、土豆和莲藕切片，菜花撕小朵，虾去虾须，芹菜切段，金针菇切去根部，午餐肉切片，葱切段。莲藕和土豆片先煮熟，再将芹菜和菜花烫熟，虾和金针菇略微一煮。上述食材沥干，放到大碗里。
3、麻辣香锅的做法一 材料：丸子、火腿、小白菜、金针菇、干豆腐、鲜虾、汉源麻椒干辣椒葱姜蒜、酱油白糖、孜然香油、味素、火锅底料。做法：青菜和金针菇洗净。把各类丸子放入开水中解冻，稍软时沥干捞出。
