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夏天二十八种蒸菜美食有哪些?
蒸鸡蛋羹蒸鸡蛋羹就是我们在日常生活上最经常做的一种蒸菜了，尤其有营养成分。我们应该先将生鸡蛋打进碗中，再添加少许的盐和温开水打撒。
蒜泥茄子 茄子营养丰富，大蒜辛辣、杀菌，二者搭配非常有助于身体健康。蒸后的茄子口感软嫩，再加以各种调味品，味道鲜香清爽，实为夏季餐桌的良伴。
剁椒鱼头，湘菜最为经典的美食。鲜美的大鱼头配上爽辣鲜美的剁椒，在时间和蒸汽的作用下，一道肉质细嫩鲜美，滋味鲜辣润泽的剁椒鱼头足以征服所有挑剔的舌头。
蒜泥茄子 蒜泥茄子是一道山东省的特色传统名菜，属于鲁菜系。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜。将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中凉凉待用。
一，蒸槐花。槐花是四月份的时候指令上市的 美食 ，每年槐花上市的季节我都会保存一些放在冰箱里冷冻，到夏天、秋天、冬天都可以吃到非常新鲜的。
一般的蒸菜有清蒸鲈鱼、粉蒸牛肉、梅菜扣肉，也是我们非常熟悉的美味。
蒸菜美食都有什么?
1、蒸菜有：蒸排骨、剁椒粉丝娃娃菜、蒸肉末豆腐、剁椒腐竹、粉丝蒸虾、翡翠肉卷、金蒜蒸 *** 、清蒸比目鱼、山药肉圆。“蒸”，是将原料装于器皿中，以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味的烹调方法。
2、蒸茄子 准备4个长茄子，去蒂清洗干净。将茄子摆放到盘子里，隔水上锅蒸15分钟，将茄子蒸熟，蒸好的茄子取出后放凉备用。
3、十种蒸的美食：桂花蒸山药 桂花蒸山药是用干桂花和山药一起放入锅中蒸熟后，端出来淋上蜂蜜就可以食用了。这是一道甜菜，非常受小朋友的喜爱。粉丝蒸南瓜 粉丝蒸南瓜是用老南瓜和粉丝金针菇一起蒸熟吃的蒸菜。
夏天多吃蒸菜身体好,哪7道家常蒸菜,少油清淡,营养不上火?
1、热天要多吃蒸菜，这6道蒸菜，蒸一蒸营养不上火，出锅鲜美到流口水。【银鱼肉沫蒸 *** 】夏天是吃 *** 的时令季节， *** 蒸着吃也是非常不错的吃法，搭配上银鱼和肉末一起蒸，鲜甜美味，荤素搭配营养也更全面。
2、调酱汁：锅中加油，加青红椒胡萝卜下锅炒片刻，再加入1大勺白糖、2大勺生抽、1勺蚝油，1小勺香油和2大勺水淀粉，大火烧开，等酱汁浓稠了就关火。淋上酱汁即可。
3、蒸菜有很多种油腻而不上火，比如可以给家人吃一点蒸茄子，蒸芋头，蒸排骨，香菇蒸鸡肉等都非常有营养。
4、夏天吃蒸菜最养人，分享6道家常蒸菜，好做又好吃，营养还不上火。以下是详细做法： 蒸肉末茄夹 这道蒸菜其实就是做茄夹，只是我们不是用来炸而是蒸，炎热的三伏天，蒸着吃比油炸更 健康 ，营养好不上火。
5、再将拌好的胡萝卜包菜面糊，分成数份，捏按压成结实菜团子。上蒸锅旺火清蒸10~15分钟，蒸熟后夹出摆盘。再用蒜末，葱花，小米辣，生抽，陈醋，辣椒油调拌一个蘸酱蘸着吃品尝，相当美味清新，营养无负担。
蒸菜美食有哪些?
1、荷叶粉蒸鸡 荷叶粉蒸鸡是江苏省苏州市的一道传统名菜，属于苏菜系-苏帮菜，该菜品以荷叶为制作主料，荷叶粉蒸鸡的做法的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于原本味。
2、肉末蒸豆腐 肉末蒸豆腐是一道简单的家常私房菜，材料常见，制作方便，深受喜爱。主材料为绢豆腐、肉沫、榨菜等。豆浆、蛋清和蛋黄一起蒸熟的豆腐呈淡黄色，微微泛着柔润的光泽，口感富有弹性并细腻均匀。
3、清蒸大闸蟹是秋季最不可错过的蒸菜，因为大闸蟹是秋季上市的美食，大闸蟹最适合清蒸来吃，清蒸大闸蟹味道非常鲜美好吃。蒜蓉蒸大虾 蒜蓉蒸大虾是一道非常好看又好吃的蒸菜。现在的虾肉非常肥美鲜嫩，用来蒸着吃非常不错。
4、蒸香菇鹌鹑蛋 打开百度APP，查看更多高清图片 香菇10朵用淡盐水浸泡一下清洗干净，然后剪掉根掉，摆放到一个有些深度的盘子里。10个鹌鹑蛋先用清水浸泡一下再清洗干净，将鹌鹑蛋磕碎，放到每一个香菇里。
5、剁椒鱼头，湘菜最为经典的美食。鲜美的大鱼头配上爽辣鲜美的剁椒，在时间和蒸汽的作用下，一道肉质细嫩鲜美，滋味鲜辣润泽的剁椒鱼头足以征服所有挑剔的舌头。
二十八种蒸菜美食
1、肉末蒸豆腐 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
2、肉末蒸豆腐 肉末蒸豆腐是一道简单的家常私房菜，材料常见，制作方便，深受喜爱。主材料为绢豆腐、肉沫、榨菜等。豆浆、蛋清和蛋黄一起蒸熟的豆腐呈淡黄色，微微泛着柔润的光泽，口感富有弹性并细腻均匀。
3、剁椒鱼头，湘菜最为经典的美食。鲜美的大鱼头配上爽辣鲜美的剁椒，在时间和蒸汽的作用下，一道肉质细嫩鲜美，滋味鲜辣润泽的剁椒鱼头足以征服所有挑剔的舌头。
4、准备4个长茄子，去蒂清洗干净。将茄子摆放到盘子里，隔水上锅蒸15分钟，将茄子蒸熟，蒸好的茄子取出后放凉备用。蒸茄子的时候准备腌料，将大蒜剥皮洗干净，用刀拍扁剁成蒜末或者捣成蒜泥，香菜去根洗干净切末。
十种蒸菜的美味做法
碗中加入白糖、生抽、蚝油、蒜蓉和少许的清水调成料汁。把料汁浇在粉丝上，再放上蒸笼大火蒸10分钟，出锅撒上葱花即可。
做法：将娃娃菜洗净切成小块摆放在盘子里，粉丝泡软放入娃娃菜中间，大蒜去皮拍扁切碎放入粉丝上，淋上生抽和食盐，放入锅中大火蒸8分钟端出来，撒上葱花，淋上热油即可。
娃娃菜洗净沥水，放置案板，将菜根部稍加切除后整株分切，平铺蒸盘中，入锅隔水蒸制6-8分钟至熟。 蒸菜的同时，将尖椒洗净去蒂切椒圈，小葱洗净切末，蒜瓣去皮切茸。
十虾仁蒸玉子豆腐 食材 玉子豆腐、活虾、胡萝卜、香葱、味极鲜生抽、蒸油豉油、香油、料酒、葱姜汁。 做法 活虾洗净，去壳去虾线，用少许料酒和葱姜汁稍微腌制一下。 玉子豆腐取出，分别一分为四。
