中肉片怎么做(中肉的做法大全播放)

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中肉蒸冬菜的做法步骤图,中肉蒸冬菜怎么做

1、材料:牛肉200克、冬菜15克、洋葱10克、香葱1棵、淀粉适量、花生油20克、香油1小匙蚝油3小匙、胡椒粉适量、精盐1小匙、白糖0.5小匙、味精0.5小匙。

2、做法 肉、冬菜与蒜茸一起剁至碎,加入麻油、胡椒粉拌匀。 用点风车粉来拌匀肉饼,加入少许的清水,用大火蒸10分钟即可。 上桌前能加入少许葱头油会更加香。

3、加生粉生油捞匀。冬菜咸度够,不用盐或下一点点生抽和糖提鲜,这要按经验。装碟,用手指均匀压薄,便于快熟。水滚后中火蒸6-8分钟即可。时间火候看肉的厚度,因为肉太薄,我用很大火蒸8分钟,过了。

4、冬菜蒸肉饼的做法 做法 猪肉洗净,切成小块,加入冬菜,用绞肉机绞(或用手工剁)成肉馅,再用适量生粉拌匀,摊薄。蒸锅下水烧开,蒸约六分钟。摆上香菜叶装饰即成。

杂肉的做法,杂肉怎么做好吃,杂肉的家常做法?

1、步骤 杂肉切好。将大蒜,小米椒,老抽生抽调配好酱汁。锅内入油。倒入杂肉翻炒。然后倒入调配好的酱汁翻炒。经过我加工的杂肉,比原来买来的时候好吃多啦,哈哈。

2、1 猪肉切丁,锅中倒少许油,姜末和肉一起下锅,开始炒肉,一定要用中小火。2 炒到锅中的油变清时,加入五香粉、葱段、和干辣椒。3 稍炒一会,肉吸收了五香粉后,加入陈醋,醋要多。

3、做法:1:五花肉切条,同粽叶 焯水,取出用粽叶将五花肉包起来用青稻草扎紧,茴香、桂皮、葱结、姜块用纱布扎成香料包。

4、做法 选较香辣的青尖椒切滚刀片,猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片,蒜切片。锅热较多的油,下蒜片、青椒片、肥肉片炒香,并不断翻炒,直到青椒表面呈微微虎皮状。

家常肉段的做法大全家常

1、溜肉段 猪肉切成2-3厘米左右的小块,加入盐,花椒粉,嫩肉粉,和(意大利香料,选用)搅拌均匀,加入一个鸡蛋。腌制1个小时,如果条件可以再冰箱冷藏一夜。

2、所有材料准备好。将红辣椒和绿辣椒滚刀切片,将大蒜切成蒜末,香葱切成葱花,装盘备用。将猪里脊肉切成小拇指大小的肉段,放入土豆淀粉,量要比里脊肉多一点,稍加一点水,水不要太多,再加一点豆油。

3、熘肉段的做法:将猪肉切成小方块,加入少量盐和料酒抓匀,腌制一会。用里脊肉或颈背肉都可以,有少量肥肉没关系。青椒掰成小块待用。

4、做法 先把肉切成大姆指肚大小的段,用料酒、少许精盐喂一会儿,再用淀粉加香油豆油调糊抓匀。用一小碗酱油、一点点白糖、鸡粉或味素、盐淀粉,水对好汁备用。