本
文
摘
要
绿豆糊
食材
130克熟绿豆120克水发大米7克白糖1 取榨汁机，选搅拌刀座组合，把熟绿豆倒入榨汁机中。
2 盖上盖子，选择“搅拌”功能。
3 将绿豆榨成绿豆汁。
4 把绿豆汁倒入碗中，待用。
5 锅中注水烧开，倒入水发好的大米，拌匀。
6 盖上盖，用小火煮30分钟至大米熟软。
7 揭盖，倒入绿豆汁，拌匀。
8 盖上盖，用小火煮10分钟至食材熟烂。
9 揭盖，放入适量白糖，拌匀，煮至白糖完全溶化。
10 盛出煮好的米糊，装入碗中即可。
绿豆冰棒
食材
100克水发绿豆200毫升牛奶80克白糖1 砂锅注水，倒入泡好的绿豆。
2 加盖，用大火煮开后转中小火煮约45分钟至熟软。
3 揭盖，倒入白糖。
4 搅拌至溶化。
5 加入牛奶。
6 小火，煮至微开，制成牛奶绿豆汁。
7 将煮好的牛奶绿豆汁晾凉。
8 取出冰棒模具，打开盖子，倒入牛奶绿豆汁至九分满。
9 插入冰棒棍。
10 放入冰箱冷冻6小时至成形。
11 取出冻好的冰棒盒，拔出冰棒，即可食用。
绿豆豆浆
食材
100克水发绿豆白糖适量1 将已浸泡3小时的绿豆倒入大碗中。
2 加入适量清水，搓洗干净。
3 把洗净的绿豆倒入滤网，沥干水分。
4 再倒入豆浆机中。
5 加入适量清水，至水位线即可。
6 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，启动豆浆机。
7 待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。
8 将豆浆机断电，取下机头，把煮好的豆浆倒入滤网，滤去豆渣。
9 将豆浆倒入碗中，加入适量白糖，搅拌均匀至其溶化。
10 待稍微放凉后即可饮用。
绿豆冰激凌
食材
300毫升牛奶300克植物奶油150克糖粉2个蛋黄15克玉米淀粉350克绿豆泥30毫升柠檬汁各1个搅拌器、电动搅拌器、温度计、挖球器、保鲜盒保鲜膜适量1 锅中倒入玉米淀粉。
2 加入牛奶。
3 开小火，用搅拌器搅拌均匀。
4 用温度计测温，煮至80℃关火。
5 倒入糖粉。
6 搅拌均匀，制成奶浆，待用。
7 玻璃碗中倒入蛋黄。
8 用搅拌器打成蛋液。
9 待奶浆温度降至50℃，倒入蛋液中。
10 搅拌均匀。
11 倒入植物奶油。
12 搅拌均匀，制成浆汁。
13 倒入绿豆泥。
14 加入柠檬汁。
15 用电动搅拌器拌匀，制成冰激凌浆。
16 将冰激凌浆倒入保鲜盒。
17 封上保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时至定形。
18 取出冻好的冰激凌，撕去保鲜膜。
19 用挖球器将冰激凌挖成球状。
20 将冰激凌球装碟即可。
绿豆哈密瓜
食材
70克绿豆120克哈密瓜25克冰糖1 将洗净的哈密瓜去皮，然后改切成小块。
2 将切好的哈密瓜装入碗中，备用。
3 锅中加入约900毫升清水。
4 盖上锅盖，用大火将水烧开。
5 揭盖，将泡好的绿豆倒入锅中。
6 用锅勺轻搅片刻。
7 盖上锅盖，转小火煮40分钟至绿豆熟烂。
8 揭盖，将冰糖倒入锅中，煮2分钟至冰糖完全溶化。
9 将切好的哈密瓜舀入锅中。
10 再盖上盖，煮至沸腾。
11 揭盖，用锅勺搅拌一会儿，避免粘锅。
12 将煮好的甜汤盛入碗中即可。
绿豆饭
食材
170克水发大米100克水发绿豆1 砂锅中注入适量清水烧热，倒入洗净的绿豆。
2 放入洗好的大米，搅散。
3 盖上盖，烧开后转小火煮约45分钟，至食材熟透。
4 揭盖，搅拌一会儿，关火后盛出煮熟的米饭。
5 装在碗中，稍微冷却后食用即可。
自制绿豆沙
食材
100克水发绿豆30克冰糖1 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的绿豆。
2 盖上盖，烧开后转小火煮约70分钟，至食材熟透。
3 揭盖，倒入备好的冰糖，拌匀，转中火，煮至糖分溶化。
