桑叶的制作蒸再炒（桑叶的制作）

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桑叶洗净、控水，切成小块。蒸锅上汽后，把桑叶放入蒸屉中，密封蒸5分钟左右，拿出搅拌让其迅速摊凉。桑叶摊凉后，用手揉搓，叶面湿润即可。

现代桑叶炮制过程如下：桑叶：取原药材，除去杂质，搓碎，去柄，筛去灰屑。蜜桑叶：取炼蜜，加适量开水稀释，淋入净桑叶片中拌匀，闷润，用文火炒至表面深黄色，微有光泽，不粘手为度，取出，放凉。

霜桑叶的炮制方法步骤如下：采。选择桑叶，以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好，以九月份较好。采叶时候要处理桑叶的叶柄，将老嫩的桑叶分开处理，这样方便分类。清洗。

桑叶：取原药材，除去杂质，搓碎，去柄，筛去灰屑。蜜桑叶：取炼蜜，加适量开水稀释，淋入净桑叶片中拌匀，闷润，用文火炒至表面深黄色，微有光泽，不粘手为度，取出，放凉。桑叶每100kg用炼蜜25kg。

1、桑叶茶的制作方法如下：准备无污染无病虫害的桑叶，将桑叶抖松装入铺好干净纱布的蒸笼内。锅内烧水把蒸笼放在锅内盖严。用大火蒸揭盖后立即出笼，倒入干净的容器内摊晾，将桑叶放在热锅中，用木铲不停翻动。

2、桑叶茶3步制作法：采叶清洗选择生态环境优越，远离马路和工业区的桑园，找到肥壮匀整的叶片，用剪刀剪下来，或者直接用手掰断掐断也可以。但用剪刀最好，不伤桑枝。

3、方法：桑叶洗净、控水，切成小块。蒸锅上汽后，把桑叶放入蒸屉中，密封蒸5分钟左右，拿出搅拌让其迅速摊凉。桑叶摊凉后，用手揉搓，叶面湿润即可。

1、新鲜桑叶加工成干桑叶方法有两种：烘干，炒干。桑叶，中药名，是桑科植物桑的干燥叶，是蚕的日常食物，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等，我国南北各地广泛种植桑树，桑叶产量丰富。蚕的主要食物。

2、首先我们要将采摘回来的桑叶放在流动的清水下冲洗干净，去除它们表面的灰尘后把桑叶放入蒸锅中加热，利用水沸腾后产生的高温水蒸气对桑叶进行杀青处理。

3、采来的桑叶，用清水洗洗，控干水，直接拿到太阳下晒干就可以了。最卫生的方法，是蒸熟以后晾晒。把采来的桑叶洗干净，控水。锅内放水，把桑叶放到篦子上。大火烧水。

4、蒸青。锅内放清水，烧开后，将蒸笼放在锅内盖严，用大火、急火迅速蒸，待上大气后，根据蒸具密闭程度改用小火蒸5-5分钟，揭开盖查看，以桑叶软熟保持鲜绿为好，立即出笼倒入干净的容器内摊晾。

桑叶茶的制作方法如下：准备无污染无病虫害的桑叶，将桑叶抖松装入铺好干净纱布的蒸笼内。锅内烧水把蒸笼放在锅内盖严。用大火蒸揭盖后立即出笼，倒入干净的容器内摊晾，将桑叶放在热锅中，用木铲不停翻动。

将揉搓好的桑叶放入热锅中，用木扒不停地翻动，使水分尽快蒸发，至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致；至桑叶趋于干燥时，再用大火，并急速翻动，使其受热均匀，然后迅速撤火。

制作桑叶茶需要先采摘新鲜嫩绿、完整无损害的桑叶，采摘好的茶叶用清水反复清洗干净后，把桑叶放在阴凉通风的地方阴干至没有水滴。再把桑叶的叶柄去掉并叠成8～12层厚，同时切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。