彩色花卷的制作方法图片（彩色花卷的制作方法）

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每做好一个花卷就摆放在蒸屉上，直到4种颜色的8个小面团都成了层次多的心型小花卷；盖上盖子，松弛5分钟，点大火，上汽后蒸15分钟，关火后焖5分钟再揭锅即可。

发好面揉搓排气分成6个小剂，醒10分钟。拿一个剂擀成圆片，切2刀分4片抹上油。4片叠加中间压一下。三角往前叠压。放入锅中二次醒发15分钟。上汽蒸15分钟关火焖3分钟，非常暄软。

食材：面粉500克、抹茶粉 50g。把j酵母粉放入牛奶里搅拌均匀和面，活好后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵40分钟。会发现蜂窝眼状的面就可以了，将面团揉匀分成两部分一部分加入抹茶粉揉匀。

双色花卷的做法如下：准备材料：南瓜、紫薯、酵母、面粉。第1步、这是用南瓜泥、紫薯泥放酵母和好的面团，醒发至2倍大，揉面排气。第二步、擀成博饼，两张罗在一起，卷起一半，另一半用刀切条。

1、做花卷的教程：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。

2、漂亮花卷的做法主料；高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克。辅料；温水210克。发好面揉搓排气分成6个小剂，醒10分钟。拿一个剂擀成圆片，切2刀分4片抹上油。4片叠加中间压一下。三角往前叠压。

3、肉花卷的做法及花样如下：步骤普通面粉、酵母、碱、水、油拌匀活成面团等待发酵一小时以上。步骤发菜冲水后直接剪碎到猪肉中备用。步骤葱、姜、虾皮、香菇各一把，切碎备用。

4，平底锅刷上一层食用油，把小花卷均匀的摆放在平底锅中，先盖上盖子，再次醒面10分钟，稍微变大以后开小火慢慢煎制，煎制底部金黄，倒入半碗温水，带上锅盖等水收干，底部变金黄，就可以出锅了。

先用小火慢慢加温，这样做是为了让花卷先完成醒发，大约十五到二十分钟左右，转大火开锅后蒸10分钟关火。注意关火之后先不要掀锅盖，等几分钟再开锅把花卷拿出来就可以了。

清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀；把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中，用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合；水面融合后用手把面和至三光(即手光、盆光、面光)。

紫薯双色花卷花卷做法二：紫薯双色花卷食材：紫薯两个、白糖适量、酵母粉4克、面粉适量、温牛奶130毫升、食用油适量。做法：首先将紫薯的皮去掉，然后切成薄片，切好后全部放入盘中，冷水放入蒸锅中大火蒸20分钟左右。

原料：发酵面团、葱、食用油做法：制作发酵面团：方法一：自发粉法取250克自发粉，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发40分钟后就可以用来制作花卷了。

方法很简单，并且做出的花卷又白又软，关键很容易，几分钟就能学会。第一步：多洗一些大葱，将大葱葱叶部分切成葱花，加一些色拉油搅拌均匀放一边待用。

蒸锅加冷水，篦子上刷一层油防粘，把花卷放进去，摆放的时候稍微离开一点距离。先用小火慢慢加温，这样做是为了让花卷先完成醒发，大约十五到二十分钟左右，转大火开锅后蒸10分钟关火。