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什么东西最苦
世界上最苦的物质是什么？答案是苯甲地那铵，它是目前已知最苦的化合物，而它的发现其实就是个意外，故事要回到1958年，人们研发出了一种新的局部麻醉剂—利多卡因。大家也不必担心，因为我们通常是接触不到的。
其他苦的东西：苦瓜：不经过处理直接炒的苦瓜，真的很苦，特别是正儿八经农村人自己种的那种。苦瓜种含有一种叫葫芦素的物质，同时含有微量“奎宁”，所以苦。
常见的食物中比较苦的有以下三种：苦瓜蛇胆莲子 特别是莲子应该是最苦的。
苦瓜最苦。苦瓜（学名：Momordica charantia L.）葫芦科苦瓜属植物 ，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。
味苦的食品有什么?
苦的食物有：苦瓜、苦菊、芥蓝、莴笋、柚子、芦荟、莲子、荞麦、莜麦、陈皮、绿茶等。苦菊 苦菊也被认为是能够“清热败火”的蔬菜，适合生食凉拌，吃起来淡淡的苦味中夹杂蔬菜的清香，别有风味。
苦的食物都有生菜、莴苣、茴香、芹菜、苦瓜、香菜、 苔菜等。在干鲜果品中，有杏仁、黑枣、桃仁、薄荷叶、茶叶等。在粮食和豆类食品中，有糯米、大豆豉、荞麦等。来源。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。
盛夏酷暑，气候炎热，往往使人精神不振、倦怠乏力，此时若吃点苦味食物，不仅有消暑作用，对健康更是大有好处。
莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，主要成分含有莲心碱、异莲心碱、甲级莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。这些成分常表现出苦涩味道。苦荞麦。
食物中的苦味主要是来自其所含的苦味生物碱、氨基酸、糖苷类物质，比如咖啡中的 *** 、茶叶中的茶碱、巧克力中的可可碱等。
世界上什么食物最苦
世界上最苦的物质是什么？答案是苯甲地那铵，它是目前已知最苦的化合物，而它的发现其实就是个意外，故事要回到1958年，人们研发出了一种新的局部麻醉剂—利多卡因。大家也不必担心，因为我们通常是接触不到的。
苦瓜最苦。苦瓜（学名：Momordica charantia L.）葫芦科苦瓜属植物 ，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。
是番木鳖碱(二甲马钱子碱)、苦木素、奎宁、木曲甙、柚甙的价廉、高效替代物。是最好的酒精变性剂，用作变性酒精、固体酒精和车用乙醇汽油的变性剂。
苦的食物有哪些
苦的食物都有生菜、莴苣、茴香、芹菜、苦瓜、香菜、 苔菜等。在干鲜果品中，有杏仁、黑枣、桃仁、薄荷叶、茶叶等。在粮食和豆类食品中，有糯米、大豆豉、荞麦等。来源。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。
常见苦味食物有：苦瓜、苦菊、芥蓝、莴笋、柚子、芦荟、莲子、荞麦、莜麦、陈皮、绿茶等。食物中的苦味主要是来自其所含的苦味生物碱、氨基酸、糖苷类物质，比如咖啡中的 *** 、茶叶中的茶碱、巧克力中的可可碱等。
苦味食物有苦瓜、莲子心、苦荞麦、杏仁、绿茶等。苦瓜：苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用。莲子心：莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦。苦荞麦：苦荞麦性味苦、平、寒。
苦的东西有：苦瓜、陈皮、莲子心、苦荞麦、大蒜、啤酒、咖啡、杏仁、茶叶、芹菜叶、莴笋叶、啤酒、蒲公英等。具体如下：苦瓜。苦瓜营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖、钙、钠、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、苦瓜甙等。
苦味食物：苦瓜、苦菜等。其功效能清泄，能燥湿，适宜热证、湿证病人服食。例如，苦瓜味苦性寒，用苦瓜炒菜，佐餐食用，取其苦能清泄之力，达到清热、明目、解毒、泻火的效果，适宜热病烦渴、中暑、目赤、疮疡疖肿者服食。
什么食物最苦
1、常见苦味食物有：苦瓜、苦菊、芥蓝、莴笋、柚子、芦荟、莲子、荞麦、莜麦、陈皮、绿茶等。食物中的苦味主要是来自其所含的苦味生物碱、氨基酸、糖苷类物质，比如咖啡中的 *** 、茶叶中的茶碱、巧克力中的可可碱等。
2、常见的食物中比较苦的有以下三种：苦瓜蛇胆莲子 特别是莲子应该是最苦的。
3、苦的食物都有生菜、莴苣、茴香、芹菜、苦瓜、香菜、 苔菜等。在干鲜果品中，有杏仁、黑枣、桃仁、薄荷叶、茶叶等。在粮食和豆类食品中，有糯米、大豆豉、荞麦等。来源。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。
