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文
摘
要
随着21世纪的迅猛发展，人们对自身的健康看得越来越重，国家对饮食安全也查的是越来越严格。营养和养生的话题贯穿人们生活的始终。那么作为补充健康营养来源的奶（乳）制品——牛奶，更是成为了“众矢之的”。那么今天就来说说牛奶的营养成分以及十大牛奶品牌的排行榜，一起来增加见识吧：
牛奶的营养成分：
作为最古老的天然乳制品之一，牛奶有降低食管括约肌压力的作用。是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一，所含的营养素比较完全，营养价值很高且易于消化吸收，最适合于病人、幼儿老人食用。
常见乳制品牛奶品牌排行榜：
一、蒙牛
蒙牛1999年成立于内蒙古自治区，总部位于呼和浩特，是全球八强乳品企业。100%精细管理的集约化牧场，确保源奶可控、可靠、可追溯。蒙牛牛奶的乳蛋白含量高至3.2g/100mL,臻达营养与美味的更高水准。从源奶到成品，历经100项常规检测+37项抽检项目，优质的品质也让其成为NBA中国官方市场合作伙伴和中国国家游泳队合作伙伴儿。
二、伊利
伊利总部位于内蒙古自治区呼和浩特市，全球乳业五强，连续八年蝉联亚洲乳业第一。伊利在新西兰投资大洋洲生产基地，在美洲、大洋洲、欧洲三大西方乳业传统板块取得优质资源。在食品安全领域，伊利建立了“全员、全过程、全方位”质量管理体系以及“集团——事业部——工厂”三级食品安全风险监测防控体系。2021年入选艾媒金榜发布的《2021年中国国产奶粉品牌排行榜Top15》第一，被党中央、国务院授予“全国脱贫攻坚先进集体”称号。
三、金典
金典牛奶是伊利液体奶的首个高端副品牌，诞生于2006年。金典有机奶属于有机食品，来源于有机农业生产体系。蕴含19种原生营养，每100g含优质乳蛋白大于3.5%，高于国家标准20%。国内首创的“有机奶产业链”生产体系。国内首家获得南京国家环境保护总局有机食品发展中心OFDC有机认证，生产过程0添加0污染，拥有完善的质量检验体系，保证金典有机奶从牧场到成品的品质，安全放心。
四、特仑苏
“特仑苏”在蒙语中是“金牌牛奶”之意。是蒙牛集团旗下高端品牌，诞生于2005年。诞生出“特仑苏低脂奶”、“特仑苏有机奶”等系列产品，开创了中国乳业高端牛奶的先河。特仑苏拥有北纬40度的“黄金奶源纬度带”专属牧场的高品质奶源，以及高标准的原料甄选和生产工艺。2016荣获“第十届BioFach China中国国际有机食品博览会”乳品金奖。
五、君乐宝
君乐宝乳业集团成立于1995年，为实现高质量发展、生产世界级的好奶粉，君乐宝首创了“全产业链”和“五个世界级”两个模式，确保产品的高品质。2020年12月，君乐宝荣获“中国工业大奖表彰奖”，是唯一获“表彰奖”的乳业企业。纯牛奶产品有白小纯和悦鲜活系列。
六、认养一头牛
2016年创立于中国浙江杭州。其牛奶产自优质现代化牧场，牧场奶牛均为纯种荷斯坦奶牛，以确保每一滴原奶的天然高品质。[13]每100ml牛奶中含3.3g蛋白质，优于欧盟标准（3g/100ml），钙含量高达120mg，同时采用纯生牛乳配方，不人工添加防腐剂、添加剂。
七、光明
光明乳业股份有限公司成立于1996年，是中国领先的高端乳品者，业务渊源始于1911年，拥有100多年的历史。从奶源开始，光明就严格把关，其牧场管理采用独有的“千分牧场”评价标准体系，在确保生乳品质安全、可靠、优质前提下，全面提升奶牛牧业技术集成水平。光明乳业旗下5家工厂通过日本JIPM审核，获得TPM优秀奖，乳品四厂通过TPM优秀继续奖终审，成为国内首家获得此项殊荣的乳制品工厂。
其牛奶产品有优倍鲜牛奶、光明有机奶、优加纯牛奶和基础鲜牛奶等。
优倍鲜牛奶，优质奶源，75°C巴氏杀菌工艺，更多、更大程度保留天然的活性营养，免疫球蛋白180mg/L、乳铁蛋白45mg/L、乳过氧化物酶1500U/L，成为众多家庭的高品质之选。
光明基础鲜牛奶系列，长期受到消费者的喜爱，产品种类丰富：全脂、0脂、高钙、香浓等，满足不同消费者的需求。
优加纯牛奶，奶源源自高品质牧场，奶源纯净。中国南北极考察选用产品。
光明有机奶，源自齐齐哈尔的天然有机牧场。
八、安佳
安佳是新西兰乳品巨头恒天然集团旗下的品牌。安佳的牧场和工厂都建在纯净无污染的新西兰，安佳严格掌控“从牧场到餐桌”供应链的每一步，确保产品质量符合新西兰和恒天然乳品集团的双重质量标准，让源于牛奶的天然营养菁华滋养大众的健康生活。在上百年的发展历程中，安佳一直致力产品革新与开发，已经成长为一个全球性品牌。
九、旺旺
旺旺集团成立于1962年，有着广泛的知名度和美誉度。位列2021年《亚洲品牌500强》排行榜第431位。旗下产品旺仔牛奶更是受到了国内外人们的一致热爱。旺仔牛奶是一种营养复原乳饮品，选用新西兰黄金乳源带进口乳源，含人体每日必须的钙等营养成分，亲切迷你的卡通形象设计，深受人们喜爱。
十、德亚
德亚Weidendorf品牌是德国高品质牛奶的象征。德亚牛奶是中国品渥公司在“采集全球优质奶源，满足中国消费需求”的大战略指引下而打造的全球化乳品品牌。德亚纯奶系列为德国原装进口，从世界黄金奶源带北纬40°-50°（德国）及南纬40°-50°（澳大利亚）优选多家乳品制造商进行委托加工合作。2020年上半年德亚牛奶位居京东进口牛奶销量排行第一，连续两年获得德国DLG食品生产标准及口感金奖。
拓展：区别：
有机牛奶与普通牛奶的不同主要在于奶牛的饲养方式、饲料和牛奶处理过程。
有机奶强调的是“纯天然无污染”，生产加工过程中严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质，乳牛要自然放牧，包装、贮藏、运输也都要严格遵照有机食品的相关标准。
鲜牛奶：
鲜牛奶和纯牛奶区别在于：1、保质期不同，鲜牛奶保质期一般是2到7天，而纯牛奶保质期最高可达到一年。2、保存方式不同，鲜牛奶必须存放在冰箱冷藏区域，纯牛奶只需在常温下避光保存即可。3、杀菌方式不同，鲜牛奶用的是巴氏杀菌法，而纯牛奶的是瞬间高温灭菌法。4、营养价值不同，鲜牛奶营养价值比纯牛奶高。5、价格不同，鲜牛奶比纯牛奶贵。”
你经常喝的是哪一个牌子的牛奶呢，哪个口感好呢？不妨评论区留下你的看法吧~
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