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普通列车餐车炒菜卫生吗
应该是干净卫生的，如果你有质疑，你可以和列车员提出来，看看是否可以观看，实在不行，你还可以查看列车员是否食品健康证，第二所用的食材是否有合格证，是否在保质期内。建议到时候保留证据。
最后饭虽然热了，感觉有些恶心，这后热的开口饭菜卫生如何保证就不说了。
存在诸多问题和缺点。 随着科学技...限...2016年8月11日电气化厨房设备以其环保、卫生、安全可靠、节能等特点在铁路客车餐车厨房内得到了应用。列车厨房增加了消毒柜，微波炉。
查，严禁使用霉烂变质的食物，严禁使用有毒有害添加剂，禁止销售变质食品。 对本职工作认真负责，淘米、洗菜和餐具必须干净卫生。炊事员加工烹饪要精心操作，负责调制食品的花样，安排好食谱。
好吃的。高速铁路，简称高铁，是指设计标准等级高、可供列车安全高速行驶的铁路系统。其概念并不局限于轨道，更不是指列车。高铁在不同国家、不同时代以及不同的科研学术领域有不同规定。
里面是设有12个餐桌，有着48个座位，在非就餐时间会有服务员进行清洁打扫，保证餐厅的卫生干净整洁。火车上的盒饭是在线下饭店制作打包好，通过冷链运输到列车上，那么在餐车上只要经过加热即可使食用。
k27餐车是炒菜的那种餐车吗?
高铁上也是有餐车的。但没有烧菜，都是在车下烧好后放在车上的。需要哪一种，就拿出来临时加热。现在高铁上有二维码点餐。你只要扫一下座椅上的二维码就可以点餐了。你还可以点车站上的外卖，我家儿子就喜欢点外卖。
动车餐车早餐会有粥或者面条，午餐和晚餐会有炒菜，下午和夜间还可以喝茶、吃点心。在动车上，还会有乘务人员询问旅客是否需要零食、饮料、水果、咖啡、酸奶等等。
普速列车可以点菜，有厨房，动车没有厨房，盒饭都是铁路系统的餐饮公司加工以后，放在列车上，加热的，动车不会动火的，普速列车可以炒菜。
通常，因为普通快车运行时间比较长，配备的餐车都有炒菜；所以，k678次到车餐车有炒菜供给。
铁路餐车炒菜加成率
高铁上也是有餐车的。但没有烧菜，都是在车下烧好后放在车上的。需要哪一种，就拿出来临时加热。现在高铁上有二维码点餐。你只要扫一下座椅上的二维码就可以点餐了。你还可以点车站上的外卖，我家儿子就喜欢点外卖。
除了乘务餐之外，任何铁路职工在餐车就餐不会有任何折扣（面向所有旅客的优惠除外）。
第24条 自备或租用铁路的客车、餐车、行李车、邮政车、专用工作车挂运于货物列车时，空车按9号运价率加100%计费；装运货物时按其适用的运价率加100%和标重计费。但换长5以下的专用工作车不装货物时不加成。