4 关火后盛出煮好的绿豆沙，装在碗中即成。
绿豆椰奶
食材
200克水发绿豆70克玉米粒20克葡萄干150毫升牛奶150毫升椰奶白糖少许1 砂锅中注入适量清水，用大火烧热。
2 倒入洗好的绿豆，搅匀。
3 盖上锅盖，煮开后转小火煮30分钟。
4 揭开锅盖，倒入备好的葡萄干、玉米粒，搅拌匀。
5 再盖上锅盖，续煮10分钟至食材熟透。
6 揭开锅盖，倒入备好的椰奶、牛奶。
7 加入少许白糖，搅拌匀，煮至食材入味。
8 关火后将煮好的甜汤盛出，装入碗中即可。
绿豆冰沙
食材
70克水发绿豆20克白糖50克炼奶150毫升凉开水1件工具：冰格1 将备好的凉开水倒入冰格中。
2 冷冻约5小时，冻成冰块，取出后搅碎，制成冰沙，待用。
3 砂锅中注入适量清水烧热，倒入洗净的绿豆，拌匀。
4 盖上盖，大火烧开后转小火煲煮约30分钟，至食材熟透。
5 揭盖，加入白糖，边煮边搅拌，至糖分完全溶化。
6 关火后盛出，装在碗中，放凉待用。
7 取一干净的玻璃杯，铺上一层冰沙。
8 再倒入放凉的绿豆沙，淋上炼奶即可。
陈皮绿豆沙
食材
5克水发陈皮300克水发绿豆冰糖适量1 泡好的陈皮切瓣，再切丝，备用。
2 砂锅中注入适量清水，倒入备好的绿豆、陈皮，拌匀。
3 盖上盖，用大火煮开后转小火续煮2小时至食材熟软。
4 揭盖，捞出豆皮。
5 加入冰糖，拌匀，煮至溶化。
6 关火后盛出煮好的绿豆沙，装入碗中。
7 待稍微放凉后即可食用。
清凉绿豆沙
食材
65克绿豆1 碗中注入适量清水，放入洗净的绿豆，浸泡约2小时。
2 锅中注入适量清水烧开，倒入泡好的绿豆。
3 烧开后用小火煮至食材熟软，捞出绿豆皮。
4 关火后盛出煮好的绿豆沙，装入杯中即成。
绿豆冻
食材
50克鱼胶粉150克细砂糖600毫升开水40克煮熟的绿豆粒各1个工具：搅拌器、勺子1 将细砂糖、鱼胶粉倒入容器中，用搅拌器拌匀。
2 将开水注入容器中，用搅拌器搅拌均匀，即成冻糕水。
3 将冻糕水分成三份。
4 舀适量冻糕水到模具中，五分满即成。
5 加入适量绿豆粒到模具中。
6 再舀适量冻糕水到模具中，装满即成，放入冰箱冷藏10分钟至成形。
7 将冷藏定形的绿豆冻拿出，并脱模装盘即成。
红米绿豆粥
食材
各150克红米、绿豆白糖适量1 砂锅中注水烧开，倒入绿豆。
2 放入红米，拌匀。
3 加盖，用大火煮开后转小火续煮40分钟至食材熟软。
4 揭盖，加入白糖。
5 拌匀至溶化。
6 关火后盛出煮好的粥，装碗即可。
芦笋绿豆豆浆
食材
20克芦笋45克水发绿豆1 洗净的芦笋切小段，备用。
2 将已浸泡6小时的绿豆倒入碗中。
3 加入适量清水。
4 用手搓洗干净。
5 将洗好的绿豆倒入滤网，沥干水分。
6 倒入豆浆机中，放入切好的芦笋。
7 注入适量清水，至水位线即可。
8 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。
9 待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。
10 将豆浆机断电，取下机头，把煮好的豆浆倒出。
11 装入杯中，待稍微放凉后即可饮用。
红糖绿豆粥
食材
80克水发大米100克水发绿豆10克红糖1 砂锅中注入适量清水烧热，倒入洗好的绿豆、大米，拌匀。
2 盖上盖，烧开后用小火煮约35分钟至食材熟透。
3 揭开盖，倒入红糖。
4 拌匀，煮至溶化。
5 关火后盛出煮好的粥即可。
陈皮绿豆汤
食材
200克水发绿豆8克水发陈皮丝冰糖适量1 砂锅中注入适量清水，用大火烧开。
2 倒入备好的绿豆，搅拌匀。
3 盖上锅盖，煮开后转小火煮40分钟至其熟软。
4 揭开锅盖，倒入泡软的陈皮，搅匀。
5 盖上锅盖，续煮15分钟。
6 揭开锅盖，倒入冰糖，搅匀，煮至溶化。
7 关火后将煮好的绿豆汤盛出，装入碗中即可。
绿豆燕麦豆浆
食材
55克水发绿豆45克燕麦冰糖适量1 将已浸泡6小时的绿豆倒入碗中，放入泡发好的燕麦。
