豆果美食菜谱大全双酥月饼（豆果美食菜谱大全）

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1、鸭子洗净，去头去尾，切成一寸见方的块，用开水烫去浮污，捞出沥干水备用。将栗子在沸水中煮3至5分钟，趁热去皮。将煮熟的鸭子用盐、鸡精、酒、蜂蜜、葱花、姜末、胡椒粉和酱油腌制一小时，然后备用。

2、将鸭子剁成块，放料酒断生。起油锅，葱姜丝爆香放鸭块翻炒。放酱油，水，八角煮沸，放板栗，烧至板栗酥软放鸡精，糖，盐调味用水淀粉勾芡收汁即可。

3、葱、姜、蒜、八角、干辣、花椒适量 [ 做法 ]- 1 - 鸭子洗净剁块。- 2 - 锅中适量水，放入鸭块，焯水去浮沫。- 3 - 焯水后的鸭块，用凉水再冲洗下。

4、具体步骤：准备好食材。食材洗净，姜切片，葱切段，红椒切小块，鸭肉洗净剁小件。鸭肉加入生抽、食盐、料酒、蚝油、食用油调味拌均匀，把调味料调拌均匀，腌制1小时。板栗去壳去衣，热油锅，炒香蒜、姜。

5、生板栗在鼓的那面用刀切个小十字口，用手将切口掰开就能将壳剥掉，如果有内层皮粘在栗子上的，可以用热水泡一会就能将皮剥掉了。

称取准备好的材料，在常温下软化黄油 2加入黄油、糖粉和盐，用手搅拌均匀 3加入鲜奶油，搅拌均匀。

全麦薄饼的做法牛奶用微波炉加热到60度左右（表面冒热气，不用沸腾），慢慢加入到全麦面粉里搅拌均匀，无干粉。

准备好用料：全麦面粉500克，清水350克，盐适量，食用油适量。全麦面粉加入清水揉成面团，静置30分钟，让面团松弛。松弛好的面团取出，擀成长方形。洒上食用油和盐，涂抹均匀。

温水 150克盐 2克橄榄油少量减脂也可以好好吃主食——超简单自制全麦饼的做法把全麦面粉和盐混合。我用的王后硬红全麦粉，但是不太够了就混了点展艺的全麦粉，大家用纯全麦粉就行。

中筋面粉和全麦粉混合，倒入沸水，加入冷水和盐，用面包机揉成面团，用保鲜膜包好，室温下松弛30分钟。将松弛后的小面团分成6等分，用手搓成圆形，再擀成一张大圆薄片，用电饼铛烙熟。

制作食材：鱿鱼，大蒜，生姜，小葱，青椒，小米辣，洋葱，食盐，白糖，生抽，蚝油，豆瓣酱，胡椒粉，食用油。

鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；香芹洗净切“一字条”；锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。

鱿鱼洗净，切成适当大小的条状备用。将鸡蛋打在碗中，加入1勺干淀粉、适量盐和胡椒粉，搅拌均匀成蛋液。将鱿鱼条放入蛋液中沾一遍，再加入2-3勺干淀粉，搅拌均匀，使鱿鱼条均匀地沾上面粉。

准备好面粉，和开水。把小葱切碎，切的越细越好。把面粉的一半用开水调，搅拌成絮状，另一半用冷水调匀，然后一起搅拌均匀。然后揉匀后放着醒半个小时，把盖子盖好。醒到时间后把面揉好，分成几个剂子。

准备好豆果。猪肉洗净切小块备用。切好的猪肉用生抽腌制1小时。准备好胡萝卜、大葱。萝卜、大葱洗净切好备用。锅中油热，倒入猪肉煸炒出油。

加入蚝油、料酒、蜂蜜、蒸鱼豉油、生抽、葱、姜，拌匀，放冰箱冷藏过夜，腌制入味。

1、准备好食材板栗放入水中清洗干净。放在厨房用纸上擦干水分。用刀剁成十字花形状，这一步一定要注意安全！加入花生油拌均匀。油亮亮的栗子，没有花生油，只要是食用油即可。花生油的更香。

2、做法：1：把栗子洗净切口放入电饭锅内胆，加一点食用油颠一下，让每颗栗子都均匀的裹上油脂。2：撒适量白糖，看着差不多就行，没有称重，如果栗子品质好比较甜，也可以不放。

3、将生板栗外壳用剪刀剪破，或用尖锐的硬铁器在板栗外壳上戳个眼，以防止板栗在加温炒制时壳内温度过高而爆炸。

4、糖炒油栗的做法油板栗洗净用剪刀剪出口子来。我用刀试过，太危险了，所以就换剪刀了，感觉用剪刀还是相对安全的。把剪刀夹在板栗凸出的上下，夹紧。