桑叶芽怎么做好吃（桑叶嫩芽做菜方法）

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有人专门到农村采摘桑叶当菜吃,桑叶好吃吗?吃了有啥好处?

应该来说，很多人看到了桑叶可入药的价值，所以会跑到农村里采摘桑叶来做菜吃。

桑叶具有独特的活性成分生物碱，只要是独特的，用它来泡茶喝水，可以美肤、促进消化、降脂、减肥等功效。 也有人说桑叶茶是减肥茶。桑叶的吃法有很多种。 只要厨艺过得去，真的可以把桑叶做成宫廷菜，包括汤、沙拉、糕点。

因为她们知道桑叶不仅是美食，吃桑叶对身体也有很多好处。应该说桑叶也是天然的药材，实用桑叶，能够祛风散热，清肺润燥，如果因为风热引起的感冒，用桑叶泡水喝效果不错。

因为他们知道桑叶不仅仅是一种食物，吃桑叶也有很多健康的好处。应该说，桑叶也是天然的药材，实用桑叶，可以祛风凉血，清肺润燥，如果由于风热寒冷，用桑叶泡水饮用效果良好。

适当食用桑叶有着较好的润肠、通便功效，因为桑叶中富含有一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便形成。

速冻过的桑嫩芽做法

1、桑叶嫩叶，猪肉末，油，盐，味精，鸡精。桑叶嫩芽汤的做法：新摘的桑叶嫩叶洗干净。焯水一遍捞出来（摘多点，一焯水小了一半）。

2、各材料，桑叶取其嫩芽清洗好，木耳提前泡发好，猪骨汤是做煲猪蹄的汤，可以用鱼汤等。银杏需去掉外皮，如有发芽，霉变就不能吃了，有毒性。把猪骨汤放锅内，加入姜片、银杏、木耳。

3、特有的桑呋喃类有抗菌降血压、血糖、血脂的作用。今天就与大家分享都简单的吃法。

4、步骤1：采集桑树芽叶并清水洗净；步骤2：将洗净后的桑树芽叶滤干，平摊均匀后熏蒸8～10分钟；步骤3：干燥熏蒸后的桑树芽叶；步骤4：将干燥后的桑树芽叶与绿茶按照重量份数比为0.8～2：10混合均匀，制作成桑芽茶。

5、巧拌桑叶芽的做法 将桑树芽洗净，汆烫至软烂。过凉水并将水攥干。蒜末 将调料混合 在汆烫叶子的时候，将蒜切末，调入耗油、生抽、醋、香油待用。热锅，油热后放入花椒、干辣椒。待香味出来熄火。

6、桑叶要选择这种比较嫩的嫩芽，不要选大叶子。清洗干净桑牙尖。水加一小勺盐烧开后，放入牙尖煮。大火5分钟后，捞出，微沥水。放入凉开水中浸泡几分钟后，捞出再次沥干水。

桑叶可以做菜吃吗

1、可以的，桑叶内有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维。能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制 脂肪积累、抑制血栓生成，抑制肠内有害细菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。

2、桑树的桑叶人可以食用。桑叶做菜的做法如下：摘取较嫩的桑叶，洗干净，准备蒜瓣备用。在锅里水烧开之后，放入洗好的桑叶，焯水3分钟左右。注：焯水时间不宜过长，会破坏叶绿素跟维生素。

3、桑叶可以做菜吃。桑叶的吃法主要有，采摘回家的嫩叶芽清洗干净，在焯水处理后再做凉拌菜、做菜饼、做汤、做糕点、做桑叶茶等。

4、把桑叶当作蔬菜来食用，偶尔吃几次可以调节口味，有人专门到农村采摘桑叶当菜吃，也无非就是尝尝鲜，调节下口味而已，并没有人把它天天当作寻常蔬菜来食用。饭店用它做菜，可以增加菜品，农民出售桑叶可以增加收入，都是好事。