2 加入适量清水。
3 用手搓洗干净。
4 将洗好的食材倒入滤网，沥干水分。
5 把洗好的黄豆和燕麦倒入豆浆机中，放入冰糖。
6 注入适量清水，至水位线即可。
7 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。
8 待豆浆机运转约20分钟，即成豆浆。
9 将豆浆机断电，取下机头，把煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆。
10 倒入杯中，用汤匙捞去浮沫。
11 待稍微放凉后即可饮用。
绿豆糯米粥
食材
230克水发糯米80克绿豆香菜叶少许2克盐1 砂锅中注入适量清水，倒入绿豆、糯米，拌匀。
2 加盖，大火煮开转小火煮30分钟至食材熟软。
3 揭盖，加入盐，拌匀。
4 放入香菜叶，拌匀。
5 关火后盛出煮好的粥装入碗中即可。
绿豆奶冰
食材
150毫升淡奶30克绿豆冰块适量30克冰糖1 锅中倒入约800毫升清水烧开。
2 将洗净的绿豆倒入锅中。
3 盖上锅盖，转小火煮约40分钟至绿豆熟烂。
4 揭盖，在锅中倒入冰糖，煮至冰糖完全溶化。
5 把备好的淡奶倒入锅中。
6 用锅勺搅拌均匀，煮至沸腾。
7 将煮好的糖水盛出。
8 加入冰块即可。
豌豆绿豆粥
食材
50克水发豌豆50克水发绿豆150克粳米白糖适量1 砂锅中注入适量的清水大火烧开。
2 倒入泡发好的粳米、豌豆、绿豆，搅拌片刻。
3 盖上锅盖，烧开后转小火煮40分钟至熟软。
4 掀开锅盖，放入少许的白糖。
5 搅拌片刻，至白糖完全溶化。
6 关火，将煮好的粥盛出装入碗中即可。
莴苣绿豆豆浆
食材
40克水发黄豆50克水发绿豆25克莴笋叶1 在碗中倒入已浸泡6小时的绿豆，放入已浸泡8小时的黄豆。
2 加入适量清水。
3 用手搓洗干净。
4 将洗好的材料倒入滤网，沥干水分。
5 把洗好的莴笋叶、黄豆、绿豆倒入豆浆机中。
6 注入适量清水，至水位线即可。
7 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。
8 待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。
9 将豆浆机断电，取下机头，把煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆。
10 倒入杯中，用汤匙捞去浮沫。
11 待稍微放凉后即可饮用。
海藻绿豆粥
食材
150克水发大米100克水发绿豆90克水发海藻盐少许1 砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的绿豆。
2 放入洗好的大米，快速搅拌匀，使材料散开。
3 盖上盖，煮沸后用小火煲煮约60分钟，至米粒变软。
4 揭盖，撒上洗净的海藻，搅拌匀。
5 转中火续煮片刻，至食材熟透。
6 加入少许盐，拌煮一会儿，至米粥入味。
7 关火后盛出煮好的绿豆粥。
8 装入汤碗中，待稍微放凉后即可食用。
绿豆苦瓜豆浆
食材
55克水发绿豆30克苦瓜1 洗净的苦瓜切开，去籽，再切条，改切成小块，备用。
2 将已浸泡6小时的绿豆倒入碗中。
3 加入适量清水。
4 用手搓洗干净。
5 将洗好的绿豆倒入滤网，沥干水分。
6 把绿豆倒入豆浆机中，放入苦瓜。
7 注入适量清水，至水位线即可。
8 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。
9 待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。
10 将豆浆机断电，取下机头，把煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆。
11 倒入杯中，用汤匙撇去浮沫即可。
绿豆红枣豆浆
食材
