本
文
摘
要
我那天吃了一高压锅的生蚝,只用了58元。我和朋友坐在那里,一直重复动作:一掰,一吸,一咬。吃完以后,感觉自己幸福到飚泪。
当我在海陆空吃到扶墙而出,我在想有烦恼也是一种幸福,因为每次借着烦恼的名义就可以吃一顿。
说起来,哪个成年人身上没有生活的压力和成长的故事呢?阝东大叔在武汉的14年里,依然没有放弃对美食的执着,这也是海陆空在武汉经久不衰的原因之一。
你还记得曾经风靡武汉“海军一号”吗?你还记得“生吞八爪鱼”吗?不用多说,土生土长的武汉伢们已经在回味它的味道了。
你不会知道阝东大叔在美食行业里付出了多少汗水,总之坐在海陆空里享受美味的菜品,就是你交给阝东大叔最满意的答卷。
去过广东的人都应该知道,广东菜精致又好吃。在武汉能吃到经典的粤式菜,可以说是荣幸至极。
我们暂时把海陆空的历史放在一边,坐在柔软的椅子里360°花式享受海陆空的全景,怎么样?是想套路我买椅子吗?
当然还有这些一秒钟治愈重度强迫症患者的海鲜,你看到它们就引起了内心极度舒适感。
没错,这次是想套路我吃吃吃。
成年人的治愈方法很简单,就是吃一顿就能解决一切事,如果一顿不行,那就两顿。吃到实在撑了,心情倒是好了不少。可是,这样日积月累的不停治愈的狂吃,钱包干瘪了怎么办?
阝东大叔说,那就来海陆空点盘土钵拉鸡,再来锅生蚝就可以。主要是份量大吃的爽,你钱包里的两张毛爷爷也能管得住。
◉ 高压锅生蚝
每年夏天沿海的朋友必定都会接到我热情的电话慰问:你们那儿的生蚝长肥了没?作为一个吃货,我知道吃生蚝就要吃最肥的。
阝东大叔从威海空运而来的乳山生蚝,一个个都肥嘟嘟软嫩嫩,咬一口就冒汁。
所谓一方水土养一方生蚝,换句话说就是生蚝好不好吃,跟海域有关系。海水盐度越高,生蚝越鲜美;海水越温暖,生蚝生长的速度越快,个头也越大越肥。
拿起一只生蚝放在掌心,用力一掰,蚝肉大到我眼睛挪不开。
三味酱料碟,芥末、蒜蓉、辣椒酱,特别是芥末味十足。恕我冒昧,芥末沾生蚝,这锅生蚝放在我面前一个都不会剩。
说是要让你一直吃一直爽的,这锅生蚝份量超大。一整锅有50个生蚝,却只要88元,两个人吃都会撑到不行,此处建议你来海陆空吃生蚝多喊一位朋友。如果你觉得太多,还可以点小锅生蚝,58元/锅,每锅30个。
每锅售价:大锅88元/锅,每锅50个
小锅58元/锅,每锅30个
活动时间:本日起—7月31日
Ps:也别忘点一锅高压锅海螺,海螺的壳子里藏着惊喜和美味,仿佛把大海都装起来了。吃海鲜就要吃它本身的鲜味,所以不需要复杂的酱料,在高压锅里闷煮后,海螺的肉质变得弹牙滑爽。拿起牙签戳起海螺肉送进嘴里,有葱的香味和螺的鲜味,口感层次十分丰富。
每锅售价:68元/2斤
◉ 土钵拉鸡
这盘份量满满的土钵拉鸡,精华之处就在于这浓郁的汤底。鸡皮滑脆,鸡肉弹牙,淋一勺汤汁在米饭上,简直是一绝。
想要鸡肉好吃,汤汁浓郁,最关键的一味食材是鸡肉。
阝东大叔为了挑选合心意的鸡,走访多地,只选2年以上的土公鸡做菜。这种野生放养的土鸡,不吃鸡饲料,所以吃起来不仅肉质紧实,营养也很丰富。这就是土钵拉鸡每天供不应求的原因之一。
阝东大叔说不是我吹牛,在武汉绝不可能在第二家店能吃到这种土鸡。其实不用他说,我吃到的鸡肉对比普通的鸡,口感不知道要提升几个级别呢。
阝东大叔很实在,这锅里的鸡有3-4斤那么重,三四个人去吃都管饱!(PS:阝东大叔说了,这种土鸡少之又少,想吃要预约~)
吃鸡我最爱大盘鸡,椒麻鸡,烧鸡公...这样比来,土钵拉鸡和大盘鸡让我从此陷入了纠结...毕竟大盘鸡是我多年以来最爱的鸡,如今土钵拉鸡让我移情别恋了。
每只售价:198元
◉ 清蒸大虾
吃过小龙虾的人对小龙虾本尊是见怪不怪了,那.....如果你吃虾的时候亲眼目睹活虾变成一锅清蒸大虾的样子呢?
