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要
存钱不如存酒？有人存酒“年赚210万”，有人存酒打开“狗都不喝”
近年来，“白酒银行”兴起，很多人买酒不仅仅是为了饮用，更是为了投资！
“存钱不如存酒”、“老酒越陈越香，越陈越值钱”，越来越多的人买酒、喝酒、存酒。一瓶尘封多年的老酒，一出手，价格不菲，尤其是名酒中的老酒，成交价几乎每周都在上涨。
收藏茅台已经成为酒圈的一个新潮流、新时尚，有人存酒“年赚210万”，有人存酒打开“狗都不喝”，这是为何？
▲首先，我们要知道——何为老酒
关于老酒，众人说法不一，有的人认为10多年的酒就是老酒，有的认为20多年的酒味老酒，也有人认为三四十年的才能算老酒。不过酒圈工人的老酒是“25年前”的酒。
现在大家存酒无非有两个原因：第一，老酒价格越来越高，存酒有很大的升值空间；第二，老酒越陈越香，就算不是为了升值，自己喝也很不错。
▲为何以前老酒值钱？
八九十年代的时候，白酒酿造工艺、环境、条件等都更为优质，那时候的酒都是经过传统工艺酿造而成，经过时间的沉淀，还有历史文化的加持，价值自然也会更高。
▲现在所面临的问题
随着白酒行业资本化和产量的增加，原本一款优质的酱香酒需要存放多年才进行勾调，而现在产量的增加直接导致新酒质量下降。
酒厂持续放量，推出低中高档系列酒，有的大厂因为产量不足，与不知名小厂接连生产贴牌酒，导致市场存货接近饱和。而且，现在人人都存酒，若干年后，说不定家家户户都有老酒，到那个时候，老酒就不再稀缺了。
大家现在买酒还是保持平常心比较好，如果没有好的渠道或是及时的消息，存酒赚钱确实不太好做，当然，如果大家是想存着自饮那随意！
不过还是要提醒喜欢存酒的朋友：存酒可不是一件简单的事！
目前，市场上很难收购老酒，而愿意饮用老酒的消费者越来越多，这也是存酒越来越火爆的原因。
在广东汕头就有很多酒类经销商收藏次新酒（白酒出厂后，被民间买来自然存放5-10年），这些酒类经销商称：存放次新酒一年至少可以获得10%以上的增值，扣除银行每年3%不到的利息，每年可以净增值7%以上，以投资3000万计算，年增值可达到210万元以上。
看到这些数字你是不是心动了？
但是，存茅台酒一定能升值吗？不一定！不满足这3点，存了就是浪费钱！
山西60岁的李大爷就是这样，年轻时认为存茅台就一定能升值，一存就是8箱茅台，20年后打开才发现：好酒已经变成“废水”！
其实，类似这样的事例不在少数，很多人因为不懂藏酒知识，缺乏专业知识的指导，存放多年的好酒酒体变质，即使能喝，味道也是寡淡如水。
藏酒到底要满足哪些条件呢？这3点最重要！
1.酒精度数
茅台酒的度数有：53度、43度、38度。
一般来说，50度以上的白酒更适合收藏，而李大爷收藏的是38°的茅台酒，酒精度低，酒精分子不稳定，如果买来即可饮用，口感是无法可说的，但若是长期存放，白酒内的呈香物质发生水解反应，酒精挥发，最终导致酒水口感变差。
对于茅台酒，建议大家还是收藏53度的比较好，这个度数的酱酒，酒精分子和协调度都是最好的，经过时间的沉淀，口感会更加香醇可口，优雅细腻。
2.必须是粮食酒
现在白酒市场上有香精酒和粮食酒两种。香精酒也就是人们常说的酒精勾兑酒，由食用酒精+食用香精+糖精+水勾兑而成。这种酒含有很多添加剂，酒分子不能充分反应，随着时间的增长，酒精会慢慢挥发掉。
而粮食酒就不一样了，粮食酒是粮食酿造出来的精华，不含任何添加剂，长期存放，酒体会变得醇厚稳重，醇香味美，具有很大的升值空间。
3.最好是酱香酒
最好是酱香酒，但不一定非得是酱香酒。
我国白酒一共有12种香型，每个香型的白酒都各有各的特点，就拿清香型白酒来说吧，其特点是：“清”字当头，“净”字到底。若是长期存放，酒内分子发生反应，酒质变得更加细腻，反而丧失了清香型白酒的特点了。
而对于酱香酒而言，刚酿出的新酒酒味辛辣、呛口，不好入口，一般都要储藏3年以上才开始上市。酱香酒讲究的就是酱香浓郁，醇厚细腻，长期存放能够达到更为理想的口感。
这也是目前酒圈人士更喜欢收藏酱酒的原因，如果大家平时喜欢喝酒，也喜欢收藏白酒，不妨试试这2款。
1.缘得仿台酒
缘得仿台酒，顾名思义就是仿照茅台勾调出来的酒，产自贵州茅台镇，所用的原料与工艺都与茅台酒一样。
产地位于茅台镇核心产区，与茅台酒厂只有一河之隔，优级纯粮酿造，古法技艺。
出自茅台酒厂前身三大烧坊之一的荣和烧坊后人之手，酒质无需多虑，口感更是达到了95%的飞天茅台。
倒酒入杯，酒线细长如丝，悬而不断，落而不散，溅起的酒珠挂杯明显；酱香浓郁，技艺醇厚，细腻幽雅，回味悠长，空杯留香持久。
2.茅台王子酒
茅台王子酒号称酱香经典，度数53°，属于中档白酒，作茅台系列酒，其影响力很大。
如果说茅台迎宾酒是茅台嫡次子，那茅台王子酒就是茅台嫡长子，是茅台根正苗红的嫡系酒。
典型的茅系风格，茅香伴有曲香，尾香带有花香；入口饱满，酱味十足，前段微酸，中段发苦，下咽之后，曲香突出，口感丰富协调，无杂味。
存酒需理智，勿跟风！
本期分享到此结束，大家对存酒有何看法，不妨在评论区留言！