4克红枣50克水发绿豆1 将已浸泡6小时的绿豆倒入碗中，注入适量清水。
2 用手搓洗干净。
3 把洗好的绿豆倒入滤网，沥干水分。
4 将备好的红枣、绿豆倒入豆浆机中。
5 注入适量清水，至水位线即可。
6 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。
7 待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。
8 将豆浆机断电，取下机头。
9 把煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆。
10 将滤好的豆浆倒入杯中即可。
海带绿豆粥
食材
160克水发大米90克水发绿豆65克水发海带丝1 砂锅中注入适量清水烧热。
2 放入洗好的大米，拌匀，倒入洗净的绿豆。
3 盖上盖，烧开后用小火煮约40分钟至米粒变软。
4 揭盖，倒入洗净的海带丝，搅匀。
5 再盖上盖，用小火煮约15分钟至食材熟透。
6 揭盖，搅拌几下，关火后盛出煮好的绿豆粥。
7 装入汤碗中即成。
绿豆银耳羹
食材
60克绿豆250克水发银耳15克白糖1 砂锅中注水烧开，倒入泡好的绿豆。
2 加入切好的银耳，拌匀。
3 盖上盖，用大火煮开后转小火续煮40分钟至食材熟软。
4 揭盖，加入白糖，搅拌至溶化。
5 关火后盛出煮好的甜汤，装碗即可。
*** 绿豆粥
食材
150克 *** 90克水发绿豆150克水发大米1 洗净的 *** 切段，再切条，改切成丁，备用。
2 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的绿豆、大米，拌匀。
3 盖上盖，用小火煮约30分钟至食材熟透
4 揭盖，倒入 *** 丁，搅拌匀。
5 盖上盖，用小火续煮约10分钟至 *** 熟软。
6 关火后揭盖，盛出煮好的粥，装入碗中即可。
绿豆红薯豆浆
食材
50克水发绿豆40克红薯1 洗净去皮的红薯切厚片，再切条，改切成小方块，备用。
2 将已浸泡8小时的绿豆倒入碗中。
3 加入适量清水。
4 用手搓洗干净。
5 将洗好的绿豆倒入滤网，沥干水分。
6 把洗好的绿豆倒入豆浆机中，放入红薯。
7 注入适量清水，至水位线即可。
8 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。
9 待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。
10 将豆浆机断电，取下机头，把煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆。
11 倒入杯中，用汤匙撇去浮沫即可。
绿豆薏米豆浆
食材
60克水发绿豆薏米少许1 将泡了4小时的绿豆、薏米倒入碗中，注入适量的清水。
2 用手搓洗干净。
3 把洗好的绿豆倒入滤网，沥干水分。
4 将洗净的食材倒入豆浆机中。
5 注入适量清水，至水位线即可。
6 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。
7 待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。
8 将豆浆机断电，取下机头。
9 把煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆。
10 把滤好的豆浆倒入杯中即可。
绿豆黑豆豆浆
食材
50克水发绿豆45克水发黑豆1 将已浸泡8小时的黑豆倒入碗中，放入已浸泡6小时的绿豆。
2 加入适量清水。
3 用手搓洗干净。
4 将洗好的材料倒入滤网，沥干水分。
5 把洗好的材料倒入豆浆机中。
6 注入适量清水，至水位线即可。
7 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。