5、可以。桑叶清洗干净，放在清水中浸泡10分钟左右，桑叶尽量采摘那种比较嫩的叶子。起锅烧水，桑叶焯水一分钟，变色以后迅速捞出来。沥干水分，切碎一些，放在碗中加一勺面粉。

新鲜桑叶嫩芽怎么吃嫩桑叶怎么做菜吃

可以。桑叶的吃法主要有，采摘回家的嫩叶芽清洗干净，在焯水处理后，再做凉拌菜、做菜饼、做汤、做糕点、做桑叶茶等。

桑叶嫩叶，猪肉末，油，盐，味精，鸡精。桑叶嫩芽汤的做法：新摘的桑叶嫩叶洗干净。焯水一遍捞出来（摘多点，一焯水小了一半）。

各材料，桑叶取其嫩芽清洗好，木耳提前泡发好，猪骨汤是做煲猪蹄的汤，可以用鱼汤等。银杏需去掉外皮，如有发芽，霉变就不能吃了，有毒性。把猪骨汤放锅内，加入姜片、银杏、木耳。

桑叶的吃法主要有，采摘回家的嫩叶芽清洗干净，在焯水处理后再做凉拌菜、做菜饼、做汤、做糕点、做桑叶茶等。但是桑叶中含有一些药用功能性物质，吃的时候适量少食，做菜前一定要焯水处理，这样味道鲜美，吃起来爽口放心。

那么吃一些凉拌桑叶是很不错的选择哦。桑叶菜饼：桑叶也能做菜饼食用。

材料：鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片。 做法：清洗猪腱肉，切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。 提点：3-5月鲜桑叶最多，大家不要错过了。

桑叶芽怎么吃?

桑叶芽(这是焯水后包装的)打开包装用清水冲洗下即可 挤去多余水份 锅中放适量的水加油，盐煮开 放蒜末，桑叶芽下煮一分钟。

各材料，桑叶取其嫩芽清洗好，木耳提前泡发好，猪骨汤是做煲猪蹄的汤，可以用鱼汤等。银杏需去掉外皮，如有发芽，霉变就不能吃了，有毒性。把猪骨汤放锅内，加入姜片、银杏、木耳。

食材：桑叶芽300g，鸡蛋3个，食用油适量，盐少许，葱花少许，味精2g。：桑叶芽掐下来，洗净后放入沸水中焯1分钟，捞出沥水备用。焯好的桑叶芽放入盆中，磕入鸡蛋液蛋散，放入葱花、盐、味精搅匀。

桑叶除了炒鸡蛋,还能怎么吃?(人吃)

1、2，桑叶炒鸡蛋 这个做法几乎是各种野菜的通版常规做法。建议最好选用土鸡蛋，炒出来更是别有一番风味儿。 3，桑叶蒸菜，或者干炸桑叶。

2、1，锅内烧水，水开后加入食用油放入桑叶焯水30秒左右捞出。2，桑叶捞出后过一下凉水会更加的嫩绿。3，把桑叶切碎后放入碗中打入一个鸡蛋搅拌混合均匀。

3、新鲜的粉碎后做成果蔬汁。卷烤肉吃。包饭团吃。做凉拌菜吃。做色拉吃。剁碎蒸花卷吃。做馅吃。

4、按上述方法把桑叶处理好，做馅料，和入玉米面（或玉米渣）中，做成桑叶玉米饼。桑葚叶炒鸡蛋吃，具体做法如下：需要提前准备好的材料有：桑版葚叶200g、鸡蛋2个、油权适量、盐适量、五香粉适量、葱花适量。

5、可以润燥止咳。央视有报道过长期用桑叶煮水喝或炒鸡蛋吃，而治愈咳嗽吐血的案例。桑叶是可以吃的，不知可以吃还可入药。芳菲自小生活在农村，母亲每年都会摘嫩桑叶和马桑花来做菜吃，味道挺好的。