面条菜咋做好吃窍门（面条菜咋做好吃）

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1、粉丝用开水泡软，面条菜择洗干净。胡萝卜刨成丝，锅内烧开水，放入面条菜焯烫至变色。捞出面条菜立即放入冷水中降温，大葱和大蒜切末，干辣椒切段。起油锅，爆香葱蒜末和干辣椒，放入胡萝卜炒软后关火。

2、凉拌。可以将面条菜洗净之后在沸水中烫一遍，然后再浸泡到冷水中，捞出加以食盐、香醋、蒜泥等调料进行搅拌即可食用，这种做法不但完美地保存了面条菜的口感，还非常鲜嫩又非常的爽口，是比较美味的。蒸面条菜。

3、锅里面放入油烧热再将胡萝卜放进去翻炒接着把面条菜也放进去翻炒三分钟后，把材料都倒进去，炒香炒熟后即可。

4、火腿肠切片，鸡蛋我喜欢直接煎的，也可以打散备用。大火，锅里烧水，水开后放入面条，煮熟。面条煮好后冲冷水。中火，另起油锅，把鸡蛋打入锅中。鸡蛋煎好之后，把蒜蓉和火腿肠炒香。

5、面条菜又叫打卤，西红柿鸡蛋是最好吃的。西红柿切块备用，鸡蛋两到三颗鸡蛋，打碎搅匀备用，锅里加入油，先把鸡蛋炒一下，再把西红柿倒入锅内，翻炒少许时刻，加入水，开锅后撒少许食盐，这就做好了。

2、野菜面条菜按照以下方法做好吃：首先将面条菜摘干净，去掉里面的杂草，以及老黄的叶子和径根，只留鲜嫩的部分，这样吃起来口感非常鲜嫩，有种入口即化的感觉。

3、第一步直接把挖回家（买回来）面条菜摘干净，除掉根处只剩较嫩的头顶部，随后用冷水冲干净，放少许的食用盐，放冷水里泡浸十分钟，除去表层的幼虫和尘土残渣。

1、第一步直接把挖回家（买回来）面条菜摘干净，除掉根处只剩较嫩的头顶部，随后用冷水冲干净，放少许的食用盐，放冷水里泡浸十分钟，除去表层的幼虫和尘土残渣。

2、粉丝用开水泡软，面条菜择洗干净。胡萝卜刨成丝，锅内烧开水，放入面条菜焯烫至变色。捞出面条菜立即放入冷水中降温，大葱和大蒜切末，干辣椒切段。起油锅，爆香葱蒜末和干辣椒，放入胡萝卜炒软后关火。

3、蒸面条菜的做法：猪肉切丝（最好加油脂），用黑酱油腌制。姜切丝，豆子切成大小均匀的小块。豆芽洗净备用。在热油中加入生姜和猪肉，炒熟。加入豆芽和豆子，再次炒。加入淡酱油、糖和盐。

4、面条菜蒸着吃的做法面条菜去根，掐掉枯黄黄叶，清洗，沥干水分提前准备全麦面粉和玉米面粉。

5、食材：面条菜适量、盐适量、面粉适量。把老叶摘去，留嫩一些的菜牙。一颗面条菜是由一株一株的小芽簇成的，去掉老叶和蒂，把一株株小芽摘下来，不要摘散了。把面条菜多洗几遍，控干水分。