8 待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。
9 将豆浆机断电，取下机头，把煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆。
10 倒入碗中，用汤匙撇去浮沫即可。
薄荷绿豆豆浆
食材
50克水发黄豆50克水发绿豆新鲜薄荷叶适量冰糖适量1 在碗中倒入已浸泡6小时的绿豆，放入已浸泡8小时的黄豆。
2 加入适量清水。
3 用手将食材搓洗干净。
4 把洗好的食材倒入滤网，沥干水分。
5 将洗好的食材倒入豆浆机内，放入备好的薄荷叶、冰糖。
6 注入适量清水，至水位线即可。
7 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。
8 待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。
9 将豆浆机断电，取下机头，把煮好的豆浆倒入滤网，用汤匙搅拌，滤取豆浆。
10 把滤好的豆浆倒入碗中。
11 待稍微放凉后即可饮用。
红枣绿豆豆浆
食材
40克水发黄豆30克水发绿豆5克红枣肉白糖适量1 将已浸泡4小时的绿豆倒入碗中，放入已浸泡8小时的黄豆，注入适量清水。
2 用手搓洗干净。
3 把洗好的食材倒入滤网，沥干水分。
4 将备好的绿豆、黄豆、红枣倒入豆浆机中。
5 注入适量清水，至水位线即可。
6 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。
7 待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。
8 将豆浆机断电，取下机头。
9 把煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆。
10 将滤好的豆浆倒入杯中，加入少许白糖。
11 搅拌均匀，至白糖溶化即可。
绿豆鱼腥草汤
食材
120克水发绿豆鱼腥草干少许150克水发海带丝4克白糖1 砂锅中注入适量清水烧热。
2 倒入洗净的绿豆，放入备好的鱼腥草干。
3 盖上盖，烧开后用小火煮约30分钟，至绿豆熟软。
4 揭盖，拣出鱼腥草，再倒入洗净的海带丝。
5 盖好盖，用小火煮约15分钟，至食材熟透。
6 揭盖，撒上适量白糖，拌匀，用中火煮至糖分溶化。
7 关火后盛出煮好的汤料，装入碗中即成。
绿豆百合饮
食材
40克水发绿豆25克鲜百合莲子适量1 将洗净的莲子倒入豆浆机中。
2 加入洗好的百合、绿豆。
3 注入适量清水，至水位线即可。
4 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。
5 待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。
6 将豆浆机断电，取下机头，把煮好的豆浆倒入滤网。
7 用汤匙轻轻搅拌，滤取豆浆。
8 将滤好的豆浆倒入碗中，用汤匙撇去浮沫即可。
冰糖绿豆汤
食材
100克水发绿豆20克冰糖1 取电饭锅，注入适量清水，倒入绿豆、冰糖。
2 盖上盖，按“功能”键，选择“甜品汤”功能。
3 时间为2小时，开始蒸煮。
4 按“取消”键断电，开盖，搅拌片刻至入味。
5 盛出煮好的汤，装入碗中即可
绿豆粳米粥
食材
120克水发粳米50克水发绿豆15克冰糖1 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的绿豆。
2 盖上盖，烧开后转小火煮约40分钟，至食材变软。
3 揭盖，倒入备好的粳米，拌匀、搅散。
4 再盖上盖，用小火煮约30分钟，至食材熟透。
5 揭盖，倒入适量的冰糖，拌匀，煮至溶化。
6 关火后盛出煮熟的粳米粥，装在小碗中即可。
绿豆菊花羹
食材
