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家常菜的做法大全

比如可乐鸡翅的做法：准备食材。将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。

白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入白菜，翻炒至软。

家常菜做法大全 家常菜做法大全一：金针菇青椒肉丝 用料：金针菇 一小把 青椒 中等大小2个 猪肉 一小块 姜 蒜 生抽 淀粉 料酒 做法：猪肉切丝。加入料酒、生抽和淀粉，拌匀备用。

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

做法：葱姜蒜切小粒，郫县豆瓣酱剁碎备用。牛肉切成小粒备用。花椒干锅小火烘至棕红色取出，擀成细面备用。豆腐切小块，入加了盐的开水中焯至浮起，捞出沥干。起油锅，温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油。

家常菜做法有哪些1 包菜炒鸡蛋 包菜洗净、将菜叶撕成小块。 鸡蛋打入碗中、充分搅散。 大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。 热锅倒油烧热、将鸡蛋液倒进来、大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。

家常菜的做法大全菜谱

1、白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入白菜，翻炒至软。

2、卤水豆腐洗净，切约5cm见方小块，盐水浸泡备用。大蒜、生姜、大葱切末，豆瓣剁碎，蒜苗切末。油烧7分热，下葱、姜、蒜末炒出香味，下牛肉酱划开炒匀，下豆瓣满满炒出红油，加白糖调味。

3、推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。

4、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

5、先来点家常菜吧~番茄鸡蛋~放点番茄酱调味，因为我觉得这次买的番茄不够酸。所以味道不重。材料：鸡蛋5个，西红柿2个，葱段，油，盐，糖。做法：1。材料如下。如果放点葱花，会点缀颜色~ 2。步骤很简单。

秋季食谱家常菜做法

1、秋季食谱安排芹菜炒猪肝，做法如下：首先将芹菜洗净切段；红椒切丝；猪肝切片。把猪肝加糖、胡椒粉、料酒、淀粉和酱油抓拌均匀；芹菜用淡盐水焯烫过凉。

2、蚝油草菇 原料：草菇150克，鲜玉米粒50克。调料：蚝油5克，姜米、精盐各2克，白糖3克，水淀粉15克，花生油20克。做法：将草菇底部切去，底端切十字花，然后对半切开，放入开水锅内焯一下，捞出，沥干水分。

3、适合秋天的菜谱家常菜有如下：粥类：银耳白果粥、红枣花生山药粥、黑豆柿饼粥。汤类：银耳银杏乌鸡汤、猴头菇鸡汤、板栗老鸭汤。炒菜类：百合炒马蹄、西芹炒虾仁、山药炒木耳。

4、适合秋季吃的菜谱大全 蒜茸 *** *** 1斤，蒜茸适量，姜丝适量，生抽适量，鸡粉适量。做法是 *** 洗净后切段焯水。锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入 *** 翻炒。加入适量生抽及鸡粉调味即可。

简单易学的家常菜的做法

下面就大家分享几道家常菜的做法，简单易学，营养又健康，喜欢的朋友可以收藏一起，有空就在家试一下。

黄焖鸡块作法：鸡翅清洗剁碎5公分左右厚为黑椒鸡块预留。葱切长段，姜切大面积预留。锅里做油，7分熟当下入鸡腿块炸至金黄8，9熟透了捞起来控油补水预留。

好吃易做的家常菜有烤羊排、培根金针菇卷。 烤羊排 烤羊排，听起来很复杂的一道菜，其实很简单。 *** 羊净排洗净，不要切断，整根分开。调料混合好均匀涂抹在羊排表面，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏层，喂味一夜。

做法：用刀背拍生鱼鱼头一下即死，宰开拍肚，去腹内杂物，洗净。西洋菜放入盆内用清水一大盆加少许盐撒上面，浸15分钟后洗净。杏仁、蜜枣洗净与其他用料放入瓦煲，加水6碗，煲2小时以上，加盐调味，汤成可饮。

下饭菜谱家常菜做法

酸辣土豆丝酸辣土豆丝不仅非常的好吃，并且营养价值也是比较高的，非常适合我们大家在秋季食用，秋季适当食用酸辣土豆丝，还可以促进肠胃的健康。

第三道：宫保虾球这道宫保虾仁色泽红亮诱人、入口滑嫩、辣而不燥、回味微甜。就上这菜，多吃一碗饭是必须的。第四道黑胡椒牛肉丁 黑胡椒牛肉丁这道小炒颜色丰富，看一眼都觉得非常费米饭。

最下饭的十道素菜做法 鱼香茄子 把茄子切成长条，泡在水里面防止氧化；准备蒜末、葱花、辣椒丁；碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉，搅拌均匀之后备用。

豆角烧茄子 豆角烧茄子虽是一道平常菜，但却受好多人钟爱，最主要是因为其下饭适口。以下这种做法，只用到了平时炒菜的油量，而且操作简单，味道却非常好，很值得一试哦。

番茄炒蛋——其做法简单，食材便宜，用番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养丰富又开胃下饭。

做法步骤：将茄子皮切掉，把茄子切成块、然后用盐腌一下出出水，并攥干水份。将辣椒洗净切成块，将葱和蒜切碎留作备用。将老抽、生抽、香油、鸡粉、糖、醋、生粉及水适量调成汁，将茄子放入。