本
文
摘
要
生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用红豆搭配鸡蛋给大家分享一道美食。红豆，日常生活中非常常见的一种食材，我们一般都是用红豆搭配红豆汁来喝，红豆具有补血补气的作用。今天我们用红豆给大家分享一道不一样的美食，包你吃了就停不下来！
【红豆饼】
【基本食材】红豆，面粉，白糖，酵母粉，黑芝麻
【基本步骤】
1.准备适量的红豆出来，将其清洗干净，然后将其浸泡4个小时的时间，将浸泡好的红豆控干水分捞出来放入蒸锅的蒸屉里面，盖上盖子。浸泡好的红豆看起来胖乎乎的，就说明已经浸泡好了。来大火将其蒸25分钟的时间。
2.拿出1个大碗出来，在碗中倒入300了面粉进去，加入一勺食盐，3克酵母粉进去，打入一个鸡蛋进去。用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀。加入适量的清水进去，一边加入清水一边搅拌，将其充分的搅拌均匀。
3.将面粉搅拌成均匀的面絮，然后下手不停的揉搓，将其揉成一个光滑不粘手的面团。将揉好的面团拿出保鲜膜出来，将其包裹起来放在一边醒发20分钟的时间。这个时候我们蒸的红豆也已经蒸好了，将蒸好的红豆取出来。
4.蒸熟的红豆取出来倒入大碗里面，加入1勺白糖进去，拿出擀面杖将红豆捣碎放在一边待用即可。醒发好的面团取出来放在案板上面继续揉搓，排掉里面的空气，将其揉搓成一个均匀的长条状。然后用刀切成大小相等的小面积。
5.拿出一个切下来的小面剂，放在案板上面用手揉搓圆。然后拿出擀面杖将其擀薄一点，擀成一个薄厚均匀的饼状。取出适量的红豆放在饼皮上面，用手将其像包包子一样包起来。然后用手按压一下，按压成下图的饼状。
6.拿出一个盘子，里面倒入适量的黑芝麻进去，将刚才做好的饼子放进黑芝麻里面，把饼子的两面都充分的蘸上黑芝麻，然后用手将其再次按压一下，这样蘸上去的黑芝麻就不会掉下来了。将剩下的面剂子全部按照这个方法制作成饼子，放入电饼铛里面。
7.饼子全部放进去之后盖上盖子，开小火将其先烙3分钟的时间。时间到了之后将其翻至另外一面继续再烙3分钟的时间。这样反复烙制，将其再烙2分钟的时间。将饼子的两面都烙至金黄酥脆就可以关火出锅了。一股浓浓的芝麻香味即可就出来了，一道美味的红豆饼就做好了，红豆不用水煮，不用油炸，加2个鸡蛋这样做，特别的好吃，喜欢的赶紧跟着一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.清洗干净的红豆一定要加入清水进去浸泡4个小时的时间；
2.烙饼子的时候一定要反复翻面，多烙两次，这样出来的红豆饼吃起来更加酥脆可口。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