50克绿豆7克菊花20克鲜百合20克白糖各适量水淀粉1 锅中倒入约900毫升清水，盖上盖子，用大火烧开。
2 揭开锅盖，倒入洗好的绿豆。
3 盖上锅盖，用小火侯煮约30分钟至熟软。
4 揭开盖子，再倒入洗净的菊花与百合。
5 加盖，用慢火煮至沸腾。
6 揭开锅盖，加入白糖。
7 用汤勺拌匀，继续煮约2分钟至白糖完全融化。
8 再用少许水淀粉勾芡。
9 最后，将做好的绿豆菊花羹盛入碗中即可。
绿豆海带豆浆
食材
30克水发海带40克水发绿豆40克水发黄豆1 将洗净的海带切成条，再切成小方块，备用。
2 将已浸泡6小时的绿豆倒入碗中，放入已浸泡8小时的黄豆，注入适量清水。
3 用手搓洗干净。
4 把洗好的材料倒入滤网，沥干水分。
5 将备好的绿豆、黄豆、海带倒入豆浆机中。
6 注入适量清水，至水位线即可。
7 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。
8 待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。
9 将豆浆机断电，取下机头。
10 把煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆。
11 将滤好的豆浆倒入碗中即可。
陈皮绿豆粥
食材
10克陈皮100克绿豆150克大米35克白糖1 锅中注入约450毫升的清水烧热，放入洗净的陈皮。
2 盖上盖子，大火煮约3分钟，至汤汁微微呈淡绿色。
3 揭开盖子，放入洗好的大米和绿豆，拌匀铺开。
4 再盖好锅盖，煮沸后用小火续煮30分钟，至食材熟软、熟透。
5 揭下盖子，匀速搅拌一小会儿，以免煳锅。
6 再撒上白糖。
7 拌煮至白糖溶化。
8 出锅，盛入碗中即成。
绿豆薏米炒饭
食材
70克水发绿豆75克水发薏米170克米饭50克胡萝卜丁50克芦笋丁各1克盐、鸡粉5毫升生抽食用油适量1 沸水锅中倒入泡好的绿豆。
2 放入泡好的薏米。
3 用大火煮开后转中火续煮30分钟至熟软。
4 关火后盛出绿豆和薏米，装盘待用。
5 用油起锅，倒入胡萝卜丁，炒匀。
6 放入芦笋丁，翻炒均匀。
7 放入煮好的绿豆和薏米，炒匀。
8 倒入米饭，压散。
9 炒约1分钟至食材熟软。
10 加入生抽。
11 翻炒均匀。
12 加入盐、鸡粉。
13 炒匀调味。
14 关火后将炒饭装碗即可。
绿豆雪梨粥
食材
100克水发绿豆120克水发大米100克雪梨20克冰糖1 洗好去皮的雪梨切开，去核，再切成块，改切成丁，备用。
2 砂锅中注入适量清水烧开，放入洗净的绿豆、大米，搅拌匀。
3 盖上盖，烧开后用小火煮30分钟，至食材熟软。
4 揭开盖，倒入切好的雪梨，加入适量冰糖，搅匀，煮至溶化。
5 继续搅拌片刻，使食材味道均匀。
6 关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。
绿豆花生豆浆
食材
40克水发黄豆30克花生米45克水发绿豆1 将已浸泡8小时的黄豆倒入碗中，放入洗好的花生米、绿豆。
2 加入适量清水。
3 用手搓洗干净。
4 将洗好的材料倒入滤网，沥干水分。
5 把洗好的食材倒入豆浆机中。
6 注入适量清水，至水位线即可。
7 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。
8 待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。
9 将豆浆机断电，取下机头，把煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆。
10 倒入杯中，用汤匙撇去浮沫即可。
南瓜绿豆汤
食材
150克水发绿豆180克南瓜各2克盐、鸡粉1 将洗净去皮的南瓜切厚片。
2 再切成小块，放在盘中，待用。
3 砂锅中注入适量清水烧开，放入洗净的绿豆。
