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湖南湘西和湖南怀化的腊肉哪个好吃?
1、其实,湖南长沙地区的腊肉也很好吃,会同、通道等地的腊肉也有特色,怀化、吉首、张家界等地因为靠近贵州与四川,他们在做腊肉时会在配料中加入花椒,所以吃起来味道没有邵阳地区的纯,但各有各的特色。
2、湖南湘西:说到最原汁原味的腊肉,湘西腊肉最负盛名。
3、第二种,湘西腊肉。湖南湘西的腊肉散发出来的香气又是另一种味觉仙境,带着诱人的香辣味道。因为要制作湘西腊肉就要先腌制再烟熏,所以湘西腊肉看起来是黑麻麻的,颜值上有些丢了分数,但味道却是好得没话说。
4、湖南,四川,广东,贵州,江西,这几个地方的腊肉都是特别好吃的,也在我国是非常出名的。
湖南长沙哪里有腊肉批发,要便宜的
1、湖南正宗的柴火烟熏腊肉批发,正宗的乡里腊味。吃的东西很实在,不好吃就是不好吃,好吃就是好吃,讲多了也是水话。诚邀腊肉批发商来厂试吃,味道不好,路费全包。
2、步行街和沃尔玛的中间地带有个专卖湘西腊肉的店铺。应该属于老字号的级别。而且不止是腊肉还很多其他腊味。不过价格小贵。
3、沙坡里的在淘宝上有买,主要店铺在株洲,长沙也有。
4、你可以去他店铺看一下。店铺好像是叫湖南妹砣土产店。他家还有腊鱼。我也买了。味道超好。
5、长沙最大的猪肉批发市场在湖南省长沙市天心区新开铺路996。可以乘坐公交车21路到达。长沙最大的猪肉批发市场主要经营:猪肉、牛肉、羊肉批发及零售。
6、去当地的屠宰场。屠宰场在全国范围内都有的,进货商都是在屠宰场进货,便宜量又大。长沙为湖南省省会,是湖南省政治、经济、文化、交通、科技、金融、信息中心。它位于湖南省东部偏北,湘江下游和长浏盆地西缘。
腊肉的来历
相传在上古夏朝时,人们于农历十二月合祭众神叫做腊,因而十二月叫腊月。腊肉,就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。寒冬腊月,以“家”为社会组成细胞的中国人都会围坐在炉前灯下,吃腊肉,放爆竹,辞旧迎新。
腊肉起源于中国,追溯到夏朝。相传夏朝时,人们于农历十二月合祭众神叫做“腊”,因此十二月又叫腊月。
过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工,故称腊肉。腊肉是四川、陕西、湖南、湖北等中西部地区的特产,已有几千年的历史。
xi)肉。直到汉武帝元朔五年(公元前124),朝廷封长沙定王子刘义为夫夷侯。刘义开始巡游三湘,正值腊月,刘义来到湘西一带,吃了土家人熏烤的惜(xi)肉后,兴然作诗。将其改名为腊(la)肉。从此有了腊肉一说。
过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工,故称腊肉。早在两千多年前,张鲁称汉宁王,兵败南下走巴中,途经汉中红庙塘时,汉中人用上等腊肉招待过他。