学做煎饼视频教程（学做煎饼）

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哪里可以学做煎饼的?

1、想学杂粮煎饼培训，豫香园是个不错的选择。杂粮煎饼生意的投资小，风险低等优势也日益突出，流动街头模式经营，总投资几千元即可让您每天获得非常客观的收益。同时杂粮煎饼生意是一个有效快、回报快的投资项目。

2、杂粮煎饼的市场学习：创富餐饮小吃培训学校学习，传授您正宗的杂粮煎饼技术，技术倾囊相授，毫无保留。

3、学习煎饼果子可以去天津和山东学习。 天津 煎饼_子是天津人的小吃。

4、去天津学最正宗，因为煎饼果子起源于天津，是天津的著名小吃，天津人以它为早点。而且天津地区的煎饼果子已经申请成为了非物质文化遗产，这就相当于确定了天津煎饼果子的正宗地位。

5、在各大城市的正规厨艺培训学校进行学习，去比较有实力的正规厨师学校，可以从学习环境、师资、教学方法、教学环境、就业率等、价格等方面来考察是否有实力。

从哪里学习做煎饼?

学习做煎饼可以通过以下途径学习。通过网络视频。现在很多有经验的甜点零食煎饼师傅都会在网络上上传分享自己制作天的零食煎饼的视频，初学者可以搜索相关视频学习。可以去相关的小吃技术培训中心学习。

学做煎饼的地方很多，全国各地都有，如果想找一家好的煎饼学做技术，可以去专业的培训学校参观，咨询一下，培训学校有专业的老师，可以手把手教学。

学习煎饼果子可以去天津和山东学习。 天津 煎饼_子是天津人的小吃。

杂粮煎饼的市场学习：创富餐饮小吃培训学校学习，传授您正宗的杂粮煎饼技术，技术倾囊相授，毫无保留。

店面，经验，豫香园杂粮煎饼合作项目让创业更简单，让致富更容易。

豫香园餐饮培训学校和食味源餐饮技术培训总校。豫香园餐饮培训学校是专业食品培训教授的学校，缴费报名即可学习，其中包含煎饼制作的培训课程。食味源餐饮技术培训总校是专业食品培训教授的学校，培训课程包含煎饼的制作。

山东杂粮煎饼怎么做

1、第一步：制作面糊，首先将白面和玉米面一比一的比例过细萝备用，鸡蛋打在碗里用筷子打散，然后将两掺的面粉倒入盆中搅匀，接着慢慢加入冷水做成面浆直到用勺子舀起来能够轻松地往下流即可。

2、山东煎饼做法如下：玉米面肯白面放在一起加酵母，放入温水搅拌成糊状，90分钟后，面糊起炮。圆圆的叫鏊子，手里拿的是“篪子”，一边用手旋转“鏊子”的推盘，一边用“篪子”推动面糊行进。

3、下面是杂粮煎饼酱配方 第一步：甜面酱：番茄酱：海鲜酱：花生酱。比例4：2：1：1，混合，调匀 第二步：面粉：水。比例是1：4。（实验建议40克面粉160克水）调匀。不要有面疙瘩。

4、山东杂粮煎饼的做法 煎饼用的原料有多种多样，一般采用小米、玉米、高粱、大米等等，也可几种原料混合使用。共同之处是必须用煎饼鏊子，加火烧热，然后擦一层油，再做煎饼。一，刮煎饼。

5、所有材料准备好，上面撒点盐。准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。面用水搅拌成糊状。锅中刷一点油，摊成薄饼。上面倒入鸡蛋一个，摊平。撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。

6、杂粮煎饼 杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。山东杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。

杂粮煎饼怎么做?

第一步：制作面糊，首先将白面和玉米面一比一的比例过细萝备用，鸡蛋打在碗里用筷子打散，然后将两掺的面粉倒入盆中搅匀，接着慢慢加入冷水做成面浆直到用勺子舀起来能够轻松地往下流即可。

杂粮煎饼的做法和配方如下：主料：面粉60克、绿豆面50克、小米面20克、清水230克。辅料：黄豆酱适量、老干妈（可不放）适量、酱豆腐3-5块、熟白芝麻适量、香菜末适量、香葱末适量、食用油（抹锅用）少许、生鸡蛋3只。

一，刮煎饼。将细面子调成糊状，用勺子舀在鏊子上，用光滑的竹片把面糊摊开，刮平，刮均匀，刮薄。周边自动卷起时，揭起来即可。刮煎饼的特点是薄、脆、酥，冷食最好。二，滚煎饼。

将粗谷物粉、40克大豆、40克绿豆、50克碎玉米、50克黄米挤到料理机里，打碎。在杂粮面粉中加入350克普通面粉、一勺盐和5克小苏打，慢慢加入500毫升清水，搅拌均匀。搅拌均匀后，用勺子压10分钟，让面糊更浓。

杂粮煎饼的做法 准备好高粱米、燕麦片、荞麦米 把步骤1食材装入研磨杯中 装好破壁机研磨杯，启动研磨档 磨好的粉可装入盒中保存 取150克磨好的粉装入盆中。

学做正宗杂粮煎饼?

1、第一步：制作面糊，首先将白面和玉米面一比一的比例过细萝备用，鸡蛋打在碗里用筷子打散，然后将两掺的面粉倒入盆中搅匀，接着慢慢加入冷水做成面浆直到用勺子舀起来能够轻松地往下流即可。

2、面糊的调制：面粉500克+黄豆粉40克+玉米粉40克。用筷子或擀面棒混均匀，加入适量的水和食用盐和面，水分刚开始不能加入太多，不然调制出的面糊会很稀，影响摊煎饼。

3、杂粮煎饼的做法 准备好高粱米、燕麦片、荞麦米 把步骤1食材装入研磨杯中 装好破壁机研磨杯，启动研磨档 磨好的粉可装入盒中保存 取150克磨好的粉装入盆中。

4、山东杂粮煎饼的做法 煎饼用的原料有多种多样，一般采用小米、玉米、高粱、大米等等，也可几种原料混合使用。共同之处是必须用煎饼鏊子，加火烧热，然后擦一层油，再做煎饼。一，刮煎饼。

5、将粗谷物粉、40克大豆、40克绿豆、50克碎玉米、50克黄米挤到料理机里，打碎。在杂粮面粉中加入350克普通面粉、一勺盐和5克小苏打，慢慢加入500毫升清水，搅拌均匀。搅拌均匀后，用勺子压10分钟，让面糊更浓。