4 盖上盖，煮沸后用小火煮约30分钟，至绿豆熟软。
5 揭开盖，倒入切好的南瓜，搅拌匀。
6 再盖上盖，用小火续煮约20分钟，至全部食材熟透。
7 取下盖子，搅拌一会儿，使食材浮起，再加入盐、鸡粉。
8 搅匀调味，略煮片刻，至食材入味。
9 关火后盛出煮好的绿豆汤。
10 装在汤碗中即成。
金银花绿豆汤
食材
70克水发金银花120克水发绿豆盐少许1 砂锅中注入适量清水烧开。
2 倒入泡好的绿豆。
3 再放入洗好的金银花。
4 轻轻搅拌几下，使食材混合均匀。
5 盖上盖，煮沸后用小火炖煮约30分钟，至食材熟透。
6 揭开盖，加入少许盐调味。
7 搅拌匀，续煮一小会儿，至汤汁入味。
8 关火后盛出煮好的绿豆汤，装入碗中即成。
马蹄绿豆汤
食材
100克马蹄120克去皮绿豆30克冰糖1 洗净去皮的马蹄切成小块，备用。
2 砂锅中注入适量清水烧开，倒入绿豆，搅拌匀。
3 盖上盖，烧开后用小火煮30分钟。
4 揭盖，加入切好的马蹄。
5 盖上盖，续煮15分钟，至食材熟透。
6 揭开盖，倒入适量冰糖。
7 搅拌均匀，煮至冰糖完全溶化。
8 盛出煮好的甜汤，装入汤碗中即可。
山药绿豆豆浆
食材
120克山药40克水发绿豆50克水发黄豆白糖适量1 洗净去皮的山药切片。
2 将已浸泡6小时的绿豆倒入碗中，放入已浸泡8小时的黄豆。
3 加入适量清水。
4 用手搓洗干净。
5 将洗好的食材倒入滤网，沥干水分。
6 把洗好的食材倒入豆浆机中，加入适量白糖。
7 注入适量清水，至水位线即可。
8 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。
9 待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。
10 将豆浆机断电，取下机头，把煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆。
11 把滤好的豆浆倒入碗中，用汤匙撇去浮沫。
12 待稍微放凉后即可饮用。
苦瓜绿豆汤
食材
200克水发绿豆100克苦瓜40克冰糖1 将洗净的苦瓜切开。
2 再切成小块，装入盘中，待用。
3 砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的绿豆，搅匀。
4 盖上盖，煮沸后用小火煮约40分钟，至绿豆变软。
5 揭开盖，倒入切好的苦瓜，搅拌匀。
6 再加入冰糖，略微搅拌几下，使其散开。
7 再盖好盖，用小火续煮约10分钟，至全部食材熟透。
8 取下盖子，略微搅拌几下。
9 盛出煮好的绿豆粥。
10 装入汤碗中即成。
百合绿豆粥
食材
80克水发大米50克水发绿豆30克水发小西米15克水发百合冰糖适量1 取电饭锅，倒入大米、绿豆、小西米、百合、冰糖，注入适量清水至水位线1。
2 盖上盖，按“功能”键，选择“八宝粥”功能。
3 时间为2小时，开始蒸煮。
4 按“取消”键断电，稍稍搅拌至入味。
5 盛出煮好的粥，装入碗中即可。
西瓜绿豆粥
食材
95克水发大米45克水发绿豆80克西瓜肉白糖适量1 西瓜肉切薄片，再切条，改切成小块。
2 砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗好的大米，搅拌匀。
3 放入洗净的绿豆，搅拌均匀。
4 盖上盖，烧开后用小火煮约30分钟至食材熟透。
5 揭盖，加入少许白糖，拌匀，煮至溶化。
6 倒入西瓜块。
7 快速搅拌均匀。
8 关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。
绿豆薏米饭
食材
30克水发绿豆30克水发薏米50克水发糙米1 将准备好的食材装入碗中，混合均匀。
2 倒入适量清水，备用。
3 将装有食材的碗放入烧开的蒸锅中。
4 盖上锅盖，用中火蒸40分钟，至食材完全熟透。
5 揭开盖，把蒸好的绿豆薏米饭取出即可。
