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自考餐饮管理专业有哪些课程?小自考和函授选哪个好?
自学考试和函授比较二者一样好，文凭使用效力为同等效力，自考难度比函授难度大一些，含金量也较高一些。我国国民教育包括自学考试，成人高考，网络教育，中央广播电视大学，普通高等教育五种。
自考文凭和函授都是教育部电子注册，国家承认学历，在中国高等教育学生信息网(学信网)可查询，所以两者并没有好与不好的区别。
就目前来说，自考在收费、 *** 含金量等方面较函授好，但是函授考试相对比自考简单得多。对自学能力较强的人来说，自考是很不错的选择，然而对学习能力比较普通的人来说，选择函授或者更好。
函授和自考其实一样好，没有高低之分，主要的不同在于考试难度不同，函授的难度相对较小，通过成人高考被高校录取，考试科目少，而自考难度要大一些，十几门的考试课程必须全部及格后才可以申请毕业。
餐饮高管的培训课程内容
1、餐饮培训计划和培训内容如下：食品安全法律法规，包括《食品安全法》及其实施条例和《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等。
2、在源头上避免食品安全事故的发生，主要学习的内容包括：食品安全基础知识、食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全管理实务、综合素质专题。
3、酒店餐饮培训内容有哪些介绍如下：礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。
4、餐饮行业基础知识培训 餐饮行业的基础知识培训内容包括餐馆经营理念、经营特色、客源状况、规章制度、餐馆菜品等内容，使人员对餐馆有一定的认识和了解。
5、因此，在员工培训内容中，也应该包括两方面基本内容，即标准化服务和个性化服务。标准化服务标准化包括两个层次，一个是服务人员的服务程序的标准，另一个是技术人员工作的标准化。
6、课程内容：服务行业人员从业素质、着装与专业技能提高专业技能是企业和个人寻求发展的共同途径，员工职业修养、道德观念的提高是所有企业用之不竭的财富。
员工培训内容有哪些
员工培训内容有如下：学习国家和 *** 的有关安全生产法律法规。学习有关安全生产文件、安全通报、安全生产规章制度、安全操作规程及安全生产知识。讨论分析典型事故案例，总结和吸取事故教训。
由各部门负责人实施的培训内容一般包括：部门职责介绍、工作汇报流程、岗位相关的基本技能与操作方法等。
清晰界定培训的目标和内容：清晰界定培训的具体目标和内容是做好培训规划重要的一步。培训规划相关部门可以通过组织分析、工作分析、个体分析来界定培训目标和培训内容。
餐饮经营管理,餐饮管理培训的课程去哪里学?
想学酒店管理可以大学里选择酒店管理专业进行深度学习，也可以去酒店管理培训机构系统学习。酒店管理专业前景：随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。
学蛋糕、学西点到专业烹饪学校学就对了。西点，越来越多的出现在大众视野里，渗透进每个人的生活。正是因为这样，顾客的需求以及相关企业对人才的大量需求，注定了西点人才未来的发展前景，也给西点行业带来了广阔的市场。
餐饮管理培训课程去新东方学。正规机构都会有随堂试听，这样才能真正体现课堂效果，专门的试听课很多都是营销性质的，并不代表日常水准。
安徽新东方都有专业老师全程教授。麻辣小龙虾、酸辣粉、鸭脖、烤串、花甲、牛肉粉、煎包、酱香饼等，这些赚钱的小吃等你来学！现在的餐饮行业比较火，而且投入成本也不是很高。
餐饮方面可以去当地的培训中心和农广校学习，这种学习的成本低，而且效果也很不错。
