日本人一日三餐食谱（日本菜谱家常菜做法大全）

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日本料理菜谱

日本筑前煮 材料 胡萝卜1根，鸡腿肉250G，干香菇4个，蒟蒻1块，盐1小勺，藕100G，薄片小豆角12个，日本酒3大勺(1大勺15ML)，DASI汁5杯。

鶏の水炊き（とりのみずたき）：鸡肉汆锅，有点像中国的小鸡炖蘑菇的样子，加入蔬菜，豆腐等和鸡肉一起炖，汤很鲜美。

日式料理的代表菜如下：荞麦面：荞麦面可以说算是日本土生土长的面类了，既可以热着吃，也可以冷着吃，冷面里具有代表的是蒸笼荞麦面、笸箩荞麦面等。热面有素汤荞麦面，天麸罗荞麦面。

日本料理有生鱼片、天妇罗、味增汤、寿司、烤牛肉、章鱼丸、日式蛋包饭、铁板烧、寿司、日本拉面、北极贝、烤鳗鱼、烤鳕鱼、香油鱼、土豆沙拉、乌冬面、炸猪排、寿喜烧、烤牛舌、炉端烧等。

日本有哪些美食?

铜锣烧 铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。

鳗鱼饭就像中国的盖饭，但是日本的鳗鱼饭从江户川时代就开始流行了。鳝鱼煮熟后，蘸上糖醋汁，放在配菜白米饭上，加入鳝鱼肝汤和山椒调味。

大阪烧：大阪烧是日式料理中的蔬菜披萨，为日本关西的一种庶民美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表，当地的大阪烧专店少说也有数千间。

大阪米其林级炸串串 用牛肉猪肉鱼肉新鲜的蔬菜为材料裹上面包粉炸出来的串串是大阪下町美食中的王道。好的炸串面包粉轻薄，即使吃很多也不会觉得油腻。在大阪下町还流传着“不许沾两次酱汁”的规则的传统。

日式咖喱蛋包饭怎么做?

1、日式咖喱蛋包饭的做法步骤 鸡柳切成丁后放入1汤匙的味霖和黑胡椒粉拌均匀腌制10分钟，红椒、土豆、洋葱及胡萝卜切成小丁状备用，鸡蛋打散后放入1汤匙的味霖拌均匀。 咖喱块放入碗里加入一碗热水浸泡，水量是饭碗的分量。

2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5 、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。

3、日式蛋包饭的好吃做法 材料 冷米饭，鸡蛋2枚，火腿，青豌豆，盐少许 做法 冷冻青豌豆用开水煮熟，火腿切丁备用。一枚鸡蛋打散，放入锅中炒散，加入火腿丁、豌豆、米饭炒均匀，撒少许盐出锅。

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日式咖喱蛋包饭怎么做

日式咖喱蛋包饭的做法步骤 鸡柳切成丁后放入1汤匙的味霖和黑胡椒粉拌均匀腌制10分钟，红椒、土豆、洋葱及胡萝卜切成小丁状备用，鸡蛋打散后放入1汤匙的味霖拌均匀。 咖喱块放入碗里加入一碗热水浸泡，水量是饭碗的分量。

锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5 、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。

日式蛋包饭的好吃做法 材料 冷米饭，鸡蛋2枚，火腿，青豌豆，盐少许 做法 冷冻青豌豆用开水煮熟，火腿切丁备用。一枚鸡蛋打散，放入锅中炒散，加入火腿丁、豌豆、米饭炒均匀，撒少许盐出锅。

咖喱蛋包饭是一道简单的家常菜，主料是咖喱块、鸡蛋3个、椰汁、胡萝卜、土豆、洋葱、火腿、米饭 、淀粉。

一，准备炒饭。1，一个大而多汁的西红柿顶端划十字，剥去外皮，切成小块。半个洋葱去皮，切成小丁。一根火腿切成块。1/4洋白菜，切成细丝。

日本料理都有什么菜

1、经典日本料理菜有：刺身、寿司、天妇罗、寿喜烧、味噌汤。

2、寿司 寿司是日本料理中非常经典的一道菜肴，它以米饭、寿司醋、海苔等物为主要原料制成，具有携带方便、储存方便、低油低盐的特点，在日本古代寿司是指盐、米腌制而成的咸鱼，后来才慢慢演变成今天的样子。

3、天妇罗：在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐，宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史。天妇罗的炸法多种多样。

4、日本料理十大名菜有怀石料理、枫叶馒头、烤鸡肉串、日式猪排、长崎蛋糕、天妇罗、荞麦面、喜好烧、日式拉面、寿司。怀石料理 怀石料理是日本的高级料理，它起源于几个世纪前的京都茶道。

5、味增汤。味增汤是日本的传统且别具特色的汤。味增汤是一道简单易做的料理，味增汤的味道都是浓郁鲜美的。日本的鳗鱼格外有名，聪明的日本人将其做成鳗鱼饭。

6、日本菜有蛋包饭、鳗鱼、寿司、拉面、日式炸猪排、和_子等。日本料理，通常为一碗饭，以及一碗汤；例如传统的日本早餐，通常是味噌汤，米饭，和一碟酱菜。