眼看服务员端上一整锅活虾上来,盖锅,开火,就连见过世面的我们也有点shock到。因为此处画面略微残忍,此处省略3000字....
虾熟后,掰开虾壳立马送进嘴里,此时我感觉到老板的心意,大概是想让我们尝到小龙虾新鲜的味道吧。然后这盆货真价实的大虾也很实在,此处还是建议你和朋友两人,再多带一位盆友去吃。
每锅售价:69元2斤
活动时间:本日起—7月31日
◉ 油焖大虾
除了清蒸大虾,还有油焖大虾,新鲜多汁的虾肉,入口之后辣汁在口腔里绽放,忍不住吃完了xio手指!
看到了吧?这个虾子掰开不用我说,你就想吃。这样大份量的虾子,如果想去吃记得两人同行。
每锅售价:79元2斤
◉ 蒜蓉大虾
熬制后的蒜蓉已经没有了本身的辛辣味,混合着鲜虾,是淡淡清香,甜辣中隐隐藏着鲜,好吃到让人哭泣。
每锅售价:79元2斤
◉ 鹅螺蛳
看到这满锅的鹅肉和锥螺在翻滚了吗?没错,这道菜就是鹅肉和锥螺啦。
鹅肉滚三滚,神仙站不稳。先说这鹅肉,作为最有营养的家禽,鹅肉的营养价值不知道要甩鸡鸭几条街远。
这道菜采用粤式的做法,把鹅肉和锥螺的鲜味完美结合。
先夹起一颗螺,然后在尾巴尖尖处用力一吸,于是满口螺的鲜汁,这个时候不要停下来,再把头部用力一嗦,螺肉就到嘴了。
总结一下就是一吸一嗦的动作,嗦到了螺肉,再加一块鹅肉,连皮带肉,厚实的口感让人很有安全感。
每锅售价:128元
◉ 烤海肠
之前在烟台吃烧烤,最享受的就是来一盘嚼着咯楞咯楞脆的烤海肠。海肠脆甜,细嫩多汁。海肠是烟台的特色海产,在武汉我终于等到了它。
想要海肠烤起来色泽鲜艳,弹性十足,那一定得要大火快烤。海肠在高温下蜷缩,撒一把辣椒撒一把葱花。这盘微微黄的海肠散发出诱人的香味,于是吃吧。
每串售价:7元
◉ 果酒
在微醺的状态下,吃点什么,聊点什么都会让开心增加十倍。果酒的度数不会很高,酸甜的口感也很讨喜。
把酒杯倒满,咕噜两口吞下,清爽的感觉顺着舌尖到胸腔,瞬间就尝到了夏天的味道。吃肉喝酒,今天到位了。
醇酿果酒:桃花酒、玫瑰酒、百香果酒、樱花酒、蓝莓酒、杨梅酒(6种口味)
售价:29元/壶
喝完果酒,吃完生蚝,餐厅里只剩下我们在哈哈哈哈。原来,美酒和美食可以让人瞬间变快乐。
所以,在吃了50个生蚝以后,我明白了一句话,一入蚝门深似海。冲着我们堆得如此完美的“生蚝山”,你就知道,在美食的世界里治愈内心是多么幸福的一件事。
海陆空万松园店
地址:汉口万松园路,同成广场对面,近建设大道,地铁王家墩东C2出口,出站后直行到万松园路路口右转,再行七八十米就到(左边)
电话:027-85771687 85786887
营业时间:11:00-15:30 16:30-00:00
海陆空新佳丽店
地址:汉口江汉路商圈新佳丽广场5楼
电话:027-82779987 82776887
营业时间:11:00—15:30 16:30—21:00
PS: 土钵拉鸡每天 *** 供应
如果你想吃记得添加老板微信,提前预约哦~
阝东大叔个人微信
编辑 / 张布点
图片 / minshawkwan
排版 / Kadenz
以后都加这个号!
卡卡跟霉霉的wx哦!
抖音ID:HK的卡卡跟霉霉