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我想学饭团摆摊小吃的做法,哪里有学的
想学小吃摊去实体店学习或者专业的培训机构学。
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；食材选择；调料的制作，配料的制作；秘制配料的制作；台湾饭团的制作流程；原料采购、存放、保鲜技术；开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
油炸臭豆腐是中华传统特色美食小吃之一，在全国各地的制做方法、吃法均有相当于大的差别，有北方和南方的不同类形，油炸臭豆腐在中国南方称为臭干子。
想学小吃，首先自己要对小吃有了解，并且自己要会做小吃，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统的学习，可以有创就业指导。
顾客来了，现场切片，现场制作，几十秒出锅，淋上酱料，即可食用，方便又快捷。铁板豆腐 铁板豆腐，街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名。
适合摆摊的小吃是什么？煎饼果子 其实在我们上下班的路上不难看到有很多大爷大妈们拖着推车卖煎饼果子，原因是因为它的味道确实还不错，并且做法也多种多样，又拥有各种各样的口味，拥有很多的顾客群体。
摆摊卖小吃有什么技巧?
四，要保证摊点的干净，卫生，新鲜。让顾客有吃得放心的感觉。五，要保证小吃的品种齐全，荤素搭配，价格有高有低。既能使舍得花钱的顾客吃得好，也能使囊中羞涩的顾客吃得饱。
通过叫卖进行销售，摆摊是一种最小规模的自主创业，新手要想真正的会摆摊，可以赚取资金的话，那就要动脑子了，首先你进货的渠道必须要货比三家，保证自己的质量，这点可以在本地区找一些合适的厂家。
使用物品保持干净整洁，给人以卫生的印象。顾客多的时候做快一点，顾客少的时候做慢一点，以保持摊位前总是有人。最好是较新的产品种类，容易吸引顾客，就是卖这种产品的人还比较少。
合理定价。地摊货的特点就是便宜，不能贪图一时利润而将价格定得太高，那样就不好卖了，但也不能太便宜。核心理念是薄利多销，追求总利润才是王道。
我想摆摊卖小吃,能推荐一个项目吗
1、油炸串串也是生活中有很多人特别喜欢吃的一种小吃，炸串的做法也比较简单，有肉有素，可以自己穿，也可以直接买现成的。摆摊卖炸串，需要一个温控的炸锅就可以了，生意想要好，还得多研究几种口味的酱料，毕竟这才是炸串的灵魂所在。
2、鸡蛋灌饼：鸡蛋灌饼是一种男女老少皆宜的健康美食产品，营养价值比较高，可以为消费者带来丰富的营养物质。
3、冰粉凉虾。冰粉凉虾在经营上有一定的灵活性。地点可以随处选择，比如居民楼附近、学校附近、车站附近、夜市等，这都是创业者可以选择卖冰粉凉虾的地点。
4、适合摆摊的小吃有很多，比如羊肉串、酸辣粉、凉皮、葱油饼、炸豆腐块、麻辣烫、煎饼、炸臭豆腐、茶叶蛋、烤冷面、烤面筋、烤串等，都很受年轻人喜爱。
想摆摊卖麻辣烫,可是不知道怎么做
拓展外卖业务也是麻辣烫赚钱的重要渠道，要做好外卖麻辣烫就得让麻辣烫标准化，按套餐配送就行。推行会员充值有优惠的促销活动，以吸收更多固定常客来消费。
这个就关系到成本了，一定要有新鲜且价格便宜的进货渠道。麻辣烫的制作方法：卤水 炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣(先剁细)煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。
做法 制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣（先剁细）成酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。
摆地摊麻辣烫可以用那种大袋的麻辣烫底料就可以了，水中加入麻辣烫底料就可以涮东西了，都是一袋一袋的用起来特别的方便，直接清水倒入调料就可以了。
想学怎么做摆摊小吃.去哪儿学
想学小吃摊去实体店学习或者专业的培训机构学。
摆摊凉菜可以到小吃培训机构学习，一般小吃培训学校都有教学的，3-7天可以学会摆摊凉菜技术，学费大概在1000-2000元。
到正规的小吃培训学校，实操教学的学校，提供食材的学校比较好。
你好，去餐饮培训学校就不错，选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。
想开小吃店，我个人认为有以下几个途径可以学习：专业的厨师培训学校去培训小吃类的课程，那么培训的首先肯定会有一些理论上的课程，其次还有就是具体的小吃的做法。
