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青甘环线出游攻略:寻找旅行的意义
1、有人说，有生之年一定要去大西北走一次大环线，因为走一次大环线就相当于旅行了十次。最经典的青甘6日环线跨越青、甘两省，全程2700公里，涵盖了两省精华景点约20个，看似无法兼容的美景全都真真实实地汇聚在这条线路上。
2、总之，青甘大环线是一条充满魅力和挑战的旅游线路，它不仅是一次旅行，更是一次难忘的人生经历。
3、青甘大环线适合自驾游或者跟团旅游。如果您选择自驾游，建议提前做好路线规划，准备好必要的装备，并注意高原反应；如果您选择跟团旅游，可以让专业的导游带领您更好地了解当地文化和历史。
4、美食推荐 青甘大环线沿途有很多美食，建议品尝当地特色菜品和小吃，如青海牛肉面、羊肉串、茶卡盐湖特色烧饼等。此外，还可以品尝到藏族、 *** 等少数民族的美食，丰富您的味蕾。
炮仗面为什么叫炮仗面
炮仗面不仅仅在青海有，在甘肃、新疆、宁夏都有这道美食，很多人都喜欢吃。炮仗面采用先煮后炒的烹饪方式，因形似炮仗，故称为炮仗面。炮仗面劲道弹韧，辅菜香辣爽口，是西北经典的面食。
炮仗面又称“炮仗孔子汤饭”，由于这道面食的传播性非常广泛，融合了不同的历史、民族、地区的特色，因而有时也管它叫民族团结的“串串面”。
炮仗面”又称“炮仗孔子汤饭”，由于这道面食的传播性非常广泛，融合了不同的 历史 、民族、地区的特色，因而有时也管它叫民族团结的“串串面”。
再用小勺连肉带汤舀入糌粑捏的勺里食之，不但别有风味、而且增热抗寒，是藏区冬季早晨的佳餐。炮仗面：采用先煮后炒，因形似炮仗，故称为炮仗面，炮仗面劲道弹韧，辅菜香辣爽口，是西北经典的面食。
炮仗面，形似炮仗（爆竹），面条劲道弹韧，辅菜香辣爽口，是西北 *** 经典面食。特别在青海地区，深受各族人民喜欢。此套烹饪方法是家常做法，味道比拉面馆（非青海当地）的有过之而无不及，口味独特。
炮仗面 “炮仗”，名字火热，性情温和，远看更像是粉之类的。炮仗面，比一般面条的面要多揉几道，揉好面之后，再把面条揉成圆圆的圆，掐成25cm那么长，口感又滑又劲道。
请问拉面馆里的炮仗面是怎么做出来的?
1 、如做拉条子般将面饧（醒）成剂子。2 、羊肉切片，下于凉锅中，烧开打沫（开锅后放肉片也可，如此则肉味浓汤味淡）。3 、同时土豆切小块，西红柿切片，青椒等各类，时令蔬菜切块或条。
炮仗面 青海风味面食。拉面出锅后不带汤，用刀切成短条，倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。出锅前的制做等同于拉面的制做，出锅后的混炒法又相近于炒面片的混炒，但口味与两者各不相同。
拉的面，在面汤里煮熟以后捞到锅里和那些杂碎一块炒，吵的时候用大勺子把面斩成段。
