用李锦记秘制红烧肉（李锦记红烧肉酱汁）

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1、原料：五花肉、红烧汁、花雕酒、葱姜、香叶、八角、冰糖。切好的五花肉焯水。炒锅置火上，放入五花肉小火煸至五花肉变色。五花肉变色，放入两三块冰糖小火炒制冰糖融化。

2、制作红烧肉的汁需要准备哪些材料？制作红烧肉的只需要准备的材料，非常的简单，只需要准备冰糖、香叶、八角、葱、姜、桂皮、腐乳，以及五花肉。准备这些食材就可以了，就能够制作出味道很鲜美的红烧肉汁。

3、秘汁红烧肉的做法步骤 1 原料：五花肉、李锦记红烧汁、花雕酒、葱姜、香叶、八角、冰糖。2 切好的五花肉焯水。3 炒锅置火上，放入五花肉小火煸至五花肉变色。4 五花肉变色，放入两三块冰糖小火炒制冰糖融化。

4、做法：把所有香料先用高汤煮成汁水(小火煮1小时左右)待用。

5、准备材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、冰糖适量、红烧汁适量制作步骤：五花肉切大块。小块也可以，更容易熟凉水煮10分钟。

6、酱油红烧汁，我们都是单纯用老抽来调色，因此菜肴会显得黑黑的，卖相不佳。为此做法是：把老抽和 *** 糖放入锅内，小火熬至片糖完全化开。

将排骨切成均匀块状，冲洗干净沥干水分后用7成热油温炸硬外皮捞起备用；烧热底油爆香葱姜，加入半熟小排翻炒片刻；加入李锦记秘制红烧汁和400ml左右热水煮沸，后转小火炖煮40分钟，大火收汁收装盘。

凉水煮10分钟。备用，这一步是为了让肉煮出血沫，也为了让肉的口感更好适量食用油，加热，放入适量冰糖，倒入五花肉炒出糖色。炒好的五花肉盛出备用。将五花肉放入砂锅中，加入葱姜蒜适量。

焯水：把处理好的鸡爪冷水下锅，加入几片姜，2片香叶，2颗八角，一小块桂皮，开火煮沸，沸腾后继续煮5分钟，这样能更好地把鸡爪的异味去除。煮好的鸡爪捞出用凉水清洗干净，放一旁沥干水分。

1、先把肉切成小块并用开水焯一下去掉杂质和腥味，半熟之后捞出。葱姜炝锅加入焯过的肉煸炒，炒至出油变色后加入你买的这个酱汁然后加入水大火烧开，小火慢炖。

2、准备好其他需要下锅的辅助材料。将适量五花肉洗干净，切成块状。将切好的适量五花肉冷水下锅，加入适量姜片，并且倒入适量料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。

3、将排骨切成均匀块状，冲洗干净沥干水分后用7成热油温炸硬外皮捞起备用；烧热底油爆香葱姜，加入半熟小排翻炒片刻；加入李锦记秘制红烧汁和400ml左右热水煮沸，后转小火炖煮40分钟，大火收汁收装盘。

4、焯水：把处理好的鸡爪冷水下锅，加入几片姜，2片香叶，2颗八角，一小块桂皮，开火煮沸，沸腾后继续煮5分钟，这样能更好地把鸡爪的异味去除。煮好的鸡爪捞出用凉水清洗干净，放一旁沥干水分。

5、您好，很高兴为您解答这个问题，关于您的问题，李锦记红烧汁能直接吃吗？李锦记红烧汁是不可以直接食用的，需要加热烹饪后才能食用。