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无糖酸奶十大排名
1、无糖酸奶有简爱裸酸奶、伊利无蔗糖酸牛奶、君乐宝简醇酸奶、光明如实酸奶、蒙牛木糖醇酸奶等。简爱裸酸奶：简爱裸酸奶，无糖酸奶中口感最好的。
2、无糖酸奶有牌子网最新推荐的无糖酸奶十大品牌有，君乐宝，简爱，庄园牧场，瑞缘，三元，川秀，伊利，蒙牛，卡士，乐纯 。这四款酸奶中和润和蒙纯比简爱和如实蛋白、脂肪、碳水都低些，所以能量也低，价格也低出1元左右。
3、养乐多，始建于1930年的日本大型跨国公司，世界知名的乳制品品牌，中国十大酸奶品牌广州养乐多乳业有限公司。辉山，始建于1951年，国家商标，国家级农业产业化重点龙头企业，酸奶十大品牌，辽宁辉山控股集团有限公司。
酸奶发酵剂什么牌子好
1、如果你硬是要 什么牌子比较好的话，我个人用的是尚川这个牌子，你也可以尝试一下别的牌子，感觉都一样。一分钱一分货。问题五：酸奶发酵粉哪个牌子好 我一直用川秀牌的，很好用。有乳酸菌、双歧杆菌和7种菌。
2、川秀菌粉是丹麦进口的，在百度查询一下资料 其生产菌种的企业有百年历史，处于垄断地位，经过几个月的反复试验还是川秀菌粉发酵的酸奶，营养 口感 稳定性更胜一筹！酸奶发酵剂是制作酸奶所用的特定的微生物培养材料。
3、制作的时候需要对牛奶的选择比较严格一点，可以用伊利无菌砖型纯牛奶，它灭菌完全，制作酸奶的成功率高。用益菌加菌种发酵出来的酸奶，有乳酸菌发酵散发出来的自然香气，口感温雅柔和。
4、益生和美，目前国内最具品质的发酵剂，是国内唯一一家和光明、蒙牛、伊利三 *** 企都有合作的公司品牌。包装都是充氮气包装（国内独家），能够确保厌氧菌种双歧杆菌的活性。
5、酸奶发酵剂排名前十名分别是：双歧杆菌 、保加利亚乳杆菌、克菲尔菌种 、嗜酸乳杆菌 、干酪乳杆菌、双歧杆菌V干酪乳杆菌 。保加利亚乳杆菌最好。酸奶发酵剂中必须存在的两种菌株是：保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。
6、特别提一下易极优easiyo，它是奶粉和发酵剂混在一起的，不用加牛奶，而是加水冲调发酵的，别看总量多，其实98%是奶粉，再加上白糖，菌粉含量应该超不过1%，但价格不菲，一会儿看看发酵结果就知道这个到底值不值了。
酸奶是什么菌发酵而成的,自制酸奶用什么菌粉比较好
1、一般情况下，自制酸奶是需要保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌进行发酵的，而市面上销售的酸奶和菌粉大多可以做为制作酸奶的菌种。
2、所有的酸奶菌粉一定会有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌两种基础发酵菌，之后为了增加菌粉的“保健价值”，会增加如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等益生菌。
3、嗜热链球菌、活双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌。使用方法：灭菌后，65-70℃加糖，比例为6%，43℃直接加入菌种，搅拌均匀5分钟，发酵6-7小时。功能：改善肠道。
哪种酸奶的发酵菌好
川秀40菌酸奶发酵菌。川秀40菌酸奶发酵菌还是很棒的，干干净净、口感纯正、外观大气、奶香四溢。
所有的酸奶菌粉一定会有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌两种基础发酵菌，之后为了增加菌粉的“保健价值”，会增加如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等益生菌。
后来发现双歧杆菌发酵的酸奶品质和营养价值更好，就开始使用双歧杆菌发酵了，时间是上世纪80年代中后期。现在单独用双歧杆菌发酵的少，多数是乳酸杆菌和乳链球菌两种结合，或是乳酸杆菌、乳链球菌、双歧杆菌三种一起用。
自己做酸奶，乃至于开个酸奶店，都是用超市买的酸奶，记得是原味发酵型的就好。因为市面上没有卖菌种的，大家就只能一次次的去厂家那里买了。 第二，有些童鞋说用酸奶做出来的不凝固，菌粉做出来比较纯。
乳双歧杆菌：除了保加利亚乳杆菌，嗜热链球菌，还含有人体重要的肠道益生菌乳双歧杆菌，可使制成酸奶中乳双歧杆菌成为优势菌群。作用：双岐杆菌作为益生菌在人体结肠部位存活并且发酵，使结肠充满游离的乳酸。
制作的时候需要对牛奶的选择比较严格一点，可以用伊利无菌砖型纯牛奶，它灭菌完全，制作酸奶的成功率高。用益菌加菌种发酵出来的酸奶，有乳酸菌发酵散发出来的自然香气，口感温雅柔和。
做酸奶哪个牌子的菌种好
制作酸奶的菌种推荐：川秀菌粉。这是一种酸奶发酵剂，由双歧杆菌、乳酸菌等五株联菌组合而成。川秀菌粉采用丹麦进口的原料，是中国酸奶发酵剂的第一品牌，连续多年行业类销量第一。佰生优酸奶发酵剂。
做酸奶用的菌粉建议使用益菌加的。益菌加的菌粉无论大袋小包都是钢印日期，看着就让人放心。而且菌粉未做过基因改良，保存了菌种原有的敏感性，可以用来辨别牛奶质量的好坏。
我觉得，可能是选取的酸奶的问题。一定要原味发酵型的！我是石家庄的，我用的是君乐宝的酸奶。当然，刚开始的时候，我浪费了100多斤牛奶才作出完美的酸奶。 第三，有些童鞋说酸奶都加了防腐剂啊，增稠剂啊什么的。
安琪酵母酸奶发酵菌10菌：麦芽糊精、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、乳双歧杆菌、青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、罗伊氏乳杆菌。
酸奶益生菌几种菌好 乳酸杆菌类。主要包括，嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、格氏乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、保加利亚乳酸杆菌、约氏乳杆菌等； 双歧杆菌类。
酸奶制作选用达能酸奶做菌种好。理由如下：俄国生物学家埃黎耶·埃黎赫·梅契尼可夫推断出保加利亚人长寿的原因是由于他们长久以来进食奶酪的习惯。
酸奶排行前十名
十大酸奶品牌有 伊利，成立于1993年，是北京2008年奥运会的全球合作伙伴，是全国乳制品行业的领先企业内蒙古伊利实业有限公司。
而平日人们常喝到的果粒酸奶都属于搅拌型酸奶，相对来说比较稀薄。 哪种原味酸奶最好2 酸奶品牌排行榜前十名 伊利安慕希酸奶 伊利安慕希原味酸奶几乎无人不知，在国内有很高的知名度。
中国最贵的酸奶排行是第一名是安慕希，第二名是莫斯利安，第三名是纯甄，第四名是开啡尔，第五名是光明乳业，第六名是冠益乳。
