美食做法甜品彩色花卷视频（美食做法甜品彩色花卷）

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做米线的方法

1、米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里；盖上锅盖中火2分钟。熄火，焖8分钟；提起面篮，米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了；蔬菜洗净，韭菜切断。

2、制作一份卤鸡备用。准备一份米线备用。香葱洗净和海菜备用。将米线提前用温水泡软。海菜洗净泡发，香葱洗净切碎备用。卤鸡切大块备用。将泡软的米线，放入开水锅里，煮熟。

3、米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料。锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。

4、米线适量把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下，沥干水后盛到碗里。2青菜适量米线上放上烫好的青菜，再依次放上蒜泥，辣椒面。3辣椒面适量把油在锅里加热，炝一些花椒，然后把油倒进盘子，倒在辣椒面和蒜泥上。

5、米线的做法 米线的.做法一：原 料：鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。

五颜六色的花卷怎样做

每做好一个花卷就摆放在蒸屉上，直到4种颜色的8个小面团都成了层次多的心型小花卷；盖上盖子，松弛5分钟，点大火，上汽后蒸15分钟，关火后焖5分钟再揭锅即可。

将 *** 用料理机榨汁备用。将紫薯放入锅中蒸熟，用擀面杖或者料理机压碎成泥状。将酵母融化于牛奶中，加入面粉，和成光滑的面团；紫色面团由于紫薯泥水分不同，加水量需灵活掌握；绿色面团直接加酵母和面粉和面。

做花卷的教程：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。

葱油花卷 1：中筋面粉3杯 (All purpose flour，3 cups)，泡打粉（Baking powder）5茶匙，葱2根切碎，拌匀。2：温水5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。3：玉米油，盐适量。

均匀的刷上花生油，撒上葱花和盐，然后卷起来，切成十等份。拿出两块放在一起，用筷子在中间压一下，手拉一下花卷两端。

花卷的有哪些创意新做法?

将大卷切成大小相同的小剂子，然后两个小剂子叠在一起、轻轻拉伸、稍稍卷一下就可以做成一个花卷了。 电饼铛抹适量的胡麻油，将花卷一个个放在上面，然后倒入20毫升左右的温水 。

紫薯花卷。（1）材料：面粉适量，紫薯（熟）适量，水适量，酵母少许。

双色花卷是一种美食，以 *** 汁、椰汁、椰浆等为原料，以白糖等为辅料。该美食通过将食材放入蒸具中蒸制的方法制作而成。银丝花卷，传统面食。揉成光滑的面团。面团发酵好。擀成长方形。

做法 1，用大拇指在小剂子中心压一下，2，在用大拇指和食指捏回，让层次聚拢一些，3，顺势绕大拇指一圈，压紧，就好了。双色花卷在视觉上更有美感，这么一捏一绕，一个小艺术品在你手里就诞生了。

花卷做法一：葱油花卷 食材：面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。做法：我们先在大碗里加入一斤面粉、5克酵母、一勺白糖，加糖可以促进酵母的发酵。如果不喜欢吃甜的可以不加。

葱油花卷。这是最常见的一种花卷做法，关键在于和面排气时，将面团擀成一个大的长方形面 皮， 上面撒上一层葱花。葱油花卷是最传统的，咸的，我觉得趁热吃最好了。奶香花卷。这是我小孩最喜欢吃的花卷。

花卷的作法

将切成的小条略撑长些，捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，放入烤箱内醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水。

请点击输入图片描述 反复上述几个动作，如下图，这就是蒸之前做好的花卷。请点击输入图片描述 锅帘上刷花生油，放上花卷盖上锅盖，在醒发20分钟左右。请点击输入图片描述 醒发好后，大火蒸20分钟。

然后把鲜面条一直卷，卷好了以后用刀割一切，切得是里边的面，别把外边的面切条了，然后把双股面编写成麻花的样子就可以。最终略微整理一下就定型了。

花卷是很家常的一道面食，葱油花卷吃起来更香，做法简单一次发酵就可以，需要的时间很短。做出好吃漂亮的花卷不难。

这两种花卷代表了两种不同的制作方法，如果大家想吃别的花卷，就可以在这两个花卷的制作方法基础上，有一定的改变。一，葱香生煎花卷。

怎样做花卷?

，平底锅刷上一层食用油，把小花卷均匀的摆放在平底锅中，先盖上盖子，再次醒面10分钟，稍微变大以后开小火慢慢煎制，煎制底部金黄，倒入半碗温水，带上锅盖等水收干，底部变金黄，就可以出锅了。

取两到三个卷，竖着摞起来，往长了拉，然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢，成型，上锅蒸。花卷②可以做甜麻酱的、咸麻酱的、椒盐的、葱油的、奶油的、蛋黄的、豆沙的。盆内放1料，加入2料，揉成软面团。

将切成的小条略撑长些，捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，放入烤箱内醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水。

方法很简单，并且做出的花卷又白又软，关键很容易，几分钟就能学会。第一步：多洗一些大葱，将大葱葱叶部分切成葱花，加一些色拉油搅拌均匀放一边待用。

玫瑰花卷 食用材料：面粉，牛奶，白糖，酵母，苏打粉 制作步骤：用酵母和面粉按比例调和，然后在里面用温水调匀之后加入牛奶，揉成光的面团，放在一旁醒面。当面团比原来发至两倍左右，说明醒面成功。

双色如意卷的做法

1、用保鲜膜把黄金如意卷包紧，卷边朝下，放入蒸笼里，大火蒸20分钟左右。1冷却一会儿，就可以去掉保鲜膜，切片食用了。

2、将猪油倒入炒锅内，置于旺火烧到四五成热，下入切好的如意卷片，将两面变成黄色即成。猪肉，在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。

3、制作方法 手工制作 将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。趁热食用，味极酥软鲜美。

4、海苔如意卷的做法 步骤step 1 肉末加盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋液、葱末、姜末，搅拌上劲。步骤step 2 鸡蛋打散，小火煎鸡蛋皮，我用三颗鸡蛋煎了两张蛋皮。步骤step 3 肉末均匀的铺在蛋皮上，不要太厚。

5、刘备与“龙凤喜饼”：龙凤喜饼是湖北监利县的传统名点，其味清甜香脆，其形大如月盘，每个重一斤或 八两，饼面上的图案是当中一个喜字，周围围绕着飞龙舞凤，象征吉祥如意，故称为 龙凤喜饼。