日本十大美食（100种日本美食）

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1、“大阪烧是人和人之间的缘分”是这家店最初发起的来由。当年被称为歪门邪道的这家店，却是将起司与年糕最先加入大阪烧的店。铁板上嘶嘶声音响起的这家店，能够让你享受到最爽快的大阪美食。

2、铜锣烧铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。

3、日本特产壹崎烧酒长崎的壹岐烧酒是世界名牌产品，它以麦、米、白薯为原料，风味独特，口感良好。长崎的烧酒与各种菜肴搭配，形成了独特的烧酒饮食文化。无论搭配各种刺身，热腾腾的炸物，或黑猪肉等佐酒菜都完美无缺。

4、天妇罗起源于葡萄牙，是在日本发展起来的世界名菜之一。其实是用面粉和鸡蛋裹着食材炒出来的食物的总称。不同的季节会用不同的材料，包括海鲜和蔬菜。

5、大阪烧：大阪烧是日式料理中的蔬菜披萨，为日本关西的一种庶民美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表，当地的大阪烧专店少说也有数千间。

“大阪烧是人和人之间的缘分”是这家店最初发起的来由。当年被称为歪门邪道的这家店，却是将起司与年糕最先加入大阪烧的店。铁板上嘶嘶声音响起的这家店，能够让你享受到最爽快的大阪美食。

寿司是日本的“美食代表”，也是日本走向世界的一张名片，现在很多在国内的超市以及日式小酒馆，都会提供不同种类的寿司美食。日本有很多种寿司，一般是米饭配着鱼类而成，至今已经有千年的发展历史。

“梅枝饼”是这里的名物，它是用糯米做皮红豆做馅的一种烘烤的甜点心，其表面上印有梅枝的图案。这样的纯手工制作的甜饼，和日式的茶真心绝配。

能够让你享受的京都慢时光。京都的豆腐是有名的嫩滑，南禅寺的汤豆腐则是有名的爽口与好吃。来京都不外乎体验千年的古都之寂，而南禅寺的汤豆腐则极具禅意。推荐店铺：南禅寺_正这是南禅寺的汤豆腐中最有名的一家。

寿司提起寿司（Sushi）这道有名的日本料理，恐怕没人不知道，现在世界各地的人民几乎都学会了自己制作寿司，各式各样的寿司层出不穷，但最经典的还是日本寿司。

日式火锅除了中式火锅，日式火锅在江户川时期就开始存在了。日式火锅更注重汤底。汤底是用高汤做的，非常好吃，食材也没有限制。你可以在第一轮就成功。

牛肉的烹制过程很让人着迷，推荐试试看日本人常吃的7分熟，好好吃，的确有血，但入口不觉得带血，反而肉汁充盈。 Tips： Mouriya总共有三家店，环境最好的是RoyalMouriya，价格也相对最高，其他两家门店离的都不远，三宫站步行可达。

1、铜锣烧铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。

2、大阪料理中最驰名世界的应该就是章鱼烧了。同大阪人的热情搞笑随和相匹配的亲民料理章鱼烧是你随处走在路上都能享受的轻食美味。从简单的酱油加上新鲜的章鱼到创作食谱加上十分讲究的食材，如今的章鱼烧也是各种各样。

3、天妇罗起源于葡萄牙，是在日本发展起来的世界名菜之一。其实是用面粉和鸡蛋裹着食材炒出来的食物的总称。不同的季节会用不同的材料，包括海鲜和蔬菜。

4、京料理，是京都口味的烹调方式，在日本人心目中是地位最正统崇高，历史也最悠久的地方料理。食材选择方面讲究时令，以豆腐、竹笋及蔬菜为主，味道偏淡，而且菜肴卖相精致，跟怀石料理相似，以小蝶方式呈上，一餐二十道菜以上属非常普遍。

5、豚骨拉面这个汤头也就是用猪大骨和多种蔬菜，水果长时间熬制出来的汤海胆盖饭就是用北海道产的海胆做成的美食，用这里出产的海胆配上米饭，再淋上日式酱油，米饭里有浓浓的酱汁，甘甜醇厚。

鳗鱼饭就像中国的盖饭，但是日本的鳗鱼饭从江户川时代就开始流行了。鳝鱼煮熟后，蘸上糖醋汁，放在配菜白米饭上，加入鳝鱼肝汤和山椒调味。

铜锣烧铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。

石狩锅、三文鱼、关东煮、平面、吞拿鱼饭、茶泡饭、手卷等。三文鱼：一般日本人早饭时会吃全熟的烤三文鱼，而烟熏三文鱼则是半熟的。平面：是名古屋的一道美食，深受爱吃面食的日本人的喜欢。

天妇罗。源自葡萄牙，这是日本开发的世界著名美食之一。它实际上是用面粉和鸡蛋裹着配料油炸的食物的总称。不同季节会选用不同的材料，包括海鲜、蔬菜和水果天妇罗，甚至馒头和腌渍食品都可以做成天妇罗。