降火绿豆奶冰
食材
150克绿豆150毫升淡奶30克冰糖50克冰块1 砂锅中注水烧开，倒入泡好的绿豆，拌匀。
2 盖上盖，用大火煮开后转小火续煮40分钟至熟软。
3 揭盖，加入冰糖，搅拌至溶化。
4 倒入淡奶，拌匀。
5 用中火煮至沸腾。
6 关火后盛出煮好的绿豆奶汤，装在碗中，晾凉备用。
7 加入冰块即可。
马齿苋绿豆汤
食材
90克马齿苋70克水发绿豆70克水发薏米2克盐2毫升食用油1 将洗净的马齿苋切成段。
2 砂锅中注入适量清水，用大火烧开。
3 倒入泡好的薏米，搅匀。
4 放入水发好的绿豆，搅拌匀。
5 盖上盖，烧开后用小火炖煮30分钟，至食材熟软。
6 揭盖，放入马齿苋，搅匀。
7 盖上盖，用小火煮10分钟，至食材熟透。
8 揭盖，放入适量食用油、盐。
9 用锅勺拌匀调味。
10 把煮好的汤料盛出，装入碗中即可。
黑米绿豆粥
食材
80克薏米150克水发大米50克糯米70克绿豆50克黑米1 砂锅中注入适量清水，倒入薏米、绿豆、大米、黑米、糯米，拌匀。
2 加盖，大火煮开转小火煮30分钟至食材熟软。
3 揭盖，稍微搅拌片刻使其入味。
4 关火，将煮好的粥盛出，装入碗中即可。
绿豆海带八谷养生粥
食材
1包（小米、粳米、绿豆、芝麻、海带、紫菜、木耳、糯米）绿豆海带八谷养生粥材料包800毫升水白糖适量1 将洗净泡发好的食材捞出，沥干水分装入盘中。
2 砂锅置于灶上，倒入泡发食材的水。
3 再注入适量的清水。
4 盖上锅盖，开大火将水烧开。
5 掀开锅盖，倒入泡发好的食材，搅拌均匀。
6 盖上锅盖，煮沸后转小火煮20分钟。
7 掀开锅盖，持续搅拌片刻。
8 盖上锅盖，小火续煮40分钟至食材熟透。
9 掀开锅盖，搅拌片刻。
10 将煮好的粥盛出装入碗中即可。
绿豆南瓜排毒豆浆
食材
100克南瓜50克水发黄豆40克水发绿豆1 洗净去皮的南瓜切厚片，再切成小块，备用。
2 将已浸泡8小时的黄豆倒入碗中，放入已浸泡6小时的绿豆。
3 加入适量清水。
4 用手搓洗干净。
5 将洗好的材料倒入滤网，沥干水分。
6 把洗好的材料倒入豆浆机中，放入南瓜。
7 注入适量清水，至水位线即可。
8 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。
9 待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。
10 将豆浆机断电，取下机头，把煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆。
11 倒入杯中，用汤匙撇去浮沫即可。
消暑大米绿豆汤
食材
100克水发绿豆50克水发大米1 取出电饭锅，打开盖子，通电后倒入泡好的大米。
2 放入泡好的绿豆。
3 加入适量清水，搅拌均匀。
4 盖上盖子，按下“功能”键，调至“靓汤”状态，煮2小时至食材熟软。
5 按下“取消”键，打开盖子，搅拌一下。
6 断电后将煮好的汤装碗即可。
薏米绿豆百合粥
食材
160克水发绿豆80克水发薏米45克鲜百合4克白糖1 砂锅中注入适量清水烧热，倒入绿豆、薏米。
2 盖上盖，烧开后用小火煮约40分钟，至食材熟透。
3 揭开盖，倒入洗好的百合，拌匀，用中火煮至熟软。
4 加入白糖。
5 拌匀，煮至白糖溶化。
6 关火后盛出煮好的粥即可。
海带绿豆汤
食材
70克海带80克水发绿豆50克冰糖1 洗净的海带切成条，再切成小块。
2 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的绿豆。
3 盖上盖，烧开后用小火煮30分钟，至绿豆熟软。
4 揭开盖，倒入切好的海带。
5 加入冰糖，搅拌均匀。
6 盖上盖，用小火续煮10分钟，至全部食材熟透。
7 揭开盖，搅拌片刻。
8 盛出煮好的汤料，装入碗中即可。
天气热降降暑吧！喜欢橘子的分享就支持一下橘子吧！
