炒快餐的菜技巧（炒菜快餐大全大图）

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1、自助盒饭快餐菜谱：蔬菜咖喱+炸猪排材料里脊，盐，胡椒粉，面粉，鸡蛋，面包糠做法将里脊切成大块，用盐和胡椒粉稍微腌制一下。

2、炒饭（中式快餐）米饭、多种食材。如扬州炒饭所需原料为：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（隔夜饭）。辅料蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。

3、做盒饭菜谱：自创淋饭材料蒜米，油，菜心，鸡胸肉，香菇，虾仁，鱼丸，盐，太白粉少许(勾芡)，白饭，蛋1个(蛋花)做法香菇浸水过夜，洗净切丝，鱼丸洗净切片。菜心洗净切段，虾仁剥壳备用。

家常小炒菜谱大全：食谱大门家常菜谱｜美味家常菜做法窍门，款款美味！年夜饭16道硬菜。家常菜大全尖椒牛肉末30种最常吃的家常菜。

种最常吃的家常菜菜名炖排骨炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。

种最常吃的家常菜菜名：30种最常吃的家常菜农家炖三色农家尖椒鸡农家小炒肉农家小豆腐糖拌菜心麻酱白菜丝蚂蚁上树炒虾仁鸡蛋糖醋煎蒸大排拔丝土豆锅爆肉糖醋排骨鱼香肉丝水煮鱼宫保鸡丁家庭请客必备20道一菜。

快餐小炒菜谱1000大全1 清蒸茄子材料：茄子（紫皮、长条）3根、香油适量、酱油适量、盐适量、糖适量、适量过水蒸10分钟左右。

适合快餐的炒菜有很多，简单推荐几种好吃又不复杂的菜式：菠萝咕噜日本豆腐、快炒鲜虾仁韭菜炒蛋、榨菜香菇炒菜丝、蒜蓉炒菜芯、香炒菜脯猪肉碎蒸蛋等等。

自选速食食谱的蒸菜：如豆沙蒸鱼、蒸排骨、蒸鱼肚、蒸鸡蛋等。自己的快餐食谱小炒：如西红柿炒鸡蛋、炒豆角、苦瓜肉丝、鱼香茄子、炒青菜等。

有鸡蛋柿子、溜肉段、豆角茄子、红烧肉、土豆丝等。下面介绍一下溜肉段的做法。

中式快餐菜单求中式快餐菜单一份谢谢。炒米粉，这些足够开一家中小快餐店了如有需要，火腿，面食类，东坡肉炖海带，鸡精。简单便捷大众类型，把饭拌进去，云吞西芹炒牛肉盖饭，素菜类酸辣土豆丝，快餐的菜肴是什么。

烩饭烩饭是一种食物，也就是巴渝人常说的“懒饭”，在某些地方又称为“烩饭”引。这种饭历史悠久，据传最早起源于汉代，其创制发明者为楼护。

素菜类酸辣土豆丝蒜泥紫角叶香菇青菜蕃茄炒蛋家常豆腐大烧百叶雪菜杭椒素几韭菜炒鸭血肉松如意菜蒜泥空菜脆皮水面筋油焖竹笋虎皮尖椒 *** 豆子老黄瓜虾。中式快餐菜单求中式快餐菜单一份谢谢。

第一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。第三是面点类。

◆ 菜谱配料：猪肉350克。水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。

鸡胸肉洗净，切成片用盐料酒食用油腌一会，再用粉芡抓匀。菜花洗净劈成小朵，坐开水锅，下锅焯一下，捞出过凉水，控净水备用。葱切丝，姜切末，蒜切片。

快餐小炒菜单1 10元快餐菜谱16个有哪些？地三仙。宫保鸡丁。油菜豆腐球。鱼香肉丝。红烧猪肉。鱼干。西红柿炒鸡蛋。蘑菇[强]奸。木耳花椰菜。油炸婴儿菜肴。炒杏鲍菇。用豆子炒薯片。肉馅无蚕豆。烤鸡块。

做法：鸡翅(或整鸡)洗净后斩成小块。撒入精盐，姜片、倒入料酒腌渍30分钟。锅里倒入清水，倒入栗子煮开。浸泡20分钟后剥皮。不粘锅热后，倒入腌渍好的鸡肉块。不放油，小火煎制。煎制鸡肉表面金黄、出油即可。

葫芦大吉翅子的做法：鸡脯肉与肥肉膘制泥，加蛋清、高汤搅匀成鸡料子，水发鱼翅洗净，加高汤、葱段、姜片、花椒蒸2小时取出。将大平盘上抹油，把鸡料子在盘内制成12个葫芦形状，海米安在葫芦顶端，蒸10分钟取出。

杂酱面，主料包括：猪后臀尖肉50克，黄酱30克，鸡蛋一个，面条150克，黄瓜50克，胡萝卜30克。操作方法是：把猪肉切丁，黄酱用啤酒调稀；黄瓜切丝，胡萝卜切片。