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四川特色小吃做法
1、宫保鸡丁 该菜式相传因清代四川巡抚丁宝桢得名。七主要做法是将鸡脯肉切丁加入盐、味精、鸡蛋清、水淀粉上浆腌制，按照特制做法“爆炒”而成。
2、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色，被奉为川菜经典，更是四川一道享誉国内外的特色美食。
3、四川小吃的做法 香辣脆口的拌菜，您瞅瞅介色彩，五彩缤纷的哈，口水的不行 锅盔凉粉 原料1：中筋面粉200克，酵母2克，泡打粉1克，盐1克，温水100克左右。原料2：碗豆淀粉50克，清水400ML+700ML。
4、棒棒鸡 棒棒鸡的食材以鸡肉为主，口感丰富，打破了传统小吃口味单一的特点，集“酸、辣、麻、甜、鲜、咸、香”等口感于一体，层次分明，味道独特。在四川，棒棒鸡是味美可口的一道凉菜。
5、奶面是四川邛崃县汉族特色小吃。即把新鲜的猪骨、猪蹄、香肘子、鸡肉炖成香味浓郁的奶汤，盛入碗中，加入调味料，再加入煮熟的水叶子。在邛崃牛奶汤面里可谓家喻户晓。最受欢迎。
6、四川酸辣粉——是用红薯、豌豆等食材手工制作的，煮熟后再加入各种豌豆尖、榨菜丝、黄豆等配料，味道十分酸辣可口。
河南特色美食的做法有哪些?
1、胡辣汤和烩面一样，都是河南的“名片”，进入河南基本各个早餐店都有的卖，几块钱一碗，就着小笼包、小油条一起吃，满足到极致。
2、河南烩面 河南烩面，“中国十大面条”之一，河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好、面筋道、营养高，以味道鲜美，经济实惠，遍及全国。
3、饺子 饺子，是河南的传统食品之一，它的特点是皮薄馅多，口感鲜美。饺子有很多种口味，如猪肉、牛肉、韭菜等，每种口味都有其独特的做法和口感。以上是一些河南的特色美食，这些美食都是河南人非常喜欢享用的。
4、制作方法：一小把黑木耳，泡发后切成小片，放入小盆中；一小把黄花菜，切成段，放入小盆中；一把粉条提前泡好，切成段放盆中。一小把花生米、一小块面筋切成片、一两牛肉切成薄片，分别放碗中备用。
5、烩面 烩面是中国十大面食之一，也是河南最有名的特色美食之一。
几道让人想家的美食,做法简单又实惠,你知道是如何做的吗?
1、香干木耳炒鸡原材料：鸡翅、香干、干木耳、辣椒、黄椒、葱、干红辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油、木薯淀粉、油、盐。作法：鸡腿去骨削皮切成小块，放盐、米酒、生抽少量翻拌腌渍一会儿，提早泡发的木耳清洗撕小花。
2、茶树菇银杏果鸭子汤食物：老鸭，银杏果，茶树菇，姜片作法：茶树菇用清水泡开清理干净，银杏果清理干净，生姜切片，鹅肉剁碎3公分尺寸。鹅肉加一半生姜片凉水进锅，开走红绰水去腥。
3、盐、生抽、鸡精、白砂糖、味精、食用油各适当，川式卤汁1锅。
怎么做美食好吃又简单
作料要齐全。炒菜时会根据不同的菜种选用不同的作料，一定要备足种类和分量，正确使用调味作料，这样才能炒出好味道。4 火要大。
步骤1：火上做锅，锅中倒入清水，同时加入速冻水饺，开火煮；[此步注意：在煮速冻食品的时候，最好是凉水下锅，让食品随着水温的升高而慢慢化解至成熟，如果热水下锅的话，很容易导致食品外面熟了而里面还是硬芯。
选择简单的菜肴：当你不确定该怎么做饭时，选择一些简单的菜肴是一个好方法。例如煮一份简单的炒饭或炒面，这些都是容易掌握的菜肴。
将荠菜去根及其黄叶并清洗干净切丝，再放入沸水中汆烫一下。
好吃又健康的特色美食做法(简单有好吃的美食做法大全)
1、做法：煮的时候没拍下来，把猪皮放入锅中加入水，用筷子插猪皮能轻松戳个洞这样就算煮好。 把猪皮捞起来冷却后放入冰箱冷冻二十分钟方便切。把猪皮斜着切片，尽量切薄，这样吃起来很Q弹，不会很难嚼。
2、鸡胗洗净切片，加盐，料酒，白糖，老抽，生抽腌制半个小时。袋装泡藕带倒进菜篮沥干水分。姜切片，蒜切粒，青红椒切圈，泡椒切丝，小葱切段，干红辣椒切段。
3、三鲜豆腐 用料：白豆腐、水发海参、鸡蛋清、虾仁、冬笋、鸡蛋、香菜、面粉、葱花、姜丝、盐、味精、香油、酱油、花生油、鸡汤、太白粉。做法：（1）将海参、冬笋洗净切丁放开水焯一下捞出放碗里。
4、做法与步骤 准备猪血一块，切成长条，洗净的韭菜一小把，切成4厘米长的段，生姜一小块拍扁切成姜粒，大蒜几粒拍扁切成蒜末，红泡椒一个切成斜片，和姜蒜放在一个盆中。
5、做法步骤：先拿鲜虾去虾头，锅内放入少许油。小火，放入虾头慢慢翻炒。炒出鲜香的虾油后，向锅内倒入清水。水沸腾后，加入剩下的鲜虾，放入少许姜丝。加入料酒、生抽，然后放入豆腐块，大火煮8分钟即可关火。
6、食物简单又好吃做法如下（以酱香鸡蛋为例）：食材：鸡蛋，葱，淀粉，辣椒粉，白糖。
